Списание за систем за компири и германска компанија Elea GmbH Ве покануваме да ја посетите вебвината за модерна енергетска ефикасна пулсирачка електрична технологија (PEF) технологија на обработка.
Тема на Webinar: Подобрете го квалитетот, зголемете го производството и користа од карактеристиките на нови производи.
Вебинарот ќе се одржи 14 мај во 14.00 часот попладне. Московско време.
Работен јазик: Англиски
Бесплатна регистрација учесници на webinar на врската https://my.demio.com/ref/DeSkBAemdY0eS0os
Вебинарот ќе ги презентира сите предности на технологијата и ќе ја демонстрира PEF линијата на Elea GmbH, специјално дизајнирана за мали производствени капацитети (со капацитет од 1 до 6 t / h). Сè-во-едно дизајн зафаќа мала област, што го олеснува нејзиното интегрирање во производниот комплекс.
Управниот директор Штефан Тепфл и инженерот за истражување Кевин Хил детално ќе објаснат како работи ПЕФ, ќе демонстрира работа на опремата и ќе зборува за карактеристиките на процесот. Q & A сесија ќе ги разјасни сите детали.
Повеќе за опремата:
Системот со ленти PEF Advantage has се користи во индустријата за компири уште од 2010 година. Оваа опрема ви овозможува да ја напуштите фазата на бланширање компири и други производи пред сечење, што му овозможува на производителот да ја намали потрошувачката на електрична енергија и вода до 90%.
Суровините што се пулсираат со пулсирано електрично поле (PEF) се полесно за сечење, а парчињата се помалку кршливи. Употребата на PEF може да го намали времето на сушење или пржење и температурата на обработка, како и да ги намали несаканите промени во квалитетот.
За водечките webinar
Професорот Стефан Тепфл, ууправен директор на Elea GmbH
Инженер во прехранбената индустрија специјализиран за дизајнирање на технолошки процеси и опрема.
Тој ја предводеше деловната единица „Процеси технологии“ во германскиот институт за технологија на храна (ДИЛ). Заедно со тим на научници учествуваше во развој на технологија на обработка на прехранбената индустрија и производителите на опрема, вклучително и користење на можностите на пулсирачко електрично поле. Од 2017 година, Стефан Тепф е управен директор на Elea GmbH.
Кевин ридИинженер НИОКР
Тој доби магистерски студии по технологија на храна во 2018 година и оттогаш работи како инженер во прехранбената индустрија во Елеа GmbH.
Како вработен во одделот за истражување и развој, тој е одговорен за развојот на производната насока на такви производи како помфрит и чипс.
Практична примена на пулсирачко електрично поле при обработка на компири (PEF)