Одгледување компири од регионот Свердловск
Минатата сезона, земјоделските претпријатија во регионот Свердловск одгледуваа компири на површина од 13,9 илјади хектари. Просечниот принос е забележан на 180,4 c/ha. Обемот на бруто жетвата на крајот на годината изнесува 250,7 илјади тони.
Територија: 194 кв. км, должина од север кон југ е 307 км, од запад кон исток - 660 км.
Населението: 4 луѓе, од кои 325% се жители на градот. Географска локација: се наоѓа на источната падина на планините Урал и се граничи со западносибирската низина. На југозапад регионот се протега до западните падини на Средниот Урал.
Клима: континентална, но поради должината на територијата по меридијанот повеќе од 600 km и разликите во релјефот, регионот доживува значителна разновидност на климатски услови.
На рамнините просечната јануарска температура е забележана од -20°C на север и -16°C на југ. Просечната температура во јули варира од 16°C на север до 19°C на југ. Како што се оддалечувате од гребенот и се движите на југ, збирот на позитивни температури се зголемува, а количината на годишни врнежи се намалува. Главната територија на рамнините се наоѓа во умерената зона, а југоисточните и делумно југозападните делови од регионот веќе се вклучени во умерено топла зона со најповолни климатски услови за земјоделство. Климата на планинскиот појас е помалку континентална, со пониски летни температури и повлажна отколку на рамнините. Просечните годишни врнежи се 350-400 mm на југоисток и 500 mm на север, а во планинските предели на југозапад надминуваат 500-600 mm. Поради овие климатски услови, просечната сезона на растење во регионот Свердловск е приближно 130 дена.
Олеснување: западниот дел од регионот се наоѓа во рамките на Блискиот и Северниот Урал, а источниот дел лежи на западниот раб на Западносибирската Низина. Регионот на Средниот Урал попрво наликува на висорамнина - на запад висината на подножјето се движи од 300 до 500 метри, а на исток областа има нерамен терен со просечна надморска височина од 200 до 300 метри. Највисоката точка во регионот е врвот Конжаковски Камен (висина 1539 m).
Почва: На територијата на регионот се идентификувани 35 генетски типови на почви - од планинско-тундра и подзоличка на север од регионот до чернозем и чернозем-ливада на југ. Преовладуваат подзолни и бусен-подзолни почви (33,2% од вкупната почвена покривка), темносиви почви се чести на 20% од територијата. Сивите и светлосивите почви заземаат 13,1%. Черноземите се наоѓаат во мали делови на југ и југозапад од регионот. Во планинскиот дел вообичаени се планинските тајги и планинските тундра почви.
Површина на земјоделско земјиште: 4082,6 илјади хектари (21,0%).
Компирите се важна култура за Средниот Урал. За многу години, регионот Свердловск одржува силна позиција во првите десет водечки региони за производство на компир во Русија.
Сепак, според прелиминарните резултати од Серускиот земјоделски попис од 2016 година, објавен од Свердловскстат, од 2006 година, површината за садење компир во регионот е намалена од 50,3 на 48,9 илјади хектари. Бројките се намалија главно поради намалувањето на насадите на приватни парцели на граѓаните.
Но, во големите земјоделски организации и фарми во овој период, обемот на површина наменета за компири, напротив, се зголеми. Показателите за принос, исто така, значително се зголемија: во фармите кои користат модерни технологии, овие бројки сега се споредливи со европските достигнувања.
Иако во некои години интересот за културата кај земјоделските производители сè уште се намалува. Така, во 2016 година во индустрискиот сектор од регионот е забележано намалување на обемот на садење компир (во однос на 2015 година) за речиси илјада хектари. Многу фарми (особено малите и средните) одбија да работат со родот, бидејќи цената на компирот остана екстремно ниска неколку сезони по ред.
Минатата сезона, компирот се одгледуваше на комерцијални фарми во регионот Свердловск на површина од 13,9 илјади хектари. Просечниот принос е забележан на 180,4 c/ha. Обемот на бруто жетвата на крајот на годината изнесува 250,7 илјади тони.
