Здружението на напредни претпријатија за преработка на жито ја коментираше работата на индустријата за првата половина на 2023 година, при што беа презентирани податоци за производството, извозот и увозот на производи од индустријата за преработка на длабоко зрно. Увозот и извозот на производи од скроб бележат пад, што се должи на преструктуирањето на индустријата. Сега компаниите се преориентираат на други пазари - Азија, Блискиот Исток и некои африкански земји.
Општи податоци за производство
Првата половина од 2023 година може да се карактеризира со благо намалување на производството на некои видови индустриски производи. Намалувањето на производството на автохтони скроб вкупно изнесува 6% - 191 тони во првата половина на 589,8 година во споредба со 2023 тони во истиот период минатата година. Намалување има и кај производството на пченичен скроб за 203%, кое изнесува 375,8 тони наспроти 3 тони во 24 година. Имаше намалување на производството на пченкарен скроб за 821,7% - 25 тони во 475,3 година наспроти 2022 тони во 6 година. Пад од 161% прикажа и компировиот скроб (во волуменски 080,2 тони). Во 2023 година, производството на компиров скроб изнесуваше 170 тони. Обемот на неговото производство во Русија останува најмал во споредба со другите скроб.
Обеми на производство по претпријатие
Сепак, обемот на производство на голем број претпријатија е зголемен во однос на извештајниот период минатата година. На пример, пченкарен скроб беше произведен за 6% повеќе од АД Чаплигински скроб погон (произведен 15 тони) и за 098,0% повеќе од АД Khobotovsky Enterprise Starch Product (произведен 6 тони), LLC Newbio - за 16% повеќе (или 832,0 тони), , фабрика за скроб Кабардински ДОО - 10% повеќе (или 23 тони).
Општ пад на извозот и увозот
Што се однесува до извозно-увозното работење, тие се значително намалени. Увозот на збирот на пченка, пченица и компир скроб е намален за 40%, а извозот за 23%. Генерално, ова може да се објасни со преместувањето на увозниците од локални играчи и порастот на логистичките трошоци при извоз на стоки.
Пазарот на модифицирани скробови останува атрактивен
Во сегментот на модифицирани скробови, забележан е пораст на производството за 12%, кое физички изнесува 47 тони, а увозот на модифицирани скробови е зголемен за 152,6% и изнесува 16 тони, а извозот „пад“ за 34%, што изнесува само 967,9 тони.
Пазарот и понатаму останува атрактивен за инвестиции. "Некои компании не ги градат производните процеси од нула, заобиколувајќи ја преработката на жито во скроб, туку купуваат мајчин скроб од колегите во продавницата и го менуваат. Ова е, на пример, она што го прави Пермската компанија Химпром ДОО, која се приклучи на Здружението оваа година, како и Албион ДОО во регионот Рјазан. Така, можеме да претпоставиме дека домашниот пазар за модификации е за 20 проценти поголем отколку што ни покажува официјалната статистика. Но, не заборавајте дека пазарот е многу сегментиран“, коментира Олег Радин, претседател на здружението.
Во категоријата засладени скробни производи, забележан е благ пораст на скробниот сируп (гликозни сирупи) и гликозно-фруктозните сирупи (GFS), кои изнесуваат само 3,0% и 1,0%, соодветно. Во извештајниот период од тековната година се произведени 240 тони гликозни сирупи. Обемот на производство на ГФС изнесува 863,7 тони, а во сегментот гликозни сирупи производството е зголемено од Рустарк ДОО за 142% (произведени 438,8 тони) и 35. ДОО „Њубио“ го зголеми производството за шест пати, произведувајќи 23 тони за 921,0 месеци од 6 година, со што ги пополни акциите на компаниите во Централниот федерален округ кои го намалија производството.
Во сегментот GFS, значителен раст (11%) беше забележан само од Cargill LLC, кој произведе 62 тони гликозно-фруктозни сирупи со различен степен на сладост. Ова веројатно се должи на заминувањето на светските играчи, производители на безалкохолни пијалоци, кои претпочитаа шеќер од репка. "Гледаме дека преференциите се менуваат во корист на сирупите како алтернативни состојки на течниот шеќер. Сепак, за повеќето потрошувачи, GFS сè уште останува „незгоден“ производ. Друг одлучувачки фактор е цената на шеќерот“, коментира Олег Радин.
