Според податоците од дневниот мониторинг од проектот EastFruit, високо ниво на трговска активност продолжува да се забележува во сегментот на бела зелка на рускиот пазар.
Според руските производители, и покрај очекуваниот пад на трговијата, традиционално придружен со стабилизација на цените за време на новогодишните празници, пазарот продолжува да одржува високи продажни стапки, стимулирајќи зголемување на продажните цени во овој сегмент.
Денес, опсегот на продажните цени на белата зелка се движи од 8-16 рубли/кг (0,13 – 0,26 долари/кг) во зависност од регионот на производство, што е во просек за 14% поскапо отколку на крајот на минатата работна недела. Една од главните причини за поскапувањето, според пазарџиите, е намалувањето на залихите на зелка на пазарот во целина, бидејќи многу производители ја завршија продажбата на постоечките залихи во претпразничниот период. Исто така, треба да се забележи дека големопродажните компании кои ја завршија продажбата на претходно купените количини активно ги надополнуваа залихите, а со тоа го стимулираа растот на цените на пазарот.
Вреди да се напомене дека во моментов белата зелка во Русија оди во продажба во просек 1,5 пати поевтино отколку во истиот период минатата година. Клучните играчи на пазарот не исклучуваат дека доколку цените продолжат да растат во овој сегмент, постои можност на пазарот да се појави големо количество зелка од Република Дагестан, која е главен снабдувач на овој зеленчук во зима по залихите на регионалните производители се исцрпени.