ИЗБОР И ВЕEDЕ
Земјоделскиот институт за истражување на Урал дава значаен придонес во развојот на селекција на компири и производство на семе во регионот и во земјата како целина. Со текот на годините на работа овде, акумулирано е големо искуство во развојот на нови сорти компири. Многу сорти се вклучени во Државниот регистар на достигнувања за размножување на Руската Федерација, вклучувајќи ги и оние добро познати не само за одгледувачите на компири од Урал: Мајак, Отрада, Амур, Браво, Горњак, Лукс, Старт итн.
Земјоделскиот институт за истражување на Урал беше еден од првите во Русија што изврши генетско сертифицирање на неговите сорти и најперспективните хибриди: така, изборот и изборот за највредните корисни особини се врши повеќе насочено и насочено. На експерименталната локација годишно се тестираат повеќе од 20 илјади генотипови.
Од 2013 година, Федералната државна буџетска институција „Уралски истражувачки институт за земјоделство“ заедно со АД АИЦ „Белореченски“ работат на имплементација на заеднички проект на центарот за селекција и одгледување семиња „Уралски компири“. Во проектот веќе се инвестирани повеќе од 100 милиони рубли, од кои 23 милиони се средства за државна поддршка.
Задачата на центарот за селекција и производство на семе вклучува спроведување активности за производство на семиња: работа со 15-20 сорти компири, од кои најмалку 60% се сорти на нашата сопствена селекција и избор на Институтот за истражување на Урал, уште 40% се сорти на компири. Руски и странски селекции.
Во моментов, првата фаза од проектот е завршена: лансирани се високотехнолошки лаборатории за микроклонално размножување и дијагностика на компирот (во однос на лабораториската опрема, Уралскиот компир денес е еден од најмодерните центри за размножување), шест оранжерии имаат изградена за одгледување на мини клубени.
Се очекува во 2018 година центарот за селекција и семепроизводство да произведе 70 илјади парчиња. растенија ин витро и добиени се 560 илјади парчиња. мини клубени, во 2019 година - 200 тони семе од категоријата „прво поле генерација“, во 2020 година - 1400 тони семе од категоријата „супер елита“. А од 2021 година се планира да се произведат 10 илјади тони семиња од категоријата „елитна“ за снабдување на земјоделските производители во регионот и другите региони на Русија. Понатаму, компирите што се продаваат ќе се одгледуваат директно на фарми (прва репродукција).
СОРТИ КОМПИР ИЗБРАНИ ОД ИСТРАЖУВАЊЕТО НА УРАЛНОТО ИСТРАЖУВАЊЕ
РУДАР. Средно рано, принос до 62 t/ha; скробност 14-19%; квалитети на вкус 4,3-4,8 поени; вриењето е слабо (тип Б).
Отпорен на рак и златна циста нематода од компир (RO1). Слабо погодена од доцна лошо влијание и обична краста.
Грмушката е висока, исправена; Цветањето е обилно и долго трае. Цветот е распространет, повеќецветен. Королата е бела. Формирањето на бобинки е ретко и просечно.
Клубени се тркалезни, жолти; мали очи; мрежест кора; пулпата е светло жолта.
Се одликува со постојано висок принос на клубени и ниска содржина на нитрати и отпорност на суша.
АМУР. Средно-рано, принос до 48 t/ha; скробност 12-14%; квалитети на вкус 4,0-4,4 поени; вриење е просечна (тип Б).
Отпорен на рак. Умерено погодено од доцна лошо влијание на врвовите. Слабо погодена од обична краста.
Грмушката е висока и се шири; цветањето е просечно, краткорочно. Соцветието се шири. Королата е светло виолетова. Формирањето на бобинки е ретко.
Клубените се овални, црвени; Столонската патека е рамна, очелите се мали; кората е мазна; Пулпата е светло жолта и не потемнува кога се готви.
Се одликува со рана туберизација и брза акумулација на принос во првата половина од сезоната на растење, висока пазарна продажба и атрактивен изглед.
БРАВО. Средно рано, принос до 57 t/ha; скробност 12-14%; квалитети на вкус 4,0-4,2 поени; вриењето е слабо (тип Б).
