Продолжување. Започнете тука
На крајот на октомври, група претставници на компании кои учествуваат на пазарот на компири, сакајќи да ги оценат достигнувањата и перспективите на специјализираната под-индустрија во Средното Кралство, отидоа на еднонеделно патување во Кина, организирано од страна на Potato Списанието System и Групацијата на компании Агротрејд со поддршка на порталот POTATOES NEWS.
Владимир Ревенко, генерален директор на РусУпак ДОО
– Имав неколку барања за ова патување. Прво, сакав да видам опрема за земјоделство: како и со што ги берат културите во Кина. Второ, интересно беше како се пакуваат земјоделските производи во Небесната империја и преку кои канали се продаваат. И што е најважно: се случи многу клиенти на мојата компанија да отидат на ова деловно патување и јас планирав да комуницирам со нив во неформален амбиент. Во однос на комуникацијата, сè излезе уште подобро отколку што очекував. Инаку, можеби сè не ги исполни целосно моите очекувања. На пример, изложбата беше мала, и немаше компании од профилот што го барав, но тоа не го расипа целокупниот впечаток.
Земјоделската Кина ме изненади со тоа што производството на семенски материјал таму е многу поедноставно отколку во Русија. И ова има не само предности, туку и недостатоци: кога претпријатието ја пренесува контролата на секој јазол, неизбежно губи во квалитетот.
Едно мало откритие беше печива со додаток на компири; никогаш порано не сум слушнал за нив.
Бев малку збунет од односот на вработените во кинеските претпријатија кон странските гости. Каде и да одевме, бевме пречекани како познати личности: тие се редеа околу нас за да не поздрават, го придружуваа целиот тим на екскурзии и беа задоволни и засрамени од таквото внимание.
Да, и исто така забележав дека кинеската национална кујна не содржи компири, не сум сретнал јадења со доминација на овој производ во локалните угостителски објекти. Компирот се користи само како додаток, и тоа прилично прекриен. Единствен исклучок беше боршот што го нарачав во руски ресторан во Пекинг. Во центарот на чинијата лежеше цел голем компир, многу сложено украсен. Вкусно и убаво!