Сортата компири отпорна на болести и поплави, развиена во Тајван, може да помогне во ублажувањето на глобалниот недостиг на култури во услови на климатски промени, соопшти тајванскиот Земјоделски истражувачки институт.
Новата сорта на компир беше развиена како дел од програмата за вкрстување помеѓу компири од Атлантик и сорти со висок принос, што беше спроведена од 2016 до 2019 година.
Полученный сорт, названный Tainung No. 4, устойчив к влажным условиям, к болезням и технологичен. Эти качества очень важны для крупномасштабного производства продуктов питания и органического земледелия.
В прошлом месяце Агентство по сельскому хозяйству и продовольствию запатентовало Tainung No.4, и представители института заявили, что планируют начать работу с фермерами, чтобы высадить его в следующем году.
Изменение климата вызвало рост числа наводнений в стране и увеличение количества заболеваний растений, что привело к значительным потерям доходов фермеров. В таких условиях экологически устойчивые сорта пользуются большим спросом.
Важным показателем качества картофеля является содержание сухого вещества. У Tainung No. 4 этот показатель составляет 22 процента, как и у его родителя, атлантического картофеля. Он выровнен по размеру, и около 70 процентов урожая состоит из крупных товарных клубней, а низкое содержание редуцирующих сахаров означает, что он не темнеет при жарке.
Еще одним преимуществом является то, что картофель этого сорта легко готовить, так как он имеет приятную рассыпчатую текстуру и может вариться в течение длительного времени, не развариваясь. Вегетационный период нового сорта составляет от 100 до 110 дней.