Workетвата работа започна во скоро сите региони во земјата. Ова значи дека темата за организирање на складирање на земјоделски култури повторно станува особено важна. Ве покануваме да обрнете внимание на една од најперспективните современи технологии.
Технологијата на складирање компири и кромид во гасна околина, со употреба на природен инхибитор за раст етилен, беше развиена во Англија пред повеќе од 20 години.
Во моментов, технологијата на Restrain успешно се користи во повеќе од 40 земји низ целиот свет. Неговото воведување им овозможува на земјоделските производители да го зголемат рокот на траење на масата, семето, чипсот, како и кромидот, одржувајќи производи со висок квалитет и гарантираат нивна целосна безбедност на животната средина.
Апликација
Задржување технологија се користи за чување на компири за маса: благодарение на ефектот на етилен, клубени остануваат во совршена состојба до следната жетва.
Употребата на оваа технологија при чување семе од компири е многу ефикасна: третманот со етилен со одреден температурен режим доведува до зголемување на бројот на зеле на клубени.
Етилен успешно се користи во складирањето на чипс од компири и помфрит: гасот е поевтина и побезбедна алтернатива на хлорпрофам.
Задржаната технологија, исто така, помага значително да се намалат загубите на складирање на кромидот. Постојано одржуваниот гасен медиум спречува развој на болести; светилките се заштитени од ртење. Покрај тоа, самиот производ, кој бил третиран со етилен, не содржи токсични соединенија и, според тоа, е апсолутно безбеден за консумирање (што е многу важно, со оглед дека кромидот често се користи во сурова форма).
Искуство во употреба во Русија
Александар Фирсов, директор за производство на групата на компании за зеленчук Дмитровское
- Акционерското друштво „Агрофирма„ Буњатино “(дел од групацијата на компании„ Дмитровски зеленчук “) повеќе од пет години ја користи технологијата„ Забрани “за складирање трпезни компири од разни сорти. Во првите години, количините на складирање не надминуваа 3 тони. Денес, користејќи ја технологијата „Задржи“, ние складираме околу 000 тони, или 12% од вкупниот волумен на производи за долгорочно складирање (000 месеци - до 60 јули). Овој компир не ги губи квалитетот и кулинарските својства, што овозможува да се користи за продажба во малопродажни ланци и преработка (излупен и вакумиран зеленчук).
Максималниот можен рок на траење на компири со користење на оваа технологија, подложен на сите услови (температура, влажност), е од 9 до 11 месеци. Неговото воведување е особено важно за претпријатијата кои се занимаваат со обработка на компири, бидејќи младите компири немаат висока содржина на сува материја и се „водени“.
Употребата на технологијата Restrain на семе од компири не е помалку ветувачка. Клубени складирани во етиленски медиум даваат униформа пријателски пука на полињата, а зголемувањето на бројот на стебла на хектар овозможува заштеда на саден материјал до 15-20% (во зависност од сортата).
Во принцип, со текот на годините на употреба, може да се забележат само позитивни аспекти на Restrain:
- производите не го менуваат вкусот;
- можност за складирање на специјални сорти на температура од 6-8 0C;
- стабилно складирање без ртење на клубени во "топла" зима и доцна пролет;
- намалување на загубите при складирање;
- леснотија на одржување (стабилно работење);
- доверливост.
Алексеј hurуравлев, генерален директор на ДОО „Агроцентар„ Коренево “
- Веќе две години користиме опрема за воздржаност. Во етиленска атмосфера, чуваме семе од компири со високи репродукции: прва генерација на терен и супер-супер-елита.
Задржаната технологија ни помага да решиме два проблеми одеднаш.
Прво, со негова помош, компирите не ртат пред времето што ни треба. Ова е важно за нас.
Факт е дека компирите во ДОО „Агроцентар„ Коренево “се одгледуваат на нивите лоцирани во низината Мешера, а овие земји се одликуваат со блиска појава на подземни води. Почнуваме со слетување не порано од 10-15 мај. Но, во московскиот регион веќе во април, како по правило, времето е топло, а ние не успеавме да одржиме таква температура во магацин (не е опремена со ладење) што компирите не би ртат. Откако опремата Restrain беше инсталирана во сводот, го решивме овој проблем.
Второ: откако ќе ја исклучиме инсталацијата (две недели пред садењето), скоро сите "заспани" зеле се будат во клубени од компири. Ова не е секогаш случај со традиционалното складирање. Покрај тоа, постојат сорти со апикална доминација, ваквите клубени обично имаат само еден или два зеле, и секогаш постои ризик да ги расипат при садење. Сега загубата на мал дел од пука нема да влијае на резултатот на кој било начин.
Исто така, забележувам дека зголемувањето на бројот на зеле води до зголемување на бројот на украдени укратоци: клубени складирани со употреба на етиленска технологија формираат пет до шест (а понекогаш и до осум) украдени украдени плочки. Како резултат, приносот се зголемува, што е пријатно не само за нас, туку и за сите купувачи на ДОО Агроцентар Коренево: продаваме компир од семе на големи претпријатија, фарми и аматерски градинари.
Со оглед на сето ова, оваа година планираме да набавиме друга единица за воздржаност и да ја ставиме во вториот објект за складирање компири.
Официјален снабдувач на опрема и технологија за воздржаност во Русија е ПЕYAА АГРО ДОО.
127411, Москва, автопат Дмитров, 157, бл. 11, од. 11102 година
Телефон: +7 (495) 980 09 74;
Даниел Равич
+7 920 591 18 35 Е-пошта: d.ravich@peja.ru
Дмитриј Санталов
+7 964 701 60 99 Е-пошта: santalov@peja.ru
За правата на рекламирање