Отпорен на рак и златна циста нематода од компир (RO1). Умерено погодено од доцна лошо влијание на врвовите. Слабо погодена од обична краста.
Грмушката е висока и се шири; цветањето е просечно, краткорочно. Цветот е компактен. Королата е светло виолетова. Формирањето на бобинки е ретко.
Клубени се кружни, црвени; мали очи; кората е мазна; Пулпата е светло жолта и не потемнува кога се готви.
Интензивниот тип сорта се одликува со постојано високи приноси и е отпорна на суша.
ЛУКС. Рано, принос до 49 t/ha; скробност 13%; квалитети на вкус 17,0-4,2 поени; вриењето е слабо (тип Б).
Отпорен на рак и златна циста нематода од компир (RO1). Умерено отпорен на доцна лошо влијание. Слабо погодена од обична краста.
Грмушката е ниска, се шири; цветањето е слабо и краткотрајно. Цветот е компактен. Королата е светло виолетова. Формирањето на бобинки е ретко.
Клубените се издолжени овални, црвени; Столонската патека е рамна, очелите се мали; кората е мазна; Пулпата е светло жолта и не потемнува кога се готви.
Се карактеризира со висок ран принос и униформност на клубени; атрактивен изглед. Одговара на примена на зголемени дози на минерални ѓубрива.
СТАРТ. Рано, принос до 50 t/ha; скробност 13-17,7%; квалитети на вкус 3,9-4,6 поени; вриење е просечна (тип Б).
Отпорен на рак и златна циста нематода од компир (RO1). Слабо погодена од доцна лошо влијание на лисјата. Умерено отпорен на обична краста. Висока отпорност на вируси Y, X, S, M, L.
Грмушката е висока и се шири; Цветањето е обилно, повеќецветно. Королата е црвено-виолетова. Формирањето на бобинки е просечно.
Клубени се кружни, црвени; очи мали, црвени; кората е мазна; пулпата е светло жолта.
Се одликува со висок ран пазарен принос и голем раст на клубени; зголемена содржина на витамин Ц (26 mg/%).
ИНФРАСТРУКТУРА
Големо внимание во регионот се посветува на организирање складирање на зеленчук и компир: современите складишни капацитети им овозможуваат на земјоделските производители да им обезбедат на жителите на регионот локални производи до следната сезона.
Во 2014 година во регионот почна да функционира регионална програма за изградба на складишта за зеленчук. Во текот на двете години од програмата, во регионот беа изградени фрижидери за складирање на зеленчук од Урал со волумен од 27 илјади тони.
Денес, понудата на капацитети за складирање зеленчук во регионот Свердловск достигнува 84%.
СИСТЕМ ЗА ОБУКА НА КАДАР
Обуката на персоналот за индустријата за одгледување компири во регионот Свердловск се спроведува на еден од најголемите универзитети во регионот - Државниот аграрен универзитет на Урал (ФСБЕИ HE Уралскиот државен аграрен универзитет). Над 78 години работа, Уралскиот државен аграрен универзитет обучи повеќе од триесет и две илјади специјалисти за скоро сите сектори на агро-индустрискиот комплекс.
Денеска на универзитетот студираат над 7 илјади студенти, се реализираат програми во 32 области од високото образование, 9 области од средното стручно образование.
Уписите за прва година се вршат за 947 буџетски места (во 2018 година се зголемени уписите за специјалности како земјоделско инженерство, ветеринарна медицина, наука за животни, управување со земјиште и катастри итн.). Дополнително, оваа година е зголемен уделот на целните студенти во земјоделските специјалитети (од 30% на 50%). Така, Министерството за земјоделство од регионот планира да ги „одгледа“ најдефицитарните специјалисти во руралните области и значително да ја подмлади работната сила во агроиндустрискиот комплекс.
На 22-23 август, во регионот Свердловск (село Кочневское, област Белојарски), врз основа на земјоделскиот погон Белореченски, ќе се одржи Серускиот ден на полето на компирот, кој, како што се надеваат организаторите, ќе стане празник за сите производители на компир во земјава.
Материјалот е подготвен со користење на медиумски информации и отворени извори.