Врвот на жетварската работа кај нас се случува во септември-октомври, па очигледно е прерано да се зборува за тоа какви резултати постигна индустријата годинава. Летниот период не помина без проблеми за сите региони во земјата: голем број региони беа погодени од суша, а дел од териториите на Средниот Урал и Сибир беа погодени од обилни врнежи.
Во моментов, многу производители на компир забележуваат нови тешкотии. Така, некои јужни региони ги доживуваат последиците од високите температури, што ги принудува земјоделските производители значително да го намалат обемот на жетвата или да го одложат за подоцнежен датум. Високи температури се забележани и во последните денови од август во Централниот федерален округ и во регионот на Волга (метеоролозите го нарекоа времето аномално, што укажува дека такви високи температури се забележуваат еднаш на секои 25-30 години).
Состојбата на полињата се менува речиси секојдневно. Во средината на август, просечните приноси на компири во Русија беа за 15 центи повисоки од минатата година, а потоа паднаа на +5 центи во споредба со податоците од 2017 година за истиот период. Сега (од 28 август - од уредникот) според Министерството за земјоделство на Руската Федерација, просечниот принос е 250,9 ц/ха (во 2017 година - 253,7 ц/ха).
Во принцип, врз основа на достапните податоци, можеме да претпоставиме дека жетвата на трпезниот компир во Русија ќе биде доста добра. Најверојатно, последиците од негативните временски фактори ќе бидат измазнети поради растот на земјиштето (во 2018 година, површината за одгледување компир се зголеми за 8,8 илјади хектари), а обемот на жетвата во индустрискиот сектор ќе остане на минатогодишното ниво. Иако, секако, се ќе зависи од временските услови во првата половина на есента.
ЕВРОПСКА СУША
За европските производители на компир ова лето ќе остане запаметено како исклучително тешко. Многу земји доживеаја голема суша, додека големи мразови и снег паднаа во Германија и Чешка на крајот на август. Сè што не изгорело на полињата во текот на летото, замрзна во пресрет на есента. Наспроти ова, можеме да очекуваме нагло намалување на понудата на преработени производи во Русија: производствените компании веќе најавуваат недостиг на суровини. Да потсетиме, претходно годишно во нашата земја се увезуваа и до 0,5 милиони тони производи, во однос на суровини.
Во оваа ситуација, дури и затворањето на некои насоки не е исклучено: особено, сосема е веројатно дека ќе има одбивање да се купи помфрит од Холандија и Полска (претходно залихите изнесуваа околу 100 илјади тони годишно), земајќи ги предвид доволен обем на производство на руски производи со сличен квалитет.
Исто така, има информации дека сушата зафатила некои области на Република Белорусија, што ни овозможува да претпоставиме дека притисокот на белорускиот компир на нашиот пазар оваа сезона ќе биде помалку забележлив.
СЕМЕ ПОТАТО
Временските катастрофи ги погодија и европските одгледувачи на семиња.
Вреди да се напомене дека минатата сезона Русија купи само 12 илјади тони семе, што е значително помалку во споредба со претходните периоди. Намалувањето на залихите беше предизвикано од повеќе причини, а една од нив беше не многу поволната фитосанитарна состојба во одредени области на Холандија. Тогаш фармите за семиња во земјата не исполнија дел од руските барања за семиња, а Германија го зазеде првото место во увозот на семе од компир во Русија. Годинава, имајќи ги предвид временските изненадувања, обемот на увозот најверојатно ќе биде уште помал, но цената на производот ќе биде повисока. Тешко е да се предвиди како на ова ќе реагираат домашните семепроизводители. Засега ниту една од големите руски компании не најави остра промена на ценовната политика.
ОБРАБОТКА
Има позитивни движења во оваа насока. Сојузот на компири со големо задоволство ја поздрави веста за можна изградба (на иницијатива на PJSC Cherkizovo Group) на уште една фабрика за преработка на компир во регионот Брјанск. Се надевам дека проектот ќе се реализира, има сите предуслови за ова. Единственото „но“: во моментот, производот што се планира да се произведува во претпријатието не е наведен.
Исто така, не можам а да не привлечам внимание на успехот на фабриката Белаја Дача во регионот Липецк. Производството започна на почетокот на оваа година, а денес претпријатието веќе го достигнува својот проектиран капацитет: дневниот обем на преработка достигнува 600-700 тони компири. Производите на фабриката се многу барани - вклучително и во странство; има реални барања од купувачи, не само од земјите од поранешниот СССР (кои првично беа насочени), туку и од Западна Европа. Ова е многу добар сигнал за пазарот.