Од списанието: бр.3 2014 г
Категорија: Во фокус
Борис Анисимов, Заменик директор Именуван по серускиот истражувачки институт за одгледување компири. А.Г. Лорја
Во написот се разгледуваат фитосанитарни барања за вирусни и бактериски болести, кои мора строго да се контролираат во границите на посебните зони за производство на семе од компир. Посебно внимание се посветува на минимизирање на можните извори и вектори на инфекција, употребата на ефективни методи за превенција и контрола на фитопатогени во посебни зони за производство на оригинални и елитни семенски компири.
Заразните болести предизвикани од патогени вируси и бактерии може да доведат до нагло намалување на квалитетот на семенскиот компир. Постои општо прифатена шема - колку е повисоко нивото на оптоварување со инфекција на местата каде што се одгледува семенски компир, толку е поголема веројатноста за ширење на инфекцијата преку семето и преку почвата, и колку е посериозна штетата што може да ја предизвикаат овие болести [1].
Во современата светска практика овој проблем најуспешно се решава со создавање посебни заштитени подрачја (зони) со поволни природни, климатски и фитосанитарни услови за одгледување здрав (без фитопатогени) семенски компир. Создавањето на такви зони, всушност, станува составен дел на современите системи за производство на семе од компир без вируси [2,3,4,5].
Добро познато е, на пример, успешното искуство за создавање и функционирање на посебна зона за одгледување семенски компир од категоријата со највисок квалитет во Финска, во регион со ладна клима (провинција Тирнава), каде што се построги стандарди за фитосанитарни барања. воведени во рамките на оваа територија. Од голем интерес во овој поглед е искуството на Велика Британија, каде што најповолни фитосанитарни зони се идентификувани и во земјите на Шкотска и Северна Ирска, на кои им е доделен посебен статус на ЕУ. „Територија за одгледување на семенски компир со највисок квалитет“ (Регион на семенски компир со висок степен) [6,7].
Во последниве години, во одредени региони на Руската Федерација, исто така, активно се работи на создавање зони поволни за производство на семе од компир, каде што е воспоставена построга државна фитосанитарна контрола и се посветува посебно внимание на минимизирање на можните ризици од ширење на инфекцијата. преку семето и преку почвата [2,3,4].
Во современата практика на фитосанитарна контрола во границите на назначените територии за одгледување семиња, особено строго се контролираат четири групи патогени објекти:
- болести и штетници од карантинско значење (рак на компир, кафеава гниење, нематода на циста од компир);
- фитопатогени вируси пренесени од миграциски видови вошки (Y- компир вирус (YBK - разни соеви) A- компир вирус (ABK), М-компир вирус (МБК) и вирус на ролна од компир (PLV);
- вируси пренесени од нематоди и габи кои живеат во почвата (Вирус на паника од компир („MOP-TOP“) и вирус на штракаат од тутун („RETTL“);
- патогени бактерии („црна нога“ и прстенест гниење на клубени).
Болестите и штетниците кои имаат карантинско значење се сметаат за особено опасни, затоа треба целосно да се исклучи можноста за нивно ширење преку семенскиот материјал и низ почвата на местата каде што се одгледува семенски компир.
Фитосанитарните барања за вирусни и бактериски болести се регулирани со воведување на регулаторни толеранции во рамките на тековните меѓународни и национални стандарди за квалитет за семенски компир [8,9]. Повеќето земји извознички на семенски компир генерално имаат нулта толеранција за бактериски инфекции (Dickey/Pectobacterium spp., Clavibacter michiganensis). Инфекцијата на семенскиот материјал со вируси пренесени од видовите миграциски вошки е строго контролирана врз основа на лабораториско тестирање на примероци од клубени од директно потомство од класите SE (супер елита), Е (елита), А и Б (1-2 репродукции по елитата) со користење прилично строги регулаторни барања на стандардите (Табела 1).
