Здружение «Сојуз скроб» ги претстави резултатите од индустријата за 2021 година. Индустријата за преработка на длабоко жито продолжува со бавниот, но постојан раст. Во 2021 година значително се зголеми производството на малтодекстрин и лизин - во овие категории производи се забележува замена на увозот и зголемување на извозот. Владините агенции имаат развиено различни механизми за развој на индустријата - мерките за поддршка се веќе поставени и се користат од компаниите.
Здружението на претпријатија за преработка на длабоко жито нагласува голем број клучни настани во 2021 година во индустријата. По тешката 2020 година, индустриските компании се обидоа да изградат капацитети, да го зголемат производството и извозот на производи и да заменат некои категории на увоз. Генерално, 2021 година заврши со позитивна динамика за индустријата.
Меѓу мерките преземени на државно ниво кои придонесуваат за развој на индустријата, треба да се истакне системот на нормативни правни акти, кој вклучува државни програми, нормативни акти и на сојузно и на регионално ниво.
Така, претпријатијата за длабока преработка активно учествуваат во имплементацијата на федералната програма „Извоз на агро-индустриски комплексни производи“, во рамките на која акцентот е ставен на создавање на нова комерцијална маса на агроиндустриски комплексни производи, вклучувајќи производи со висока додадена вредност. преку технолошко доопремување на индустријата и мерки за поддршка.
Главната и неопходна компонента на државната поддршка за индустријата е можноста за добивање повластени кредити. Концесиското кредитирање ја зголемува финансиската ефикасност на инвестициските проекти и значително ги намалува ризиците на претприемачите во најтешката - почетната фаза, што доведува до подобрување на инвестициската активност во земјата и, соодветно, носи опипливи приходи во буџетот.
Овој механизам е законски вграден во Уредбата на Владата на Руската Федерација од 26 април 2019 година бр. 512, како и во уредбата на Владата на Руската Федерација од 29 декември 2016 година бр. 1528. Повластената каматна стапка е 1-5% во зависност од банката, додека рокот на кредитот за краткорочни кредити е до 1 година, а од 2 до 15 години за инвестициски. Можни цели на кредитирањето се исплата на плати, набавка на жито за понатамошна обработка, набавка на опрема, изградба, реконструкција и техничка доопремување, како и модернизација на претпријатијата.
Значајна разлика во механизмите е задолжителниот услов за добивање поволен кредит. Во рамките на Уредбата на Владата на Руската Федерација бр. Во рамките на Уредбата на Владата на Руската Федерација бр. 512 - усогласеност со критериумот за производство на преработени производи од суровини произведени на територијата на Руската Федерација, чиј обем мора да биде најмалку 1528%, со со исклучок на суровини од странско производство, чии аналози не се произведуваат во Руската Федерација.
Посебен механизам е можноста за надоместување на дел од направените директни трошоци (20% од реалните трошоци на објектот) за создавање и (или) модернизација на капацитети за преработка на земјоделски производи, во рамките на Уредбата на Владата на Руската Федерација од 12.02.2020 февруари 137 година бр. XNUMX.
Механизмот за поддршка на владата обезбеден во рамките на Уредбата на Владата на Руската Федерација од 15 септември 2017 година бр. 1104 има најголема побарувачка кај компаниите - извозници на индустријата. Според кој, предвиден е надоместок за 25% од трошоците за логистички трошоци за производителите и добавувачите на земјоделски производи, додека транспортот и пратката на производите се врши од појдовните точки лоцирани на територијата на Руската Федерација до крајните дестинации од страна на сите превозни средства.
Во сила стапија нови одредби од Федералниот закон бр. 4973-1 „За жито“, според кој беше развиен Федералниот државен информациски систем „Зрно“. FSIS „Grain“ е дизајниран да ги автоматизира процесите на собирање, обработка, складирање и анализа на информации во областа на циркулацијата на жито и производи за преработка на жито, со цел да се обезбеди следливост.
Благодарение на обезбедените мерки за државна поддршка, во последните години индустријата покажува значително зголемување на обемот на примени производи (Табела 1), во врска со што има систематско намалување на зависноста од увоз на голем број производи со висока додадена вредност производи (Табела 2), проширување на опсегот на произведени производи, а исто така и можност за влез на нови меѓународни пазари (Табела 3).
Динамиката на индустријата од година во година покажува бавен, но постојан раст. Според проценките на Росстат и Здружението, во 2021 година, најголем пораст (речиси 2 пати) е забележан во производството на малтодекстрин, што е поврзано со систематската замена на увезениот аналог и преминот на потрошувачите кон домашниот производ – оваа година. производството на овој скроб производ изнесува 39932 тони.
Производството на лизин се зголеми за 30% во текот на годината, што се произведува во Русија од две претпријатија - CJSC Premix Plant No. 1 и JSC AminoSib. Во 2021 година, производството на домашниот Л-лизин сулфат изнесуваше 117000 тони.
Имајќи ја предвид работата со полн капацитет на три претпријатија - Cargill LLC, Aston Starch Products LLC и Biotech-Rosva JSC - производството на гликозно-фруктозни сирупи се зголеми за речиси една третина - 258975 тони оваа година. Другите производи од скроб покажаа раст од 1,2% до 9,5% (Табела 1).
