Територија: 95,5 илјади квадратни. км.
Населението: 2 милион 709 илјади луѓе
Географска позиција: регионот се наоѓа на југоисток од Западен Сибир. На север се граничи со Томскиот регион, на исток со територијата Краснојарск и Република Какасија, на југ со Република Алтај и територијата Алтај, на запад со регионот Новосибирск.
Клима остро континентално. Зимите се ладни и долги, летите кратки и топли. Просечната месечна температура на воздухот во јануари е од -18 до -22 ° С, во јули од + 17 ° С до + 22 ° С. Температурата на воздухот достигнува највисоки вредности во лето (+ 38 ° С), најниска во зима (на југ од регионот до -54 ° С, на север до -57 ° С). Количината на врнежи е од 300 до 500 мм годишно, во планинските области - до 900 мм годишно.
Олеснување: на територијата на регионот има планински-тајга, шумско-степски и степски предели. Северот на регионот е југоисточен дел на западно-сибирската рамнина, исток и северо-исток се планините на Кузнецк Алатау, југо-запад е гребенот Салаир, југ е сртот на Горнаја Шорија, централниот дел е делот на Кузнецк .
Почви: разновидноста на релјефот и климата создаваат разновидна почва и вегетативна покривка. Најголемата површина е окупирана од сорти на бусен-подзолична почва, во Кусенскиот басен преовладуваат черноземи.
Земјоделско земјиште: 2,66 милиони хектари, од кои обработливо земјиште - 1,47 милиони хектари.
СЕЗОНА 2017. Зголемување на производството и на ефикасноста
Во 2017 година, површината на садење компир во регионот Кемерово беше 45,7 илјади хектари, бруто реколтата беше 723 илјади тони со просечен принос од 158 c / ha. Како што следува од горенаведената статистика, производството на компир во споредба со 2015-2016 година. се зголеми за 3% додека просечниот принос се зголеми за 13%.
Во моментов, 41 фарма се занимаваат со одгледување компир во регионот на Кемерово. Но, најголемиот дел од жетвата (76%) паѓа на подружниците на фармите на граѓаните. Како и низ цела Русија, во Кузбас, постои тенденција населението да ја намали површината на садење компир (за 10% во изминатите пет години), но приносот, а со тоа и бруто жетвата на компири во приватни домаќинства , расте (со 38% и 23%, соодветно).
Сојузот на компири ја проценува просечната годишна потрошувачка на компири во Русија на 80 кг годишно, Организацијата за храна и земјоделство на Обединетите нации - 130 кг на човек.
Според „Кемеровостат“, на почетокот на 2017 година, населението во регионот Кемерово беше 2,709 милиони луѓе (вклучително и мали деца). Затоа, дури и земајќи ја предвид проценката на максималната потрошувачка (130 кг по лице / година), Кузбас на крајот на 2017 година се обезбеди со компири за 205,3%.
СИСТЕМ ЗА ОБУКА НА ИНДУСТРИЈА
Обука на персонал за индустријата за одгледување компири во регионот Кемерово се спроведува во Сојузниот државен буџетски образовен институт за високо образование „Државен земјоделски институт Кемерово“ (FGBOU VO Државен земјоделски институт Кемерово). Оваа институција обезбедува обука во специјалитетот "Агрономија" и во рамките на програмата на средно стручно образование и во рамките на програмите за диплома (профили "Технологија на растително производство", "Технологија на производство, складирање и преработка на растителни производи", "Технички системи во агробизнис “) и господар ...
Секоја година, Факултетот за аграрни технологии на Државниот земјоделски институт Кемерово дипломира околу 35 агрономи (во оддели со полно работно време и со скратено работно време).
РАЗВОЈ НА ИНФРАСТРУКТУРА
Денес во регионот Кемерово има 52 продавници за зеленчук со вкупен капацитет од 162,9 илјади тони истовремено складирање. Имајќи предвид дека 76% од компирските култури се одгледуваат и, според тоа, ги складира населението самостојно, достапните капацитети за складирање се сосема доволни за индустрискиот сектор.
