По прилично долг период на стагнација во Русија, побарувачката за кромид се интензивираше, што им даде можност на локалните земјоделци да ги зголемат цените на овие производи, известуваат аналитичарите на проектот. ИстФрут. Главната причина за поскапувањето беше брзото намалување на залихите на квалитетен кромид. Според производителите, сега квалитетот на кромидот во складирање продолжува да се влошува, бидејќи повеќето земјоделци намерно складирале производи кои првично биле несоодветни за долгорочно складирање.
Според секојдневниот мониторинг на проектот, локалните производители во моментов нудат висококвалитетен кромид на продажба по цена од 13-22 рубли/кг (0,17-0,29 долари/кг), што е во просек 10% поскапо од една недела порано. Според претставниците на големопродажните компании, денес е доста тешко да се најдат потребните количини на висококвалитетен кромид. Главната понуда на пазарот се состои од производи со ограничен рок на траење. Производителите кои сè уште ги имаат потребните количини на висококвалитетен кромид сега ги продаваат овие производи или во мали количини или според претходно склучени договори.
Треба да се напомене дека во моментов цената на кромидот во Русија е веќе во просек за 22% повисока отколку во истиот период минатата година. Во исто време, учесниците на пазарот не исклучуваат дека трендот на пораст на цените во овој сегмент ќе продолжи, а стапката на раст на цените на кромидот ќе се забрза со намалувањето на залихите на фармите.