Алексеј Красилников, извршен директор на Сојузот на компири
Садењето компири во новата сезона започна со задоцнување и до моментот на објавувањето (24) сè уште не беше завршен, иако времето дозволува да се зголеми темпото, што значи дека повеќето фарми ќе имаат време да ги исполнат агротехничките рокови.
Површината под компири ќе се зголеми како што се очекуваше, но нема предуслови за значителен скок. Општо земено, прогнозата за тековната година за учесниците на пазарот е прилично оптимистичка и во следните пет години тие ќе имаат големи изгледи.
Цени
Пред да разгледаме подетално на овие теми, да кажеме неколку зборови за крајот на претходната сезона: со право може да се нарече многу успешен за одгледувачите на компири.
Трговија на големо за компири од почетокот на есента до средината на пролетта беа во просек 2-2,5 пати повисоки од соодветните показатели од претходната сезона и им овозможија на земјоделските производители да се чувствуваат прилично сигурни.
Од почетокот на мај, забележавме мало намалување на цените во сегментот на големо, тоа се должи на присуството на салда на пазарот (до 1 мај 2021 година, околу 572 илјади тони производи сè уште беа во билансот на големите земјоделски претпријатија, една година порано билансот беше 548 илјади тони) и зголемување на обемот на увоз.
Најверојатно, фактот што некои производи останаа непродадени е предизвикан пред се од проблеми со квалитетот (поточно, несоодветноста на стоката според барањата на малопродажните ланци по изглед и калибар).
Увоз
Обемот на увоз на компири во Русија оваа сезона се зголеми во споредба со претходната, но сепак не можеме да кажеме дека тие го „притискаат“ пазарот.
Значи, во јануари нашата земја увезе 6 илјади тони компири, од кои 4,5 илјади тони - од Белорусија, 634 тони - од Египет. Така, треба да се напомене дека каналот за снабдување на раните египетски компири се отвори порано од вообичаеното (поради фактот што малопродажните ланци не беа сигурни дека ќе има доволно количини на висококвалитетен руски производ на пазарот). Во февруари, обемот на увоз веќе се зголеми на 25 илјади тони, од кои 18070 тони дојдоа од Египет. Република Белорусија испрати 4684 тони трпезен компир и 204 тони семе во Русија.
Значително повеќе компири од семе беа донесени во Русија во април: 670 тони, од кои 286 тони од Белорусија и 180 тони од Финска. И вкупниот обем на увоз на компири (вклучувајќи ги и оние што се продаваат) достигна 100 илјади тони.
Главниот проток на семе започна само во мај. Во исто време, пратките на производи од Финска, Германија и Шкотска беа испорачани во земјата долж „зелениот коридор“, без видео земање мостри, а компирите од Холандија, Полска, Франција ги поминаа сите фази на верификација во согласност со прописите на Роселхозонадзор .
Вкупниот волумен на семе од компир што влегол во Русија од други земји до сезоната на садење во 2021 година, во моментов не е познат. Претходно земјоделските производители аплицираа за увоз на 19 илјади тони, но веруваме дека во реалноста обемот на набавки ќе остане на нивото од минатата година (9 илјади тони) или нешто пониско. Но, рано е да се сумираат резултатите, многу игри се уште се на пат.
Завршувајќи го разговорот за увозот на семе, уште еднаш ќе истакнам стабилен тренд: со секоја нова сезона, залихите на почетен материјал (главно минијатури, микропланти се уште се малку потешки за увоз).
Планови за слетување
Според Министерството за земјоделство на Руската Федерација, во 2021 година, околу 290 илјади хектари ќе бидат распределени за компири во индустрискиот сектор. Потсетиме дека минатата година, според предвидувањата, компирот требаше да зазема 280 илјади хектари, но всушност, жетвата беше извршена од 266 илјади хектари. Ако ги користиме најновите податоци за споредба, зголемувањето ќе биде 25 илјади хектари.
Петте лидери во однос на очекуваните области ја вклучуваат Бријанскаја (27 илјади хектари); Тула (20 илјади хектари); Нижегородскаја (13,8 илјади хектари); Региони Москва (13,6 илјади хектари) и Свердловск (13 илјади хектари).
Во исто време, забележуваме дека повеќето од големите земјоделски стопанства во тековната сезона избраа да не прават радикални промени во нивните програми за компири: некој го напушти претходниот обем на одгледување, некои малку ја намалија површината, надевајќи се дека ќе го надоместат намалувањето преку употребата на современи технологии.
Земајќи го ова предвид, можеме да направиме прелиминарен заклучок дека нагло зголемување на површината за компири (за кое многу се пишуваше и се стравуваше) нема да се случи оваа година.