Како по правило, земјоделските производители градат нови капацитети за складирање со цел да ја зголемат површината за садење и, соодветно, обемот на жетвата на компирот. Така, неприкосновениот лидер во Кузбас во однос на вкупната површина на полиња со компири и собирање компири - КДВ-Агро ДОО - планира да ја зголеми површината за садење од 2,3 на 3 илјади хектари. За ова, претпријатието гради нов објект за складирање компири со капацитет од 12 илјади тони, неговото пуштање во употреба е закажано за 2018 година.
Тоа ќе биде модерен комплекс од големи размери, опремен со најнова технологија - потребната температура и влажност ќе бидат автоматски одржувани во него.
Вкупно, во 2018 година, во Кузбас се планира да бидат пуштени во употреба два модерни постројки за складирање компири со вкупен капацитет од 14,5 илјади тони - во 2019 година - уште две продавници за зеленчук со капацитет од 1,8 илјади тони.
ИЗБОР И ВЕEDЕ
Земјоделски научен истражувачки институт Кемерово (гранка на Сибирскиот федерален научен центар за агробиотехнологија на Руската академија на науките) има лабораторија за избор на компир, биотехнологија и земјоделска технологија (раководител на лабораторијата - Валентина Ивановна Куликова, кандидат за земјоделски науки , вонреден професор). Главните области на работа на лабораторијата се избор и оригинално производство на семе на компири.
ИЗБОР
Основата на одгледувањето компири е систематско проучување и избор на извори на вредни црти за да се создадат сорти со комплекс на економски корисни црти. За ова, годишно се изучуваат повеќе од 150 примероци компири од светската колекција на Серускиот институт за растителна индустрија (ВИР). Работата за создавање сорти на компир се спроведува според целосната шема на процесот на селекција во следните области:
- рана зрелост;
- висока продуктивност;
- отпорност на најчестите габични и вирусни заболувања;
- отпорност на нематода од златен компир;
- отпорност на компир буба од Колорадо;
- соодветност за механизирано одгледување;
Lyubava - рана сорта за јадење. Клубени се црвени, овални-кружни, месото е бело. Очите се со средна длабочина. Продуктивност до 55 т / ха. Продажливост 90-96%. Масата на продаваниот клубенот е 120-220 гр. Содржината на скроб е 12-16%. Отпорен на рак на компир. Одлично реагира на воведување на органски и минерални ѓубрива, наводнување. Добар вкус. Вредноста на сортата: има зголемен период на мирување, висок квалитет на чување, висок принос на ран компир (максимум при наводнување 60 t / ha).
ОТСТРАНУВАЧ - средна рана сорта за јадење. Клубени се бели, тркалезно-овални, бело месо. Очите се со средна длабочина. Продуктивност до 60 t / ha. Масата на продадени клубени е 100-110 гр. Продажливоста е 86-91%. Содржината на скроб е 13-15%. Релативно отпорен на фитофлуороза, обична краста, Алтернарија. Вредност на сортата: слабо изразена со нематода од златен компир, има висока способност за чистење на почвата од нематода на златен компир, зголемен мирување.
За да се забрза процесот на размножување и брзо да се воведат нови сорти во производството, изборот се спроведува со употреба на биотехнолошки методи (хибридизација на саниран материјал, ревитализација на ветувачки хибриди преку ткивна култура, забрзана ин витро репродукција, вирусна дијагностика на хибриден материјал со помош на ELISA).
Од 2016 година, се организираше работа со употреба на асистиран избор на обележувачи, за што се утврдува присуство на ДНК маркери за отпорност на патогени и штетници во примероците од колекцијата, нови сорти и ветувачки хибриди: компири Y и X вируси, златни компир нематода (Globodera rostochiensis Woll), бледа нематода (Globodera pallida), рак од компир (Synchytrium endobioticum).
ОРИГИНАЛНИ СЕМИЈА ПОТАТО
Оригиналното производство на семе се врши со сорти компири вклучени во Државниот регистар на достигнувања во размножувањето во десеттиот регион: Невски, Lyубава, Тулеевски, Кузнечанка, Танај и Кемеровочанин.
ТУЛИЕВСКИ - средна рана сорта за цели на маса. Бојата на клубени и пулпа е жолта, формата е овална. Очите се површни. Продуктивност до 48 т / ха. Масата на продаваниот клубенот е 122 гр. Продажливоста е 270-88%. Содржина на скроб 99-12%. Отпорен на рак. Релативно отпорен на доцна лошо влијание, краста, алтернарија. Вредност на оценката: одличен вкус, пријатен вкус и конзистентност на ронлива пулпа, висок стабилен принос.
