Дали го барате зборот „природно“ на храната што ја купувате? Во наше време, многумина го прават тоа. Побарувачката на потрошувачите ги поттикнува трговците да пласираат повеќе „природни“ производи на полиците во нивните продавници.
Производите што некогаш беа достапни само во продавници за здрава храна или специјализирани продавници (како што се пазарот на фармери од зеле, целата храна или природни намирници) сега се достапни и во традиционалните супермаркети.
„Натурал“ етикетата ја промовира продажбата
Меѓународниот совет за информации за храна (IFIC) спроведува годишни истражувања на потрошувачи на различни теми, вклучително и како различните информации на етикетата влијаат на нивното однесување во купувањето. Според истражувањето за храна и здравје во 2019 година, повеќе од 1/3 од потрошувачите се одлучија за одреден производ, бидејќи производот беше означен како „природен“. Овој концепт се покажа како позначаен од „органскиот производ“ или „не-ГМО производ“.
Зборовите имаат моќен ефект врз однесувањето. Не само што потрошувачите значително имаат поголема веројатност да купат производ со „природна“ ознака, тие исто така припишуваат широк спектар на дополнителни карактеристики на таков производ. IFIC ги праша потрошувачите за што мислат дека е поголема веројатноста да донесе големи здравствени придобивки: природен производ или ист производ без етикета? Неверојатно, 70% од анкетираните потрошувачи ја одбрале опцијата XNUMX.
Лесно е да се разбере зошто потрошувачите мислат дека сите природни производи се поздрави. Секој ден гледаме вести за пестициди во нашата храна и контаминација на вода за пиење. Опкружени сме со високо обработени хемикалии и производи (кои содржат многу вештачки и синтетички состојки). Ние сме загрижени за здравјето и безбедноста на нашите деца и сакаме да промениме нешто во сегашната ситуација. Елиминирањето на вештачки состојки и синтетички конзерванси и бои се чини дека е добар начин да се започне за некои луѓе.