Повеќето видови компири за широка потрошувачка сè уште не се доволно отпорни на топлина и суша, заклучи Бен Бредек од 3 Point Potatoes, трговска компанија во Јабик, Лимбург. Порталот Nieuweoogst.nl. Како консултант учествува во пилот проектот „Одржливо одгледување на компир за широка потрошувачка“.
Околу четириесет трпезни француски сорти компири се одгледуваат на полињата за тестирање во Јабик. Фокусот е на сортите кои бараат помалку азот, добро толерираат суша и топлина, а понекогаш имаат отпорност на доцна лошо влијание.
Овие фактори се од големо значење за пилот-проектот бидејќи 2022 година беше сува и топла по четврти пат во последните пет години. Температурите над 35 степени се штетни за растенијата. Во овој случај, компирот повеќе страда од топлина отколку од суша.
Покрај француските фабрики за пржење, исто така е важно да се вклучат компании за пакување и фирми за семиња во пилот-проектот, рече Бредек.
Покрај тоа, страните вклучени во пилот-проектот за сорти на маса го проучуваат вирусот YNTN. Овој вирус формира везикули и прстени на кожата, што е штетно за клубени, кои треба да бидат погодни за перење.
Проектот за одржлив компир за потрошувачи е дел од Програмата за практикување на здравјето на растенијата.