КОВАР - средна - рана сорта за употреба во маса. Клубенот е кружен-овален, мазен, црвен, месото е бело. Очите се површни. Содржина на скроб 12,5-16,3%. Продуктивност до 46 т / ха. Масата на продадени клубени е 140-180 гр. Продажливоста е 93-97%. Добар вкус. Релативно отпорен на вируси, фитофтороза, обична краста. Вредност на сортата: погоден за преработка во крцкав компир, максимален принос од 104,2 t / ha, привлечен изглед.
- Забрзана репродукција на здравиот изворен материјал на компири со микроклонални сечи во ин витро култура, до 5 илјади растенија годишно.
- Подобрување на сортите со апикален меристем метод во комбинација со термичка и хемотерапија, има 29 сорти во Банката на здрави сорти на компири.
- Забрзано множење на здравиот изворен материјал на компири во ин виво култура, до 11 илјади растенија годишно.
- Добивање на оригинален туберозен материјал од компири (мини клубени), до 60 илјади клубени годишно.
- Годишно производство на до 70,0 тони семе од прва генерација компир и до 200,0 тони супер-супер-елитна класа.
- Дијагностика за присуство на латентна патогенеза (вируси, бактериоза) со помош на ELISA во сите фази на закрепнување и репродукција.
Оригиналниот семенски материјал од компири произведен од Земјоделскиот истражувачки институт Кемерово стана широко распространет не само во фармите во регионот Кемерово, туку и во регионите Новосибирск, Томск, Амур, Тјумен, Иркутск, Твер, Улјановск и Чеlyабинск; во регионите Краснојарск и Алтај; републиките Хакасија, Бурјатија, Тува.
Во Институтот за земјоделство во Кемерово (гранка на SFNCA RAS), создадени се сорти компири, кои по своите својства се одликуваат со висок принос, пластичност и отпорност на болести.
НАПРЕДАТЕНИ ФАРМИ
На крајот на 2017 година, Весна ДОО (раководител - Николај Петрович Сафонов) стана лидер во приносот во регионот Кемерово, претпријатието постигна индикатори од 272,1 c / ha.
Неколку години, КДВ-Агро ДОО (дел од КДВ Групацијата, раководител на КДВ-Агро е Виктор Васиvевич Бескороваев) го зазема првото место во однос на површината на полињата со компири и обемот на жетвата: во 2017 година, од површина од 2311 хектари, претпријатието собра 60863,9 тони компири.
Треба да се напомене дека групата КДВ преработува компири овде, на самото место: во 2011 година, на територијата на КДВ Јашкино ДОО (друго претпријатие на групацијата), беше изградена посебна работилница со соседно складирање, во 2012 година модерна линија за производство беше инсталиран чипс, четири машини за пакување. Обемот на инвестиции изнесуваше 2 милијарди рубли.
Производствениот капацитет на пругата е 8,64 илјади тони годишно. Претпријатието преработува околу 60 илјади тони компири годишно, обемот на производство во 2015 година - 6,404 илјади тони, во 2016 година - 7,301 илјади тони, во 2017 година - 8,17 илјади тони.
KDV Group ги потенцира предностите на ефикасната логистика: при одгледување, собирање, чување компири и производство на чипс во еден регион, трошоците за транспорт се минимизираат.
ПРОСЕКТИ ЗА РАЗВОЈ НА ИНДУСТРИЈАТА ВО РЕГИОНОТ
Климатските услови во регионот Кемерово се поволни за развој и на одгледување семе и комерцијален компир. Најсоодветни сорти за регионот се сорти на рано, средно рано и средно доцна зрелост, со сезоната на растење од 65-80 дена.
Интересот на земјоделците за оваа култура е поддржан и од економски фактори. Така, профитабилноста на производството на компир останува една од највисоките во растителното производство - според 2017 година, оваа бројка беше + 87,2%. Пазарните цени на компирот во последно време растат - според различни проценки, во 2017 година малопродажната цена во Русија како целина се зголеми за 9,46-24%. Во регионот на Кемерово, растот е 13,9% (податоци на Кемеровостат).
