Регионот Чељабинск е во состојба целосно да се обезбеди со компири. Во регионот речиси четириесет проценти повеќе се одгледува отколку што се јаде. Но, до денес дел од семенскиот материјал од високоприносни сорти се увезуваше од странство. Затоа, научниците од Јужен Урал развиваат нови сорти, земајќи ги предвид карактеристиките на локалната клима, објави прес-службата ФГБНУ „Урал сојузен аграрен Истражувачки центар Урал гранка на Руската академија на науките“.
Еден од новите производи е сортата Sapphire. Нејзината виолетова боја не е вештачка боја, туку антоцијански пигмент. „Невообичаена сорта - бидејќи има виолетова боја на пулпата на клубенот, добиена е со учество на корејската сорта Бора долина и има висока содржина на антиоксиданси“, - рече Александар Василиев, главен истражувач во одделот за одгледување компири на ЈУНИИСК.
Друг нов производ е сортата Захар, која е отпорна на штетници, а шампион за вкус е Спиридон.
„Ние користиме високо активни лекови, хормони, антибиотици за да ја зачуваме културата. Бидејќи во првата фаза е подложен на различни патогени. - рече вишиот истражувач Василиј Дергилев.
Персоналот на Институтот во лабораторијата е ангажиран во подобрување и размножување на нови сорти. Потоа тие се пренесуваат кај земјоделците за масовно одгледување. Денес, регионот на Челјабинск собира речиси половина од компирите колку што може да изеде. Околу една третина е испратена во други региони на Русија.