Табела 1. Регулаторни толеранции на стандарди за контаминација со вируси на семенски компир кои влегуваат во трговијата во земјите на ЕУ (ЕЛИЗА тест)
Земји | Толеранции за класи/генерации на семенски компир, % | |||
SE | E1-3 | A1-2 | B | |
EC* | 4 | 10 | ||
UNECE ** | 2-4 (1-2) | 10 (5) | 10 | |
Германија** | 4 (2) | 4 (2) | 8 (4) | |
Холандија | 0,5 | 2 | 6 | 10 |
Финска*** | 0,5-1 | 4-10 | ||
Франција | 1 | 2 | 5 | |
Белгија | 2 | 3 | 6 | 10 |
Бугарија | 0,5 | 0,5-4 | 8 | 10 |
Република Чешка | 2 | 2-4 | 5-10 | 10 |
*Согласно директивите на ЕУ 2002/56 и 93/17
** Толеранцијата за YВ.К.
***Толеранција за вируси YVK+AVK
Степенот на потенцијални ризици од вирусна инфекција на компирот во голема мера зависи од природните и климатските карактеристики на териториите. На огромната територија на Русија, компирот може успешно да се одгледува речиси насекаде, но можно е да се произведе висококвалитетен конкурентен семенски материјал само во услови со најповолна клима и минимален ризик од ширење на патогени од тешки (акутни) форми на вирусни заболувања, особено збрчкан и ленти мозаик (YBK) и некротични прстенести клубени од компири (YВКНТН) (Слика 1).
Сл. 1 Симптоми на тежок (акутен) мозаик (YBK) и прстенесто место на клубени од компир (YBKНТН) [9].
Земајќи ја предвид широката разновидност на природни и климатски услови, како и факторите кои имаат најсилно влијание врз квалитетот на семенскиот компир во местата на нивното производство во Руската Федерација, на глобално ниво можеме да разликуваме три територии кои имаат значителни разлики во ниво на оптоварување со инфекција и вкупната векторска активност на инсектите кои ја носат инфекцијата.
Северни и северозападни региони генерално се сметаат за најповолни за одгледување висококвалитетни семенски компири. Ладното време за време на сезоната на растење, како и релативно ниската позадина на вектори на инсекти, овозможуваат минимизирање на ширењето на најштетните вируси. Сезоната на растење во овие региони е многу кратка: од крајот на мај до средината на септември (100-110 дена). Но, долготрајноста на денот, карактеристична за северните географски широчини, особено во почетната сезона на растење, создава добри услови за брз раст и развој на растенијата, забрзана туберизација и формирање на култури. Овие услови ги прават овие региони доста поволни за одгледување на висококвалитетен семенски материјал.
Средниот дел на Русија, вклучувајќи го Централниот, Централниот регион на Црна Земја, регионот Средна Волга, како и Урал, Сибир и Далечниот Исток, и покрај широката разновидност на климата и почвите, генерално се карактеризира со релативно умерена позадина на заразното оптоварување и може да се смета за територија доста поволна во фитосанитарна смисла за организирање на сопствено производство на семенски компир во согласност со регулаторните барања на стандардите.
Јужна и Југоисточните региони понеповолна за одгледување висококвалитетен семенски материјал. Поради топлата и сувата сезона на растење и, по правило, постојано високото ниво на оптоварување со инфекција и вкупната векторска активност на инсектите кои носат инфекција (со исклучок на планинските и подножјето на Северен Кавказ), стапката на зголемувањето на вирусните инфекции со секоја следна генерација на поле е многу повисоко отколку во областите лоцирани во посеверните географски широчини. Високата стапка на раст на вирусна инфекција ја намалува продуктивноста и нагло го влошува квалитетот на семето на компирот по втората вегетативна сезона, а кај осетливите сорти дури и по првата.