Растот на интересот за културата се забележува главно во оние региони каде преработувачките претпријатија се подготвуваат за отворање (или зголемување на капацитетите). Повеќе компири се садат, на пример, во регионот на Новосибирск, каде што се гради фабрика за компири ПепсиКо; во регионот Липецк, каде што Белаја Дача Фарминг ќе ја пушти во употреба втората линија за производство на помфрит (зголемување на обемот на преработка на суровини за 100 илјади тони годишно).
Очигледно е дека рафинериите ќе продолжат да служат како двигатели на развојот на индустријата и во иднина. Редицата за регионот Тула, каде што во наредните години ќе бидат лансирани фабрики за производство на помфрит („Мекејн Фудс Рус“) и снегулки од компир (IP M.Zh. Avetisyan).
Времето
До средината на мај, во повеќето региони, имаше сериозно заостанување од вообичаената стапка на садење. Многумина влегоа на терен со задоцнување од две недели, бидејќи временските услови на почетокот на мај не беа најповолни (во централните региони и регионот на Волга имаше значително количество врнежи, останаа ниски температури).
Од друга страна, голем број компании беа во можност да го искористат двонеделното одложување за да добијат одобрение од Роселхознадзор и да ја организираат логистиката на големите пратки на семе.
Сега веќе се работи низ целата земја. Според оперативните податоци на органите за управување со агро-индустрискиот комплекс на составните субјекти на Руската Федерација, до 21 мај, во земјоделски претпријатија и селански фарми, компири биле засадени на 159,5 илјади хектари (ова е 54,9% на предвидената област). Во исто време, во голем број региони, студеното време беше заменето со период на абнормална топлина (10-12 ° C потопло од нормалното). Но, бидејќи на повеќето територии сè уште има доволно влага во обработливиот слој, овој каприц на природата не претставува закана за идната жетва. Во иднина, во централните региони на Русија, синоптичарите ветуваат алтернација на умерено топло време со периодични дождови, што ќе придонесе за оптимален развој на културата.
Општо земено, оние компании кои брзо го завршија садењето зазедоа добри почетни позиции во трката за жетвата.
Сорти
Кога разговараме за прашањето за избор на сорти од земјоделски производители, се потпираме на податоците на Рускиот земјоделски центар од 2020 година, но во новата сезона сè уште не се забележани суштински промени.
Како и порано, лавовскиот дел од руските области со компири (57%) во трговскиот сектор е окупиран од 10 сорти, од кои 9 се со странска селекција. И ова и покрај фактот дека во Државниот регистар во моментов се регистрирани 494 сорти. Вкупно, според резултатите од кампањата за сеење во 2020 година, земјоделските производители користеле 169 сорти семе за садење. За споредба, во 2018 година, во Државниот регистар беа регистрирани 423 сорти, од кои 177 беа барани од земјоделски производители. Односно, расте бројот на сорти, а паѓа интересот на земјоделците за нови производи, оние што биле тестирани со текот на годините на одгледување остануваат на листата лидери.
Меѓу позитивните трендови, треба да се потенцира намалувањето на употребата на неспецифицирани компири: во 2018 година, 264 илјади тони не-сортен семиња (33% од вкупниот волумен) отидоа на садење, а во 2020 година - 221 илјади тони (29%) ) Главна причина: Употребата на сертифицирано семе стана предуслов за добивање субвенции.
Изгледи за раст
Доколку временските услови се поволни во текот на сезоната, обемот на жетвата на компирот во стоковиот сектор ќе го достигне вообичаеното ниво од 7-7,5 милиони тони. И од гледна точка на експертите на Сојузот на компири, оваа количина на производство можеби не е доволна, и во иднина, одржувањето на производството на исто ниво и се заканува на земјата со недостаток на компири.
Според Росстат, стапката на намалување на обемот на бруто реколта - како резултат на одбивањето на Русите да растат земјоделски култури во нивните лични подружници - постојано се зголемува. Во периодот од 2000 до 2015 година, годишното намалување остана на нивото од 600 илјади тони. Од 2015 година, еден милион тони се веќе одземени од вкупниот износ на такси.
Додека се одржува тековната стапка на поаѓање, обемот на наплата во секторот за приватни парцели за домаќинства нема да надмине 2026 милиони тони до 6,7 година (во 2020 година: 12,7 милиони тони).
И според предвидувањата на експертите, до ова време, само преработувачките претпријатија ќе потрошат најмалку 3 милиони тони суровини (сега - 1,6 милиони тони). Единствениот начин да се избегне недостаток на компир е да се зголеми производството. Растот на областите во земјата треба да биде најмалку 5% на годишно ниво. Под овој услов, до 2026 година, компирот ќе заземе околу 376 илјади хектари, а обемот на бруто реколта во стоковиот сектор ќе го достигне потребното ниво од 11,6 милиони тони.
Времето ќе покаже дали властите и претставниците на индустријата ќе го слушаат мислењето на експертите, но останува уште многу малку за да се донесат клучни одлуки.
Полицаецот