Оптималните стапки на азот за моркови во одредени полиња може да бидат многу помали од општо прифатените препораки. Ова е заклучокот што го донесоа научниците од Универзитетот во Калифорнија врз основа на резултатите од истражувањето. Оваа информација е важна во позадината на растот на цените на минералните ѓубрива низ целиот свет.
Повеќето одгледувачи на моркови применуваат повеќе азотни ѓубрива отколку што е потребно. Иако морковите бараат посебни услови за одгледување и доволна количина на минерален азот и вода, вишокот не е од корист за културата. Морковите имаат длабок и разгранет корен систем, така што тие можат да пристапат до преостанатиот азот од претходната сезона, кој навлегува подлабоко во профилот на почвата.
Барањата за азот на морковите за оптимални приноси на коренските култури зависат од климата, типот на почвата и преостанатиот азот во почвата.
Често може да се забележат намалени приноси кога се применуваат високи дози на азотно ѓубриво за време на садењето, така што употребата на ѓубрива со бавно ослободување се претпочита од производна и еколошка гледна точка.
Прекумерното наводнување предизвикува разни деформации на корените на морковот, затоа е неопходно внимателно да се контролира наводнувањето во текот на сезоната на растење. Иако ѓубрењето со азот не ја зголемува значително потрошувачката на вода за културите поради зголемената лисна површина, значително ја зголемува ефикасноста на користење на водата до стапка на примена од 120 kg азот по хектар.
Студијата на американските научници покажа дека најголем принос на коренови култури е постигнат на песочни и глинести почви со 75% од содржината на влага во почвата на теренот и примена од 150 kg азот по хектар.
Внесувањето на азот во морковите е обично ниско во првите 40-50 дена, па затоа на одгледувачите им се препорачува да го ограничат нивното ѓубрење во овој период. Додека во исто време се препорачува често наводнување, неопходно е да се контролира количината на вода со секое наводнување за да се намали истекувањето на преостанатиот азот. Впрочем, неговиот придонес може да биде значаен, особено во монокултурна средина.
Резултатите од студијата покажаа дека значителна количина на азот останала во врвовите на морковот за време на бербата, што потенцијално придонесува за акумулација на просечно 42–44% од вкупниот азот во растението (врвовите и корените) во следната сезона.
Се препорачува секогаш да се прави прелиминарна проценка на содржината на азот во почвата до длабочина од 60 cm и потоа повторно да се пресметаат стапките на примена врз основа на овие информации. Оваа практика е одлична алатка за зголемување на приносите и подобрување на квалитетот по најниски економски и еколошки трошоци.