Најкомплетните информации за тоа како се развива сезоната, каква жетва може да се очекува и кои цени може да се очекуваат, ги поседуваат само самите учесници на пазарот - земјоделски производители и претставници на претпријатија за преработка на компир. Тие имаат збор.
Николај Јузефов, раководител на фармата Јузефов, регион Ростов
1200 хектари за компири.
Врз основа на претпријатието втора година по ред се одржува Денот на полето "Вториот леб на Русија", посветен на одгледувањето компири.
- Нашата фарма исто така одгледува пченица (4 илјади хектари), пченка (800 хектари), грашок (500 хектари), кромид (300 хектари) и други култури, вкупната банка на земјиштето е 8 илјади хектари.
Но, ние посветуваме максимално внимание на компирот. Дел од областа е наменета за сорти чип: ние ја снабдуваме културата во фабриката ПепсиКо во Азов. Ние произведуваме големи количини на компири од опрема и ги транспортираме низ цела Русија: ги продаваме во Калининград, Москва, Мурманск, Чеlyабинск. Ние извезуваме рани сорти во Белорусија. Минатата година продадовме 54 илјади тони производи. Премногу е рано да се сумира оваа година.
Не гледам смисла да зборувам за временските услови. Беше нормална година, би сакала, можеби и подобро, но нема да се жалам. Приносот на компири оваа сезона е помал од минатата година: просечните индикатори се 510-520 c / ha, една година порано - 550-590 c / ha (компирот се одгледува на наводнување). Бербата продолжува, уште 400 хектари компири остануваат необработени (заклучно со 28 август - од уредништвото). Планираме да ја завршиме работата до крајот на септември.
Sayе кажам уште неколку зборови за цените на пазарот. Пред три години, нашата фарма потроши околу 75-80 милиони рубли за набавка на ѓубрива и производи за заштита на растенијата. Оваа година плативме 128 милиони рубли за хемијата. (обработливата површина не е променета!), беа доделени уште 40 милиони за резервни делови (кои исто така се зголемија многу забележително). Дизел горивото практично не поскапуваше оваа сезона, но оваа фаза ја помина порано. И компирот, како што беше 10 рубли / кг, остана.
Сергеј МАРЧЕНКО, Директор за развој, Белаја Дача Липецк ДОО, регион Липецк.
- Фабриката Лам Вестон Белаја Дача беше успешно лансирана на 1 август по 3,5 месеци застој. За време на паузата, претпријатието изврши модернизација на производството по цена од 650 милиони рубли, што овозможи значително зголемување на брзината на обработка и подобрување на квалитетот на готовите производи.
Сега ние активно обработуваме компири според планот и договорениот волумен. На почетокот на август, за производство на помфрит и парчиња, беа користени компири од рана берба, кои ни ги доставуваа земјоделците од регионот Астрахан и територијата на Ставропол, а од 10 август тие се префрлија на главната - компирите „Иноватор“ сега се доставени до фабриката од фармите на Централниот федерален округ (од регионите Липецк, Тула, Брјанск и Воронеж). Квалитетот на суровините од областа е традиционално одличен!
Александар Кузнецов, Извршен директор на СССК Компир Устјуженски,
Регион Вологда
300 ха под компири
- Сезоната 2020 година имаше свои карактеристики: имаше голема влажност во нашиот регион, особено во втората половина на летото. Морав активно да работам на фитофтора. Се користеа фунгицидни третмани, доста чести: во одреден период тие требаше да се вршат буквално на секои 5-7 дена. Но, денес има многу добри лекови на пазарот, така што се справи со ситуацијата.
Сега започнавме со берба на семе од компири. Приносот во овие области е традиционален, а не највисок. Но, за компири што се продаваат, очекуваме индикатори во опсег од 45-55 т / ха, во зависност од сортата.
Работата за берење всушност штотуку започна (условите се малку поместени, бидејќи кампањата за сеење во нашиот регион беше одложена за 10-14 дена), планираме да ги завршиме на почетокот на октомври.
Некои од семето се веќе продадени (како сорти како Ривиера, Еволушн, Аризона), некои чекаат за имплементација. На пример, оваа година добивме доволно семе од неколку ветувачки домашни сорти (Крепиш, Метеор, Ариел, Флагман).
Цените на компирот од семе се уште се во истиот опсег со минатата година, иако крајната цел ќе биде поставена до октомври-ноември. Ние сè уште не продаваме трпезарен компир, затоа нема информации за цената. Но, јас предвидувам дека цената на продажниот компир треба да биде добра до декември.
Михаил РУБЛЕВ, индивидуален претприемач Раководител на КФХ Михаил Петрович Рубvов,
Регионот Bryansk
100 ха под компири
- Завршивме бербата на жито (од 1 септември - од уредниците), но сè уште не започнавме со копање компири (почетокот на работата е закажан за 5 септември). И во соседните фарми - ако зборуваме за мали фарми - тие не брзаат да започнат. Затоа, можам само грубо да кажам за приносот: Мислам дека во просек, ќе добиеме повеќе од 300 c / ha (судејќи според тест копање).
Во принцип, сезоната помина без забележителни карактеристики, сè беше во вообичаен режим. Се надеваме дека времето нема да ве изневери за време на чистењето.
Леонид Тјудијумов, генерален директор на ТАВ ДОО, Република Чуваш
ДОО "ТАВ" произведува сушен компир, морков, цвекло, зелка
- Нашето претпријатие ќе ја започне својата работа во многу блиска иднина: продавницата ќе се отвори по големи поправки.
Планиравме поправки однапред, сепак, пандемијата не принуди да ги поместиме одобрените рокови, но само за една недела. По објавувањето на карантин, производството беше стопирано, вработените заминаа на годишен одмор.
Во овој период, продажбата на готови производи продолжи во вообичаените количини, коронавирусот не влијаеше на бројот на апликации на кој било начин. Факт е дека, во основа, снабдуваме сушен зеленчук според државниот поредок, а на пролет секогаш има врв на побарувачката за ваква стока. Оваа година ситуацијата во овој поглед не е променета.
Исто така, меѓу нашите клиенти има претпријатија кои користат сушен зеленчук како состојки за своите производи. Овие компании исто така ги задржаа своите набавки на исто ниво.
Во блиска иднина, не планираме да ги намалиме количините на производство. Сега активно се подготвуваме за набавка на суровини. Судејќи според повратните информации од земјоделските производители во Чуваш, оваа година индикаторите за принос се пониски од вообичаеното, многумина се жалат дека компирот пораснал мал. И ние само купуваме мала фракција, затоа мислиме дека нема да имаме недостиг на добавувачи.