Аналитичарите од меѓународната компанија Невообичаени концепти сметаат дека руските производители и трговците на мало се преориентираат на евтина храна. Според нив, во самоизолација, Русите не сакаат да трошат пари на прехранбени производи од категории повисоки цени. Студијата беше разгледана од Известија. Аналитичарите, меѓу другото, се засноваа на официјалната статистика и фактурите дадени од трговците на мало.
Според студијата „Ковид-извештај“ за последиците од пандемијата во светот, производството на храна во земјата расте - во текот на првиот квартал на 2020 година, се зголеми за скоро 10%. Во исто време, производителите се префрлаат на поевтини производи.
Причината беше промената на побарувачката: во првата половина на април, прометот на производи што се продаваат под сопствени брендови на мало и традиционално поевтина од аналозите на другите брендови се зголеми за 20%. Продажбата на комплети за здрава храна во април во однос на март се намали за 35-40%, продажбата на свеж зеленчук и овошје - за 60-65%, салата од сопствените оддели на готови оброци - за 80%.
Невообичаени концепти, исто така, забележаа зголемување на побарувачката за производи за долгорочно складирање. Во првата половина на април, продажбата на конзервирана стока се зголеми за 50-60% во однос на март 2020 година, а продажбата на житарки скокна за 120%. Во март, производството на леќата се зголеми за 40% во однос на истиот период лани и за 45% во однос на февруари 2020 година. За тестенините, обемот се зголеми за 20%. Растенијата исто така почнаа да произведуваат повеќе конзервирано овошје и зеленчук (+ 17% во однос на минатата година), растителни и животински масла (+ 18%).
Партнерот на компанијата, Јури Филатов, изјави за „Известија“ дека во следните две години производството на храна само ќе го зголеми моментумот. Веќе во вториот квартал, прехранбените производи можат да зафаќаат повеќе од половина од целата потрошувачка корпа на Русите. Трошоците за производство ќе бидат главниот критериум за избор. Според предвидувањата на невообичаени концепти, оваа состојба ќе трае до средината на 2021 година, по што купувачите можат да се вратат во вообичаениот модел на потрошувачка.