Автоматската берба бара нови и посилни култури
Не е тајна дека недостигот на работна сила ги поттикнува одгледувачите на зеленчук да се префрлат на автоматизација на бербата. Но, постои значителна пречка: не сите култури се погодни за ова.
Одгледувачите се свесни за проблемот и се обидуваат да им помогнат на одгледувачите на растенија. Ли Ален зборува за ова на порталот www.growingproduce.com.
„Веќе има некои комерцијални производи кои им користат на одгледувачите бидејќи тие се подобро прилагодени за механичка берба“, вели Рик Фалконер, управен директор во Rijk Zwaan САД.
На пример, партенокарпните краставици развиени од одгледувачите на компанијата имаат повеќе концентрирани плодови на компактни растенија и имаат дебела кора за да се избегне расипување при механичка берба.
Фалконер забележа дека одредени технологии можат да влијаат на целите на одгледување и ја спомена шпанската технологија PlantTape, која користи лента со семиња поставени внатре и мала количина на растечки медиум. Компостот и семките се затвораат заедно, а потоа се ставаат во послужавник во кој ќе се сместат 810 растенија наспроти 338 растенија во обични послужавници. Посебен сеач ги става семките во појасот и ги запечатува со земја.
Барањата за семиња за оваа технологија се повисоки отколку за конвенционалните садници. Тие мора да имаат подеднакво ртење и да произведуваат силни растенија со силен раст, така што сите клетки работат со полн капацитет, произведувајќи комерцијално одржливи садници.
Синергијата помеѓу селекцијата во семепроизводството и земјоделското инженерство само ќе се зголемува во иднина.
„Ако ги разбереме болните точки на земјоделската технологија, одгледувањето може многу да ги реши овие проблеми“, вели експертот. — Земјоделството постигна значителен напредок во областа на автоматизацијата на земјоделските култури во изминатите 30 години. Морковите, кромидот, спанаќот и доматите се добри примери каде одгледувањето и инженерството работат заедно за да создадат одржливо производство“.
Друг лидер во областа на „машинско одгледување растенија“ е Саката, која се фокусираше на брокулата.
Во моментов нуди 25 сорти за комерцијално производство на брокула, компанијата неодамна претстави два хибриди. 'Emerald Star' и 'Godzilla' имаат ниско поставени листови на стеблото за брзо сечење и лесно автоматизирано берење.
Seminis Vegetable Seeds, дел од Bayer Crop Science, има сличен развој за брокулата - растението има помалку големи листови од обичните брокули и различни глави, што доведува до помалку проверки и заштеда на време при бербата со машина.
Фокусирањето на брокулата е паметен потег. Последното истражување на Green Giant (5000 испитаници на возраст од 13 до 73 години), објавено на Националниот ден за јадење зеленчук (да, има таков празник во САД), покажува дека брокулата е омилен зеленчук во Америка втора година по ред, надминувајќи ја карфиолот и аспарагус.
Цената на бербата на брокулата е еден од најголемите фактори на трошоците за производство на културата.
„Ако погледнете наназад во историјата на одгледувањето зеленчук, тоа не е баш иновација“, вели Џон Персел, виш потпретседател на Баер и главен научник за истражување и развој на семиња од зеленчук.
Пред 50 години, одгледувањето домати ги комбинираше и генетиката и механизацијата.
„Ако размислувате за соодветните карактеристики на механичка жетва, сакате овошјето или зеленчукот да можат да созреат во подолг временски период и многу рамномерно за да можете да го соберете најквалитетниот можен род. А дебелината на кората во овој случај навистина е важна. Одгледувачите сега се добро опремени да создаваат растенија со посакуваните особини. Ги знаеме нијансите на развојот на културите, како што е времето на цветање, и знаеме многу за гените кои ги контролираат овие особини. Ние разбираме каков генетски пакет е потребен за да се соберат нови пакети за уредување на гени. Значи, знаеме како да ги приспособиме растенијата на машините, а сега треба да работиме на прилагодување на машините да берат како луѓето“, вели тој.
Директор за истражување во Sakata Seed America, Inc. Џеф Зишке вели: „Работиме со различни култури од зеленчук до јаткасти плодови, по малку од секоја, бидејќи некои сорти имаат повеќе проблеми со бербата од другите. Во иднина, разгледуваме начини на кои машините што содржат уреди за сликање можат подобро да ги идентификуваат растенијата за жетва, без разлика дали се тоа глави од брокула или глави диња“.
Брокулата, дињите и доматите, како и бугарската пиперка, се посоодветни за автоматизација. И Зишке предвидува дека индустријата ќе забележи побрз развој во овие култури. Особено во случај на дињи, чија издржлива текстура овозможува машинско берење, заштедувајќи ги трошоците за работна сила.
Со зеленчук ситуацијата не е толку едноставна.
„Развојот на нови сорти зеленчук бара многу трпение“, вели холандската компанија Енза Заден, исто така вклучена во овој сектор. „И со тоа сакаме да бидете трпеливи, бидејќи може да потрае од 6 до 12 години пред да развиеме нова сорта зеленчук и да ја донесеме на пазарот“.
(Извор: www.growingproduce.com. Автор: Ли Ален).
Прочитајте ги целосните: https://www.agroxxi.ru/