Земјоделците од Јужен Урал ја избираат најдобрата сорта компир. Дегустацијата на производот беше организирана во областа Аргајаш - има годишен празник, Денот на полето со компир. Тука одгледувачите на семиња ги едуцираат земјоделците за придобивките од новите сорти компири.
На полето од 12 хектари, одеднаш се одгледуваат 12 сорти компири, нови за Јужен Урал. Земјоделците гледаат како кртулата се вкорени на нашата земја, колку е отпорна на временските услови, преработките и ѓубривата. И како резултат, тие сфаќаат кои да ги засадат во регионот Челјабинск, и кои се подобро да се одбијат. Околу 100 раководители на специјализирани фарми од различни области во регионот гледаат во врвовите, ги чувствуваат компирите и потоа ги дегустираат на посебна дегустација.
На учесниците им се нуди да вкусат варен компир, без зачини. Тука има 6 сорти. Половина се увезуваат, половина се домашни. Но, каде е што - за сите останува мистерија. Според резултатите од народното гласање, баварските сорти се најдобри. Сепак, одгледувачите уверуваат: добриот компир, како добро вино, се подобрува со текот на времето. Домашните сорти не стануваат куцави и суви. И ова е предност за регионите со долга зима.
„Таа година тестиравме ваква сорта како„ Бабушка “. Кога пробаше во месец јули, тој не ни покажа ништо посебно. И, кога пробавме дегустација во февруари, тоа беа „Васи “ок“ и „Бабушка“ кои зедоа награди. Тоа е, очигледно, нашите руски сорти добија скроб за време на складирањето и станаа убави “, објаснува Ирина Новикова, генерален директор на државното унитарно претпријатие„ Корпорација за храна “.
Нови сорти се одгледуваат од Регионалната корпорација за храна во Чеlyабинск и Земјоделскиот колеџ Аргајаш со учество на партнерска компанија од Самара. Потребни се 14 години за да се создаде нова сорта. Уште неколку години - за тестирање на терен. Потоа се продаваат семе од прва класа. И само тогаш - од полињата - до трговски ланци, градинки, училишта и мензи.
„Ние произведуваме 120-130 тони, во најдобрите години - 160 илјади тони. Ова е сосема доволно за целосно задоволување на сите потреби на нашиот регион. И ние извезуваме околу 40 илјади тони надвор. Во основа, ова се Оренбург и Казахстан “, забележува Лидија Смирнова, почесен агроном на Руската Федерација.
Потребно е да се менуваат сортите клубени на теренот на секои 3-4 години, во спротивно приносот паѓа. За да им помогнеме на земјоделците, има државни субвенции.
„Ние потрошивме повеќе од 100 милиони рубли за одгледување елитни семиња оваа година. И за поддршка на компири што се продаваат - исто така и за некохерентна поддршка - имаме прилично пристојна сума. Станува збор за околу 20 милиони рубли “, - нагласува раководителот на одделот за развој на растително производство на Министерството за земјоделство на регионот Челјабинск, Јуриј Засипкин.
Сите фарми кои одгледуваат компири во регионот Челјабинск можат да добијат поддршка. Прифаќањето на документите ќе трае до крајот на август.
Извор: https://www.1obl.ru/