Ова го соопшти шефот на Чувашката Република Олег Николаев на отворањето на 15-тата меѓурегионална индустриска изложба „Компир-2023“ во Чебоксари.
Шефот на Чувашија го истакна фокусот на републиката на длабока преработка на „втор леб“ и производство на нови видови производи: „Не помалку важно е да се спроведат проекти за подлабока обработка и производство на нови видови производи. Оваа година се планира да се пушти во продажба првата серија чипови во републиката. Ние постојано ќе го правиме тоа, вклучително и преку такви платформи како што е индустриската изложба „Компир 2023“, каде што има размена на потребните технологии, каде што можеме да се договориме за заеднички акции и нивна последователна имплементација“, рече тој.
Проектот го спроведува потрошувачката задруга за земјоделско снабдување и маркетинг „ЛУК-АГРО“ во општинскиот округ Батиревски; оваа година организацијата пушта работилница за длабока преработка на компири во чипс.
Обемот на инвестиции ќе биде 60 милиони рубли, обемот на производство ќе биде 400 тони производи годишно.