Михаил Тремасов, регионален претставник за Сибирскиот федерален округ и далечниот исток, ДОО "GRIMME-RUS"
И покрај суровите климатски услови, растителното производство е доста развиено во регионот Новосибирск. Главните области во регионот се посветени на производството на житни култури, но и компирот има свое место.
Оваа култура се одгледува во секоја рурална фарма. Повеќе од десетина земјоделски претпријатија се занимаваат со индустриско производство на компири. Постигнувањето високи резултати е олеснето со употребата на напредни технологии и модерна опрема испорачана од домашни производители и странски партнери од европските земји и Америка.
Вреди да се напомене дека во изминатите две години состојбата на пазарот остана неповолна за производителите на компири. Цените на производите се на многу ниско ниво, трошоците за складирање растат, а традиционалниот продажен канал до централноазиските републики практично не функционира. Наспроти ова, многу земјоделски претпријатија почнаа да ги намалуваат површините за одгледување, па дури и целосно да го затвораат производството.
Први на удар беа малите фарми, како и оние со тесна специјализација. Доволно е да се каже дека најголемата фарма за компири во регионот, најголемата фарма за компири во регионот, годинава не засади компир. АД „Емелијановски“, обработувајќи повеќе од 500 хектари.
Тешко е да се зборува за перспективи: значителен обем на компири произведени во регионот е со низок квалитет (последица на неусогласеност со земјоделската технологија, употреба на застарена опрема што не ги задоволува современите барања).
Мал процент од произведеното се рециклира, што исто така не придонесува за поскапување на производите. Но, земјоделските производители имаат големи надежи за пристигнувањето на PepsiCo во регионот Новосибирск.
На 15 февруари 2019 година во Сочи, за време на рускиот инвестициски форум, гувернерот на Новосибирскиот регион Андреј Травников и претседателот на PepsiCo во Русија, Белорусија, Украина, Кавказ и Централна Азија Нил Старок потпишаа договор за изградба на закуска. производствен погон во Новосибирск.
Новото претпријатие ќе произведува чипови од брендот Lays. Станува збор за преработка на 250300 илјади тони компир, што, според локалните земјоделски производители, може значително да се одрази на економијата на нивните претпријатија, натамошниот технички развој на фармите и, евентуално, да ги врати во индустријата оние кои се откажале од производството на компир.
Денес, фармата за производство на компир број 1 во регионот Новосибирск со право може да се нарече СПЗ „Јарковское“. Стабилната позиција на фармата е обезбедена со координирана работа на целиот тим, предводен од талентираниот деловен директор Глеб Александрович Поповцев.
„Јарковское“ располага со 10 хектари обработена површина, каде за компир се одвоени 000 хектари. Напредните методи на управување и употребата на модерна технологија ни овозможуваат да добиеме богата и висококвалитетна жетва. Компирите се чуваат во новоизградена складиште опремена со најнова технологија, а годишните трошоци за земјоделски машини и опрема од неколку десетици милиони рубли на фармата се нарекуваат инвестиција во иднината на претпријатието.
Според извршниот директор на фармата, Владимир Робертович Кениг, земјоделското стопанство „Јарковское“ го зголемува и производството на зеленчук - моркови, кромид и зелка, бидејќи луѓето што работат во претпријатието знаат како да одгледуваат висококвалитетни производи што се барани. на пазарот.
Значајно место во производството на зеленчук во регионот Новосибирск е окупирано од ООО „ОФХ „Подароци на ОРДИНСКА“, во која се одгледуваат компири, моркови и цвекло на површина од 300 хектари. Шефот на претпријатието, Шакир Сулејманов, е слободоумна, многу позитивна и ориентална гостопримлива личност. Производите на оваа компанија секогаш може да се најдат на полиците на синџирот продавници Новосибирск.
Многу блиску до научниот град Колцово има уште една фарма за одгледување зеленчук - ДОО „Градини на џин“ Долго време го водеше Елена Николаевна Полупанова. Главната специјализација на претпријатието е производство на оранжериски зеленчук, но на фармата се одгледува и компир (на површина од 130 хектари) и се одгледува морков (40 хектари). Производите се доставуваат до малопродажните синџири во Новосибирск и неговите сателитски градови.
Карактеристична карактеристика на Giganta Gardens LLC е добро уредената територија на која владее исклучителен ред. Се добива впечаток дека сите работни процеси на фармата се совршено рационализирани и се се одвива според долго планираниот план.
Во селото Приобски, тој одгледува зеленчук на отворено и затворено повеќе од 20 години. АД „Приобское“. Директор на претпријатието е Виктор Петрович Бекер.
Секоја година овде се произведуваат повеќе од пет илјади тони свеж зеленчук. Одгледаните производи се продаваат на купувачи на големо, се доставуваат до владините агенции, а некои се испорачуваат на малопродажните синџири на продавници во Новосибирск.
Фармата има свои полиња за наводнување, оранжерии, модерна земјоделска механизација, возен парк, магацини, складишта за зеленчук, опремени со модерна опрема за контрола на климата. Сето ова обезбедува целосен производствен циклус: одгледување, складирање, испорака и испорака на производи.
АД Приобское е награден со бројни дипломи и медали на изложби, натпревари и саеми. Компанијата прави максимални напори за да постигне зголемена ефикасност на трудот и конкурентност на пазарот, работејќи на зголемување на обемот на производство за да ги задоволи постојано зголемените потреби на општеството за производи од свеж зеленчук. Главната задача е да се оправда довербата на потрошувачите.
Приказната за претпријатијата за одгледување компири во регионот Новосибирск може да се продолжи, но, за жал, некои земјоделци губат интерес за културата и го намалуваат производството на компир.
На пример, во Селска фарма „Леонидов“ оваа година ја намаливме површината на одгледување од 200 хектари на 120 хектари. Причините се ниската цена на производите во неколку сезони и тешкотиите во пласманот на родот. Но, постои надеж дека сегашната ситуација е привремен феномен, а акумулираното искуство на претпријатието сè уште ќе биде барано.
Сибирските производители на компири очекуваат дека 2021 година ќе биде пресвртница за регионот, а компирот повторно ќе стане високопрофитабилна култура. Овие очекувања се поврзани, пред сè, со изградба и лансирање на фабрика за производство на чипови PepsiCo. Преработката треба да и помогне на индустријата за компири да опстане.