Во исто време, компирот е општествено значајна суштинска стока, неговата праг на вредност на само-доволност во доктрината за безбедност на храна на Руската Федерација се одредува на 95%. На крајот на 2017 година, руската самодоволност во компирот се проценува на 90,7% (податоци од Министерството за земјоделство), што овозможува да се предвиди поволна состојба на пазарот.
ОД ИСТОРИЈАТА
Во 1942 година, во колективната фарма "Красни Перекоп" од областа Марински во регионот Кемерово, врската на Ана Кондратјевна Јуткина доби рекордна компир - 1331 c / ha.
За овој апсолутно фантастичен принос (досега никој не го надмина во светот), одгледувачите на компири беа наградени со Сталинска награда (добија пет илјади рубли). Entireените целата оваа сума ја префрлија на фондот за одбрана на земјата. И линијата, Ана Кондратевна Јуткина, беше наградена со Орден на Ленин. На 20 година со указ на Президиумот на Врховниот совет на СССР и беше доделена титулата херој на социјалистичкиот труд.
Треба да се напомене дека во 1942 година А.К. Јуткина го собори сопствениот светски рекорд во родот. Претходно, во 1939 година, истиот тим на експерименталното место на колективната фарма „Красни Перекоп“ собра 1217,28 центри компири од еден хектар, што го надмина американскиот светски рекорд за 117,8 центри во тоа време. Ана Кондратевна Јуткина тогаш беше одликувана со Големиот златен медал на изложбата за земјоделство на сите унии, а нејзината врска беше внесена во честа на книгата.
Врската на Јуткина продолжи да покажува добри резултати, примајќи, во основа, 700 центри / ха компир од нивните полиња.
Научниците сè уште дебатираат за тоа што беше причината за рекордниот успех. Според Сергеј Шешуков, директор на музеј-резерватот Марински исторически, покрај уникатната земјоделска технологија, тајната лежи и во научниот развој на водечките советски научници. За време на репресиите на Сталин, Марињск бил центар на Сиблаг.
ТАНАИ - средна рана сорта за јадење. Клубени се жолти, заоблени овални, кора е малку мрежеста, месото е жолто. Очите се со средна длабочина, малку по број. Продуктивност до 63 т / ха. Масата на комерцијалниот клубен е 100 гр. Продажливоста е 180-92%. Содржина на скроб 98-13%. Средно подложно на доцна лошо влијание и вируси. Вредност на сортата: отпорен на рак и нематода на златен компир, отпорен на суша, отпорен на механичко оштетување.
ЌЕМЕРОВ - средна рана сорта за јадење. Клубени се жолти, кружни-овални, кората е малку мрежеста, месото е жолто. Продуктивност до 58 т / ха. Содржина на скроб 17,5%. Тежина на клубенот што се продава - 95 гр. Продажба на продажба - 19-90%. Просечна отпорност на доцна лошо влијание. Вредност на сортата: отпорен на карцином, нематода од златен компир, вируси, фузариумска волја и алтернарија, отпорен на механичко оштетување, висок квалитет на чување
МАРИИНСКИ - средно рано, за јадење. Бојата на цвеќето е црвено-виолетова, клубенот е црвен, пулпата е крем; обликот на клубенот е овален, очите се површни, кожата е мазна. Содржина на скроб 14-6%. Продуктивност 35,0-45,0 t / ha. Масата на продаваниот клубенот е 80 гр. Вкусот е добар. Отпорен на нематода од златен компир. Релативно отпорен на вируси, доцна лошо влијание, обична краста. Вредност на сортата: привлечен изглед.
Осудени специјалисти од Москва и Ленинград работеа во локалната експериментална земјоделска станица. Тие работеа на добивање елитни семиња, развој на земјоделска технологија за одгледување култури во сибирски услови. До 1942 година, во областа Марински имало контролни парцели, овоштарници, полиња со бобинки и лозја на површина од 50,5 хектари. Со распаѓањето на Сиблаг во раните 1960-ти, станицата престана да постои.
Во спомен на записот во 2008 година, во Маринск беше подигнат споменик на компири. Таа е создадена (издлабена од дрво) од локален скулптор Јуриј Михаилов. Оттогаш, на секои две години градот го слави Денот на компирот.