Во една од фармите во областа Городишченски во регионот Волгоград, се одгледува нетрадиционална култура за регионот - зимски кромид. Тие планираат да го соберат родот не како и обично - наесен, туку во средината на летото. Што го натера фармерот да преземе земјоделски експеримент?
Механичкото плевење е секојдневието на одгледувачите на зеленчук од Городиче. На ова поле уште во септември беше засаден кромид. Во јуни се подготвуваат за жетва. Работата треба да започне за неколку недели. Експериментот со таканаречениот зимски кромид се спроведува на фармата од 2017 година и се смета за многу успешен.
Аркадиј Дудов, раководител на селската фарма: „Го засадивме овој кромид минатата година - 18 хектари. Го отстранија пред сите други, го продадоа пред сите други. Ова е исто така големо зголемување на парите. Односно, луѓето плаќаат за египетски кромид или за мојот. Тоа е поентата – да растеме што е можно порано“.
Аркадиј Дудов се занимава со одгледување зеленчук речиси 30 години. Со текот на времето, вели фармерот, цената на увезените семиња значително се зголемила, а домашната основа за размножување практично е изгубена, семето морало да се купува годишно. Затоа, решивме сами да го направиме изборот. Првата серија е донесена од Србија.
– Ова за нас е селективно, експериментално поле. Најважното нешто што ќе го произведе ова поле е семето.
Годинава се надеваат дека ќе добијат повеќе од три тони семе. Фармата се потпира на еколошки производи. За да растете, треба да следите одредена технологија. Прво, полето мора да се одмори под лопатар, потоа да се посее со жита; нема да се жнеат, туку ќе им се дозволи зелено ѓубриво. И само тогаш ќе се засади кромидот.
Аркадиј Дудов, раководител на селската фарма: „Од тука нема да добиваме жито. Ќе ја чекаме восочната зрелост на оваа култура и прво ќе ја сомелеме па потоа ќе ја изораме. Кога зборуваме за еколошки производ, мора да зборуваме за правилно одгледан. Кромидот што ќе се одгледува овде ќе се одгледува практично без хемикалии“.
Земјоделците се уверени дека оваа технологија може значително да ја зголеми продуктивноста. За две години планираат целосно да се откажат од набавката на саден материјал. И ако сè биде добро, тогаш за четири години ќе почнеме да ги продаваме семињата. Има побарувачка. Увозните хибридни семиња, велат земјоделците, се скапи.
Виктор Волучевски, фармер: „Едно пакување чини 24 илјади по хектар, потребни се 5 пакувања по хектар. 120 илјади, грубо кажано. Скапо, скапо, многу скапо“.
Задачите се од големи размери: значително да се зголеми обемот на производство, така што ќе биде можно да се продава саден материјал во други региони во земјата. На крајот на краиштата, таканаречениот зимски кромид има моќен корен систем и е способен да издржи тешки мразови.