Гликозни сирупи – раст на извозната побарувачка
Увозот на сирупи во извештајниот период е практично намален на „нула“. Извозот на гликозни сирупи е зголемен за 59% и изнесува 4 тони Меѓу главните земји увозници се Туркменистан, Таџикистан, Узбекистан и Република Молдавија.
Произведениот малтодекстрин беше за 15% помалку од истиот период минатата година, кој изнесуваше 24 тони.Интересно е да се забележи дека во тековната половина од годината Рустарк ДОО го зголеми обемот на производство на 592 (10% повеќе), а Њубио ДОО го намали неговиот удел во производството до 224 тони (46% помалку), преминувајќи на гликозни сирупи. Во исто време, половина од обемот на производство на Rustark беше составен од високо прочистен малтодекстрин под брендот MultyDex.
Тековниот период може да се карактеризира со намалување и на увозот и на извозот на малтодекстрини. Првиот бележи пад од 9% и изнесува 1 тони, вториот за 809,3% и изнесува 24 тони Меѓу главните земји увозници се Турција, Узбекистан, Колумбија, Израел и Полска.
Л-лизин сулфатот произведе 61 тони, што всушност е споредливо со обемот на производство од претходната година. Истовремено, увозот значително се намали (097,0% помалку) и изнесува 76 тони Претпријатијата во Русија и Белорусија речиси целосно ги задоволуваа домашните потреби за оваа аминокиселина.
Растителните протеини се лидер во извозот
Производството на растителни протеини како што се пченичен глутен и пченкарен глутен во првата половина на 2023 година изнесува 42 тони и 543,0 тони, соодветно.
Извозот на пченичен глутен (глутен) останува традиционално висок (67% од вкупното производство во Русија) - 28 тони оваа година, бидејќи домашниот потрошувачки пазар не е доволно развиен. Главниот удел во извозот на глутен доаѓа од земји како Норвешка, САД и Турција. Можете исто така да ги истакнете Бразил, Израел и Република Кореја. Производот се извезува за производство на добиточна храна за риби и животни за производство на храна.
Сегментот на пченкарен глутен изгледа поинаку. Во првите шест месеци од 2023 година, на обемот на домашниот пазар се увезени 6 тони (033,3% повеќе). Главните земји извозници ги вклучуваат Кина, Холандија и Словачка. Сегментот останува делумно зависен од увозот поради фактот што пченкарниот глутен е нуспроизвод од обработката на длабоко зрно, што претставува не повеќе од 22% кога скробот и неговите деривати се изолирани.
Ветувачки производи за локализација во Русија
Покрај тоа, голем број високопреработени житни производи сè уште не се произведуваат во Русија. Но, според податоците на царината, потреба од нив има и на домашниот пазар. Затоа, овие состојки се од потенцијален интерес за локализација на производството. На пример, како што се:
- Кристална фруктоза (хемиски чиста) - околу 2023 тони се увезени во првата половина на 3 година;
— Протеински концентрати (растителни протеини во добиточната храна), освен пченка и пченичен глутен, — увезени се околу 3 тони;
— Протеински изолати (растителни протеини за прехранбената индустрија) — увезени се 6 тони;
— Увезени се органски киселини (оцетна, млечна, лимонска) вкупно 43 тони;
— Полилактид (биоразградлив материјал за пакување) — увезени 165,4 тони;
- Ензимски препарати (за употреба во прехранбената индустрија, вклучително и за хидролиза на скроб, производство на гликозни сирупи) - околу 6 тони.
«Постојат голем број производи кои ги произведуваат руските претпријатија, но нивниот капацитет не е доволен за покривање на домашните потреби. Меѓу инвестициските привлечни состојки, вреди да се истакне: декстроза (гликоза монохидрат) и сорбитол (засладувач) - произведени во Руската Федерација од едно претпријатие, меѓутоа, увозот на, на пример, сорбитол изнесуваше 3 тони“, коментира Олег Радин, претседател на Здружението на напредни претпријатија за преработка на жито.