Во 2019 година, учеството на увезените производи изнесуваше 52,4% од рускиот пазар на конзервиран зеленчук во физичка смисла, според аналитичарите од маркетинг агенцијата ROIF Expert.
Според студијата „Пазар на конзервиран зеленчук во Русија: Истражување и прогноза до 2024 година“, на крајот на минатата година Русија увезла конзервиран зеленчук во вредност од 441,4 милиони долари. Забележано е дека од 2016 година обемот на залихи е зголемен за 6,5 процентни поени. .
Најголемо влијание на пазарот за конзервиран зеленчук е стагнацијата на побарувачката и конкуренцијата со странските производители. Рускиот конзервиран зеленчук главно се произведува од претпријатија во Краснодарската територија, Кабардино-Балкарска Република и Смоленската област. Три региони обезбедуваат 68,5% од домашното производство на конзервирана храна, а за периодот од 2016 до 2019 г. претпријатијата го намалија годишното производство за 29,6 илјади тони.
Аналитичарите забележаа дека, за разлика од свежиот зеленчук, сегментот на конзервирана слатка пченка, зелен грашок и кисела краставица практично не расте.
Лидери во понудата на конзервиран зеленчук се Кина и Шпанија. На почетокот на 2020 година, овие земји извезоа производи во вредност од 37,4 милиони долари во Русија.
„Кинеските производители наплаќаат во обем, а Шпанците обично водат во однос на приходите. Најоткривачките податоци се за целата година, бидејќи пазарот на конзервиран зеленчук во Русија е предмет на сезонски флуктуации. Во 2019 година, шпанските компании увезоа производи во вредност од 101,7 милиони долари во Русија, а компании од Кина увезоа 85,1 милиони долари“, открија маркетерите на ROIF Expert.
Уште 10% од рускиот пазар е окупиран од производи од Белорусија. Минатата година земјата испрати 46,7 илјади тони конзервиран зеленчук во Русија, што е 1,8 пати повеќе од обемот на извозот на конзервиран зеленчук во 2016 година. Значајно е зголемен и увозот од Италија за 37,5%.