Управување со производната линија за пакување свеж компир вклучува земање предвид на толку многу варијабли што станува како жонглирање. И во врска со пандемијата COVID-19, овој процес стана уште покомплициран. Она што се чинеше невозможно, сега е сосема реално со поддршка TOMRA Food... Машини за оптичко сортирање TOMRA, широко познати по нивната висока точност и мало количество отпад од храна, можат да решат цела низа задачи, чиј број е само зголемен во врска со КОВИД-19.
Набавка на побарувачка
Бидејќи потрошувачите масовно се префрлија на домашно готвење, продажбата на компири се зголеми за 30-40%. Но, напорите за брзо задоволување на ова барање наидоа на ограничувања на линијата за пакување што користи рачно сортирање. Кон ова се додаваат и проблемите предизвикани од фактот дека луѓето едноставно не се во состојба постојано да вршат дејства во режим на максимална концентрација. Машините за сортирање, пак, можат да работат со полн капацитет деноноќно без замор и фокус. Машина за оптичко сортирање TOMRA 5A отстранува повеќе од 98% од несаканите материјали од линијата додека сеуште обезбедува највисока продуктивност во индустријата.
Работна сила: регрутирање и задржување
Ситуацијата за регрутирање за рачно сортирање е влошена од ограничувањата за патувања поврзани со коронавирусите и од висок профил на епидемии во прехранбената индустрија. Машините можат значително да го намалат нивото на рачна зависност на бизнисите за сортирање. Ова ќе им овозможи на работодавците да ги пренасочат работниците во областите на линијата за пакување каде што е полесно да се одржи социјалното растојание.
Една од многуте компании што особено ја ценат оваа предност при користење машини е Гумз Фармс, производител и пакувач со седиште во Висконсин, САД. Род Гумз, сопственик на бизнисот, коментира: „За среќа, нашата машина за сортирање од TOMRA го намали бројот на луѓе потребни за сортирање компири, обезбеди социјално дистанцирање меѓу нашите вработени и зголемено производство во согласност со зголемената побарувачка “.
Друг добар пример е италијанската компанија Ortofrutticola Parma, која во мај годинава купи нова машина за сортирање за линија за обработка на компир. Иван Парма, менаџер за продажба на компанијата, ги сподели своите впечатоци: „Ефикасноста на машината ни помогна да ги ослободиме луѓето од работа во подрачјето за сортирање и да ги испратиме во други области, што ја зголеми продуктивноста на целото производство“.
Инстант одговор
Способноста за брзо менување на поставките на линијата за пакување компири во зависност од спецификацијата на производот е од голема важност, бидејќи го намалува времето на застој. Неодамна, оваа опција стана уште порелевантна, бидејќи трговците со намирници често менуваат сорти компири, кои се продаваат како „промотивни понуди“. Значи, во петок попладне може да се побара од производител на пакуван компир да најде и достави до почетокот на следната недела одредена сорта компири, со точно одредена големина и квалитет, без видливи дамки, спакувани во вреќи со одредена тежина. Навистина е тешко. Но TOMRA 5А може да им помогне на компаниите за пакување да ги исполнат овие барања со максимална точност и минимален застој.
Зголемување на продуктивноста
Големата продуктивност и максималната брзина на обработка денес играат голема улога, бидејќи побарувачката за свеж компир значително се зголеми. И, како што дознава Оливие Вандаеле, извршен директор на француската компанија Фландре Пом де Тере, откако купил машина за сортирање TOMRA таквата технологија може да ги „револуционизира процесите на производство“. Кога семејниот бизнис за одгледување и пакување компири ја постави амбициозната цел за зголемување на производството за 30%, раководството откри дека користењето машина за сортирање е, според Оливие, „најдобриот начин да се обезбедат постојани стапки на сортирање на час, додека се минимизира организациското влијание, со што перформанси на крајот на сезоната и постигнување на посакуваните стапки на раст “.
Зголемената продуктивност е водена и од поголема профитабилност и помал отпад од храна. Ова е какво поставување TOMRA 5А одлична работа: сортира понизок квалитет на компири за продажба како производ со понизок степен. Покрај тоа, TOMRA 5А ја подобрува продуктивноста со намалување или елиминирање на потребата да се забави линијата за рачна инспекција и со минимизирање на лажните отфрлања, што резултира во поголеми приноси на производи.
Загарантиран стабилен квалитет на производот
За да се задоволи зголемената побарувачка, одгледувачите на пакувани компири може да се обидат да ја зголемат количината на производ на линија или да ја зголемат брзината на неговото работење. Но, станува потешко да се контролира квалитетот на производот и квалитетот е од клучно значење за обезбедување на безбедност на храна за потрошувачите, заштита на угледот на производителите и исполнување на барањата на клиентот.
На профитабилноста, исто така, може да влијае и способноста на пакувачот точно да го утврди квалитетот на компирот што мора да стигне до крајот на линијата и да падне во вреќи. Иако производите со висок квалитет можат да обезбедат влез на попривлечни пазари, има значителен профит од пресортирање на одбиени компири и нивно продавање во пониско одделение. Постигнувањето на оваа цел е загарантирано само со употреба на прецизна опрема за оптичко сортирање. Оливие Вандел од Фландре Пом де Тере изјавува: „За секоја група производи што одат во сортирање, ние едноставно поставивме одредени поставки за машината за сортирање, што ни овозможува да го прилагодиме процесот на сортирање според критериумите за квалитет поставени од нашите клиенти. Серии на производство добиени со машина за оптичко сортирање TOMRAсе одликува со исклучителна хомогеност “.
Покрај тоа, оптичките сортирачи имаат уште една пријатна предност. Серхио Пињо, менаџер на португалската семејна компанија Оливеира Пињо и Филхос, специјализирана за производство на пакувани компири и кромид, рече: TOMRA ни овозможи да го подобриме квалитетот на финалниот производ со помалку трошоци за работна сила. Можевме да постигнеме поголемо задоволство од клиентите, додека производствениот процес во нашата фабрика значително се подобри “.
Нашите други решенија
Некои компании за пакување претпочитаат нивните добавувачи да ги чистат претходно компирите. За ова „претходно сортирање“, пакувачите можат да им препорачаат машина за оптичко сортирање на своите добавувачи. TOMRA 3A... Таа е идеална за идентификување и отстранување на странски материјали кои најчесто се наоѓаат во големи свежо собрани компири, како што се глувци од поле, пластични шишиња, карпи, дрво, стапчиња, стебла и винова лоза.
Поголемите компании за пакување може да размислат за намалување на физичката работа и целосно да ја елиминираат потребата за човечка интервенција. Ова може да се направи со надополнување на машините за сортирање. TOMRA Food сортирање со повеќе ленти (МЛС) од Компак, член на групата компании TOMRA Food... Едно од водечките решенија во индустријата, Compac MLS, сортира зеленчук и овошје што е можно попрецизно според тежината, големината, обликот, бојата, дамките од површината и внатрешниот квалитет и е познат по нежното ракување со производите и високата пропусна моќ.
За правата на рекламирање