Намалувањето на јаглеродниот отпечаток стана клучна цел на многу современи компании, вклучувајќи ги и земјоделските. На пример, британската фирма Puffin Produce докажа дека е можно да се одгледува компир, намалувајќи ги емисиите на јаглерод диоксид на нула во сите фази на работа.
Компанијата го мереше јаглеродниот отпечаток на компирот - од енергијата што се користи на фармата до возилата што се користат за транспорт на посевите до супермаркетите - и ги направи потребните прилагодувања. Извршниот директор на Puffin Produce, Хју Томас нагласи: „Ги искористивме најдобрите научни совети од организациите за да ни помогнат да го измериме, намалиме и да го потврдиме нашето производство. Се надеваме дека Root Zero ќе биде првиот од многуте производи без јаглерод, одговорно одгледуван и спакуван на одржлив начин, кој ќе започне да го надминува огромното влијание на прехранбената индустрија врз климатските промени.
Компирите со брендот Root Zero се лансирани во 200 продавници низ Велика Британија.