Еден од основните принципи за создавање на посебни зони за одгледување семиња е изолацијата на локацијата на земјишните парцели додека се одржува неопходното просторно отстранување на здравиот материјал од сите можни извори на вирусна инфекција (садење компири со храна, зеленчукови градини, викендички итн.) . Поради оваа причина, во границите на посебните зони за одгледување семиња, неопходно е да се обезбеди строго почитување на минималните стандарди за просторна изолација за соодветните категории и класи на оригинални и елитни семенски компири. Врз основа на современите идеи за методите и карактеристиките на преносот и ширењето на фитопатогените вируси, како и миграцијата на нивните носители на компирот, се препорачува да се обезбеди просторно растојание од можните извори на инфекција за семенскиот материјал од примарните фази на репродукција на 500 m, последователни генерации на терен од 100 m (Табела 2)
Табела 2. Стандарди за просторна изолација препорачани за одгледување оригинални и елитни семенски компири.
Категорија | Класа | Изолација |
Необработен матерјал | Одгледување мини клубени под заштита од заразни вектори | Рамка летни оранжерии со поликарбонатна обвивка, покривајќи тунели изработени од лесни материјали за покривање |
Оригинални семиња од компири | Размножување на теренот (1-2 генерации) | 500 m оддалеченост од која било друга класа на семенски компир |
Елитни семенски компири | Супер елитни и елитни расадници | Оддалеченост од 100 m од пониски класи на семенски и комерцијални насади |
Вообичаено, добро проветрените крајбрежни области лоцирани во близина на морињата и големите водни површини, полињата лоцирани опкружени со заштитни шумски насади, како и обработливите површини лоцирани во планинските области се најпогодни како поволни фактори за формирање на животната средина во границите на семето. зони на растење. Важно е земјиштето доделено за теренски расадници да биде што подалеку и од полињата со компир на индустриските претпријатија и од парцелите за домаќинства на населението. Во границите на изолирана област за одгледување семиња, треба да се исклучи можноста за спонтано садење компири, особено во градините на локалното население и викендичките.
Од практична гледна точка, за да се создаде најповолна средина во посебна зона за производство на семе, особено кога се одгледуваат генерации примарни полиња, целосно достапна и доста ефикасна техника е „микроизолацијата“ со користење на заштитни скрининг култури на житни култури или треви долж рабовите на полето (сл. 2).
Ориз. 2. Шема на микроизолација на насади од примарни полски генерации со употреба на заштитна скрининг сеидба на житни култури по рабовите на теренот.
Со цел да се гарантира квалитетот на семенскиот материјал во посебните зони за производство на семе, строго е неопходно сеопфатно да се користат најефективните земјоделски практики кои го ограничуваат ширењето на вирусна инфекција во теренски услови, вклучувајќи:
- усогласеност со воспоставените стандарди за просторна изолација на оригинални и елитни семенски компири од насади од пониски репродукции;
- создавање на најоптимални услови за брз раст и развој на растенијата и забрзано формирање на клубени во текот на сезоната на растење;
- спроведување на редовно фито-чистење со што е можно побрзо отфрлање и отстранување на заразените растенија од насадите, како можни извори на инфекција;
- употреба на ефективни инсектициди, како и препарати од минерални и растителни масла против вошките вошки кои носат вирусна инфекција;
- воспоставување на оптимално рани термини за отстранување на врвовите кога се постигнува максимална пазарна продажба на семиња на клубени, земајќи ги предвид резултатите од следењето на изворите на инфекција и инсектите кои носат вируси (преселни видови вошки) во условите на секоја специфична фарма;
- дезинфекција на складишта, опрема, машини, контејнери пред складирање на семиња.
Во рамките на назначените области за одгледување семиња, семенскиот материјал мора да се произведува во строга согласност со утврдените критериуми за квалитет за категориите и класите на произведени семенски компири.
Изворите на влезен материјал во границите на назначените области треба да бидат ограничени само на оние што ги исполнуваат стандардните критериуми за квалитет. Дозволено е да се користи изворен материјал од повеќе извори, но само доколку ги исполнува утврдените критериуми за квалитет. Здравиот почетен материјал мора да се произведува во лаборатории и оранжерии, кои може да се наоѓаат надвор од одредената област.
