Рускиот пазар на бела зелка доживува брз пораст на цените, известуваат аналитичарите од проектот „ИстФрут“. Со оглед на намалувањето на обемот на средна зелка на фармите, земјоделците почнаа да ја воздржуваат продажбата на квалитетни производи, што доведе до пораст на цените оваа недела.
Така, денес, продажните цени на зелката на фармите веќе пораснаа на 11-18 рубли/кг (0,17-0,28 долари/кг), што е во просек за 11% поскапо отколку на крајот на минатата работна недела.
Според учесниците на пазарот, поради остриот студ во поголемиот дел од Руската Федерација, оваа недела многу фарми беа принудени да ја прекинат бербата на доцните сорти на зелка. Како резултат на тоа, нагло се намали понудата на зелка на пазарот. Во исто време, побарувачката за производи, според учесниците на пазарот, останува доста висока, што им овозможува на земјоделците дополнително да ги зголемат цените.
Вреди да се додаде дека во моментов зелката во Русија чини во просек 10% повеќе отколку во истиот период минатата година. Истовремено, играчите на пазарот не исклучуваат дека на почетокот на следната недела цените на овие производи може да почнат да опаѓаат кога доцните сорти зелка ќе почнат масовно да пристигнуваат на пазарот.
Извор: ИстФрут