Специјалисти од компанијата август, еден од најголемите руски производители на хемиски производи за заштита на растенијата, ги наведоа најпрофитабилните масовни земјоделски култури, како и главните закани за жетвата на овие култури оваа сезона. Најпрофитабилни култури за земјоделците денес се сметаат за одгледување жита, сончоглед, семе од репка, масло од лен и пченка. Во исто време, главната задача за остварување профит не е намалување на трошоците за земјоделско производство, туку зголемување на приносите.
Житарици. Веќе неколку години, времето и земјоделските култури кои зависат од него оставаат многу да се посакуваат и во Европа и во САД. Светските центри за производство на житни култури страдаат од дефицит на врнежи. На глобалниот пазар за житарки, цените и постојаната побарувачка остануваат високи - до тој степен што во однос на маржите, овие култури сега го надминаа долгорочниот неприкосновен лидер - сончогледот.
„Во Русија, пак, приносите на жито се доста високи“, забележува Дмитриј Белов, раководител на одделот за развој на производи на компанијата Avgust. „Разновидноста на почвено-климатските зони работи во наша корист: на пример, ја имаме Централна Русија и, особено, регионот Централна Црна Земја, каде што сега практично нема ограничувачки фактор на влага, за разлика од, да речеме, јужните региони“.
Ова не значи дека нема да се појават проблеми во 2021 година, иако некои експерти, вклучително и аналитичката служба на американското Министерство за земјоделство (USDA), предвидоа уште една рекордна жетва на пченица за Русија. Така, оваа пролет во регионот на Централна Црна Земја, поради сувата есен и лошото презимување на зимските култури, процентот на „изгубени“ области беше висок. На пример, на некои фарми во регионот Воронеж, 100% од нивите мораше повторно да се засадат со пролетни култури. Поради снежната мувла, габична болест која ги погодува растенијата за време на долга пролет, некои зимски култури изумреа во Алтај, Удмуртија и Башкортостан. Прилично ретка болест, склеротинија, се манифестира и во Удмуртија, Башкортостан и Мордовија. Со оглед на ваквата состојба, може да се претпостави дека цените на пченицата, ржта и јачменот нема да се намалат во 2021 година. Дополнителни закани вклучуваат штетници како болви бубачки и жичани црви, а во голем број региони, поради наглото зголемување на просечната дневна температура на воздухот, земјоделските култури претрпеле термички изгореници.
Сончоглед. И покрај актуелните механизми за регулирање на цените на семките од сончоглед, тој и понатаму е култура со висока маржа и голем извозен потенцијал. Во 2021 година беа планирани за сеидба околу 8 милиони хектари од оваа култура, но треба да се земе предвид дека и изумрените зимски култури повторно беа засадени со сончоглед. Така продолжува трендот на зголемување на површината под него во 2021 година.
Земјоделците се стремат да ги заштитат „златните цвеќиња“ кои ветуваат профит со сета своја сила - не е за ништо што сончогледот се смета за водечка култура во однос на напредокот во употребата на производи за заштита на растенијата. „Меѓутоа, болестите како фомоза и фомопса, кои предизвикуваат некроза на растително ткиво, нежен мувла, гниење на кошницата, ботритинијаза (сиво гниење) и склеротинија, може да ја влошат жетвата оваа година. Иако ова последново се докажа на зимските житарки, мора да се има на ум дека за габите од родот Sclerotinia, растенијата домаќин се сончогледот, семето од репка и сојата, а соодветната структура на плодоред придонесува за зголемена инциденца на оштетување на земјоделските култури. од склеротинија“, вели Дмитриј Белов.
Силување. Во Русија културата на консумирање масло од репка за храна не е развиена, за разлика од Европа. Кина, исто така, лесно ги купува сите видови растителни масла. Побарувачката за масло од репка сè уште расте поради зголемувањето на глобалното производство на биодизел, семето од репка како суровина е потребно за производство на технички масла и лубриканти, за производство на хемикалии за домаќинство и парфеми. Сето ова го поддржува статусот на семе од репка како култура со маслодајни семиња со висока маргина. Во Русија, зимското семе од репка се шири се повеќе и пошироко од југ кон север, каде што има повеќе влага, вклучително и во есен, и соодветно на тоа, ризикот од лошо презимување на посевите е помал. Површината под пролетно семе од репка, исто така, има тенденција да се зголемува во последниве години.
„Меѓутоа, оваа година приносот на семе од репка, а со тоа и динамиката на раст во областа на неговите посеви, е големо прашање. Во голем број региони каде што првично имаше доволно влага поради снежните врнежи, полињата сепак пребрзо пресушија: снегот, како што велат, се покажа како „празен“. Генерално, во 2021 година, временските услови може да се сметаат за главна закана за семето од репка“, вели Дмитриј Белов.
Масло од лен. Во 2020 година, брзото зголемување на откупната цена на семето од оваа култура беше изненадување за производителите. Во блиска иднина, маслениот лен може да се покаже како конкурент на семето од репка - барем во оние земји каде временските услови не дозволуваат да се смета на неговите постојано високи приноси. Лененото семе и лененото масло се повеќе се користат во производството на прехранбени производи ширум светот, но главниот фактор што го одредува растот на цените е употребата на лененото масло како техничка суровина во индустријата, особено бојата и лакот.
Ленот од маслодајна семе се сее доста рано, тој е помалку подложен на неповолни временски услови, а недостатокот на влага не е толку деструктивен за него како неговиот вишок. Меѓу болестите кои можат да му наштетат на родот во 2021 година, треба да ги истакнеме, пред сè, венеењето на фузариумот и ленениот пасмос - болест што значително го влошува квалитетот на неговото семе. Во раните фази на развојот на лен, жичаните црви исто така можат сериозно да го загрозат ленот.
Пченка. Популарноста на „кралицата на полињата“ е намалена во јужните региони на Русија, но во регионот на Централната Црна Земја денес е можно да се добијат високи приноси од оваа култура - околу 70 c/ha. Општо земено, површината под земјоделски култури расте, вклучително и поради потребата од пролетна сеидба на местото на оштетените зимски култури. Извозниот потенцијал на пченката е исклучително висок, барана е и на домашниот пазар, таа е и важна култура за сточарството.
„Во однос на маржите, особено се издвојува слатката пченка што се користи за конзервирање: има многу високи набавни цени и често се одгледува според договори кои претходно биле склучени со производителите. Затоа, секоја грешка може да биде скапа. Главните предмети за контрола на штетници се памучниот црв, чии гасеници се таложат во кочаните, предизвикувајќи им неповратни оштетувања и правејќи ги несоодветни за употреба, како и дупчаникот на стеблото од пченка“, вели Дмитриј Белов.
Како што забележуваат августовските експерти, главната задача на фармерите во Русија денес е токму да ги зголемат приносите, а не да ги намалат трошоците за производство, што практично ја изгуби својата изводливост. За жетва од 30 c/ha, потребно е приближно исто ниво на трошоци како за жетва од 60 c/ha, меѓутоа, цената на стотина тежина жито во вториот случај се намалува, а маржата се зголемува. „Колку е поголем приносот, толку се зголемува потребата за земјоделско осигурување - од болести, плевел и штетници. И руските земјоделски производители денес се приближуваат до „здравиот минимум“ на трошоци за одгледување култури: најверојатно е можно повеќе, но дефинитивно не е можно помалку“, заклучува Дмитриј Белов.