Пуштањето во оптек на претходно неискористено земјиште за земјоделско производство е една од клучните области на работа на земјоделците во регионот. Проширувањето на обработените земјишта ја намалува зависноста на московскиот регион од надворешни залихи на земјоделски производи и го зголемува нивото на безбедност на храната. официјална веб-страница на Министерството за земјоделство и храна на Московскиот регион.
„Фармерите од московскиот регион ја исполнија задачата поставена од шефот на регионот и ја постигнаа целта за пуштање во оптек претходно неискористено земјиште. Годинава требаше да пуштиме во оптек 40 илјади хектари земја денеска пуштивме во оптек 40 илјади и 66 хектари. Очекуваме дека целта ќе биде надмината уште повеќе, бидејќи работата продолжува“, рече Георги Филимонов, заменик-претседател на Владата на Московскиот регион задолжен за Министерството за земјоделство и храна. Тој додаде дека голем број земји што се враќаат во обработка не биле користени со децении. Овие области треба да се исчистат од повеќегодишна вегетација, камења и други фактори - ова е сложена и макотрпна работа. Земјиштето потоа се ора и се сее со земјоделски култури. Значителен дел од новите земјишта се дава на житните култури. Програмата за пуштање во оптек нови земјишта започна во 2014 година. Од тој момент во московскиот регион се пуштени во оптек 460 илјади хектари неискористено земјиште.