По развојот на територијата, во иднина треба да се користи само семенскиот материјал што се произведува во нејзините граници. Генерално не е дозволено садење материјал произведен надвор од локацијата. Во оваа насока, особено е важно да се обезбеди соодветна контрола врз градините на граѓаните и, доколку е потребно, да се организира набавка на висококвалитетни семенски компири за потребите на локалните градинари и летни жители. Во пракса, тоа е можно само врз основа на доброволно учество од страна на локалното население и интересот на граѓаните за постепена замена на нивниот стар локален семенски материјал со нов, кој се произведува во границите на контролираното семе. -растечка територија.
Еден од клучните елементи на посебниот технолошки режим на производство во рамките на контролираната територија е воведувањето на посебен инспекциски систем, кој треба да комбинира редовни теренски фитосанитарни истражувања и лабораториски испитувања на семенскиот материјал со користење на примероци од листови и клубени. Мора да се обезбеди строго придржување кон стандардните стандарди и методи за лабораториско тестирање за соодветните класи/генерации на семенски компир. Така, во почетниот инвитро материјал наменет за клонално микропропагирање во лаборатории, 100% од растенијата се тестираат со ELISA и PCR анализа. Кога се одгледуваат мини клубени во оранжерии, со ELISA се тестираат минимум 250 растенија од секоја сорта. Во првата полска генерација на мини клубени, 200 растенија по парцела од секоја сорта се тестираат со ELISA (или 200 клубени во примерок од клубени по бербата). Во примерок по бербата од супер-супер елитна култура, 200 клубени од секоја серија се тестираат со ELISA. На суперелитни и елитни компири, покрај визуелната инспекција на растенијата, за време на теренските истражувања, растенијата со недоволно јасни манифестации на симптоми на болеста се проверуваат со помош на имунодијагностички методи.
Воведувањето инспекциски систем кој ги комбинира теренските фитосанитарни инспекции и задолжителната лабораториска контрола на највисоките категории на семенски компир во границите на посебните семенски зони треба да стане составен дел на технолошките прописи за производство на оригинални и елитни семенски компири.
Во решавањето на проблемот со создавање посебни зони за производство на семе од компир, може да биде важно сертифицирањето на земјоделското земјиште преку спроведување истражувања за идентификување на штетници, болести и плевели со последователно издавање на фитосанитарни пасоши на полињата. Присуството на фитосанитарни пасоши на нивите е еден од условите за доброволно сертифицирање на физички и правни лица кои се занимаваат со производство (одгледување), преработка (подготовка), пакување и продажба на семиња од највисоките категории.
Библиографија
1. Анисимов Б.В. Фитопатогени вируси и нивна контрола во производството на семе од компир (практичен водич) - М.: Федерална државна научна институција „Росинформагротек“, 2004. - 80 стр.
2. Анисимов Б.В. Фитосанитарни зони и нивната улога во производството на семе од компир без вируси // Заштита на растенијата и карантин. 2014, бр.11, стр. 14-19.
3. Анисимов Б.В. Производство на семе од компир на надморска височина // Компири и зеленчук. 2014 година.бр.8. стр.29
4. Анисимов Б.В. Посебни зони за производство на семе од компир // Компири и зеленчук. 2015. бр.4. стр 34-37.
5. Препознавање на области без штетници и области со мала застапеност на штетници. Рим, ФАО = ISPM 22:2005. Режим на пристап: https://www.ippc.int/core-activiities/standards-setting/ispms.
6. The Seed Potatoes (Шкотска) Amendmtnt регулативи 2000 бр. 201.= (датум на влегување во сила 01.04.2006 година). Режим на пристап: https://www.legislation.gov.uk - Јазик: англиски, руски.
7. Регулативите за измена на семенскиот компир (Шкотска) 2010 бр. 71.= (датум на стапување во сила: 1.07.2010) Режим на пристап: https://www.законодавство.gov.uk/-
8. Стандард S-1 на UNECE, што се однесува на маркетинг и комерцијална контрола на квалитетот на семенскиот компир. ОБЕДИНЕТИ НАЦИИ, Њујорк и Женева. 20B.- 41 стр.
9. UNECE Водич за болести на семенскиот компир. Штетници и дефекти. Обединети нации. Економска комисија за Европа, специјализиран оддел за стандардизација на семенски компир .Женева, 2014. –108стр.