Подобрување на квалитетот на производот, пониски трошоци за производство, зголемување на приносот на крајниот производ, подобрување на бојата и корист од новите типови на производи.
Април 20 2021 години Elea води онлајн PEFinar за преработувачи на компири.
За време на состанокот, организаторите ќе покажат како функционира преработката на компирот PEF - со детален фокус на производството на помфрит и чипс; ќе одржи демонстрација во живо и ќе зборува за можните придобивки од PEF за вашиот производствен процес. Сесијата за прашања и одговори на крајот од PEFinar ќе даде одговори на сите прашања што можеби ги имате.
Звучници:
Алексеј Парњаков, Елеа главен научник, раководител на специјализирани производи, д-р.
Докторирал по инженерство за храна на Технолошкиот универзитет во Компиењ, Франција. Неговите истражувачки интереси главно се насочени кон иновативни методи за подобрување на различните процеси во прехранбената индустрија.
Јулија Штобе, Елеа оперативен менаџер
Како оперативен менаџер, Јулија Штобе е одговорна за сите внатрешни процеси во компанијата. Има диплома по економија и магистрирала на Универзитетот во Падерборн. Јулија студирала неколку семестри во странство (Кина, Тајланд), што и овозможило да стекне искуство во меѓународниот бизнис. Таа, исто така, работи на проекти за развој на бизнисот и го претставува одборот на директори на Elea.
Опрема:
Системите на Elea PEF Advantage Belt го подобруваат квалитетот на производот и приносот додека ги намалуваат трошоците за обработка. Суровините обработени со импулсно електрично поле (PEF) полесно се сечат и исто така помалку се кршат. Обработката на PEF овозможува да се намали времето и температурата на пржење, како и да се намалат несаканите промени во квалитетот.
Почеток на состанокот: 10:00 MSK
Регистрација: https://my.demio.com/ref/11uZ32AGRFqYMIO5