Табела 1 - Производство на скроб и производи од скроб, тони
2018 | 2019 | 2020 | 2021 | Dynamics од 2021 до 2020 година, % | |
Скроб, освен модифицирани | 280 889 | 294 654 | 324 914 | 346 283 | 6,6 |
Декстрини | 9 064 | 8 165 | 9 526 | 10 429 | 9,5 |
Модифицирани скробови | 45 928 | 58 804 | 61 103 | 62 941 | 3,0 |
Глукозно-фруктозни сирупи | 174 722 | 152 504 | 200 625 | 258 975 | 29,1 |
Малтодекстрин | 0 | 19 131 | 20 073 | 39 932 | 98,9 |
Скроб од меласа | 464 216 | 466 648 | 467 235 | 476 532 | 1,2 |
Лизин | 68 000 | 80 000 | 90 000 | 117 000 | 30,0 |
Според Федералната царинска служба, увозот на производи од скроб оваа година има најголем раст во однос на 2020 година во категоријата мајчин скроб (увозот изнесува 40225 тони, што е за 63,7% повеќе), декстрини (увоз - 1489 тони, што е 67,5% повеќе ) и скробен сируп (увоз - 6 тони, што е за 066% повеќе).
Увозот на пченица и компир скроб речиси двојно се зголеми, што изнесуваше 10500 тони пченичен скроб во 2021 година во споредба со 4800 илјади тони во 2020 година. Увозот на компиров скроб во 2021 година изнесувал 22500 тони, а во 2020 година - 12900 тони. Ова може да се објасни со зголемената побарувачка на потрошувачите кои складираат состојки за идна употреба. Намалувањето на производството на компир скроб се должи на лошата жетва на компирот, како и поради зголемувањето на извозот на пченичен скроб од страна на BioOperations LLP на северот на Казахстан. Увозот во 2021 година на пченкарен скроб изнесувал 4349 тони, скроб од маниока 1476 тони (Табела 2).
Во категориите малтодекстрин и лизин, постои постепена замена на увозот поради работата на руските претпријатија. Увезениот малтодекстрин во Русија во 2021 година изнесува 5740 тони, што е за 42,8% помалку од 2020 година. Лизин - 43130 тони, што е за 19,2% помалку од лани.
Табела 2 - Увоз на скроб и производи од скроб, тони
2018 | 2019 | 2020 | 2021 | Dynamics од 2021 до 2020 година, % | |
Скроб, освен модифицирани | 28 650 | 22 363 | 24 574 | 40 225 | 63,7 |
Модифицирани скробови | 98 062 | 95 958 | 94 656 | 103 541 | 9,4 |
Глукозно-фруктозни сирупи | 3 334 | 1 761 | 2 445 | 2 254 | -7,8 |
Декстрини | 917 | 1 079 | 889 | 1 489 | 67,5 |
Малтодекстрин | 24 351 | 14 625 | 10 038 | 5 740 | -42,8 |
Скроб од меласа | 9 386 | 6 942 | 4211 | 6 066 | 44,1 |
Лизин | 85 144 | 60 834 | 53 352 | 43 130 | -19,2 |
Извозот на производи со висока додадена вредност во 2021 година е зголемен во однос на минатата година за извоз на малтодекстрин, народен и модифициран скроб, а намален за извоз на сирупи, декстрини и лизин. Извозот на пченичен скроб во 2021 година изнесува 2932 тони, пченкарен скроб 43335 тони, компир скроб 2416 тони.
Најголем раст на извозот од 996% е забележан во извозот на малтодекстрин - 13536 илјади во 2021 година. За останатите категории, годинава има значителен пад во однос на 2020 година. За 84,3% помалку се извезени гликозно-фруктозни сирупи - 428 тони. Декстрините се за 64% помалку - 166 тони. Скробниот сируп е за 29,4% помалку - 23822 тони (Табела 3).
Табела 3 - Извоз на скроб и производи од скроб, тони
2018 | 2019 | 2020 | 2021 | Dynamics од 2021 до 2020 година, % | |
Скроб, освен модифицирани | 33 428 | 29 279 | 26 257 | 48 814 | 85,9 |
Модифицирани скробови | 5 852 | 7 151 | 7 484 | 8 142 | 8,8 |
Глукозно-фруктозни сирупи | 886 | 852 | 2 728 | 428 | -84,3 |
Декстрини | 217 | 461 | 461 | 166 | -64,0 |
Малтодекстрин | 266 | 981 | 1235 | 13 536 | 996,0 |
Скроб од меласа | 27 949 | 19 834 | 33 764 | 23 822 | -29,4 |
Лизин | 736 | 616 | -16,3 |
„Во 2021 година, нашата индустрија забележа раст на многу производи по предизвикувачката 2020 година. Сегашните мерки за поддршка дадоа опиплив резултат во развојот на индустријата, но голем раст на индустријата е можен само доколку постои посебна програма за развој на индустријата, како и механизам за централизирано тргување со житарки. , особено лансирањето на испорачки фјучерс договор за пченица и пченка “, коментира Олег, претседател на здружението Сојузкрахмал Радин.
За здружението „Сојузкрахмал“: Здружението на претпријатија за преработка на длабоко зрно е професионална непрофитна организација која промовира зајакнување и развој на домашниот пазар за преработка на длабоки зрна. Здружението Сојузкрахмал е основано во 1998 година и моментално ги обединува најголемите претпријатија во индустријата, обезбедувајќи околу 80% од мајчин скроб, повеќе од 75% од домашното производство на мајчин скроб, малтодекстрин и гликозно-фруктозни сирупи, 90% модифицирани скроб и 100% од гликозни сирупи и L-лизин сулфат. На 20 мај 2022 година, VI меѓународна конференција „ProStarch 2022: пазарни трендови за обработка на длабоки зрна".