Конфликтот во Украина доведе до недостиг на сончогледово масло во светот. Според порталот Вести од компири, компаниите за преработка на компири мора брзо да го заменат со палма.
За ситуацијата веќе се разговара на владино ниво. Белгискиот министер за средна класа, мали и средни бизниси, самовработување, земјоделство, социјална вклученост и урбана политика, Дејвид Кларинвал, го наведе овој факт како пример, зборувајќи за компаниите кои се борат со зголемените цени на енергијата и суровините. „Можеби изгледа смешно, но фабриките што произведуваат помфрит ќе мора да направат промени во технологијата на производство. А таквите промени можат да бидат проблематични“, нагласи Кларинвал.
Индустриската федерација Белгапом го потврдува недостигот на сончогледово масло. „Акутна криза. Во моментов, сè зависи од преработувачите на компири“, вели извршниот директор на Belgapom, Кристоф Вермелен.
Преработувачите на компири обично користат сончогледово масло во производството на помфрит или чипс. Седумдесет и пет отсто од употребеното сончогледово масло доаѓа од Украина и Русија, чии пазари сега се тешко погодени.
Затоа, преработувачите на компири бараат алтернативи. Сепак, недостигот на нафта ги зголемува цените на алтернативните производи како што е палминото масло. Палминото масло е исто така многу помалку издржливо од сончогледовото масло.
Чипсот и помфритот исто така мора да ги менуваат етикетите на производите додека се префрлаат на палмино масло. „Зборуваме и за растителни масти, но сепак има разлики, само размислете за количината на заситени масти“, забележува Кристоф Вермелен.
„Белгапром“ се консултира со владата, вклучително и со Агенцијата за храна. „Од една страна, сакаме да го одржуваме нашето производство ажурирано, од друга страна, мора да го информираме и потрошувачот“, вели Вермеулен.