Специјалистите на Краснојарск ФСЦ, заедно со земјоделците, организираа голема проверка на компирот. Како резултат, бактериите беа пронајдени во сите пет купени примероци. Тие не се опасни за луѓето, но можат да влијаат на приносот. TCE News научи како да идентификува клубени достојни за садење.
Според експертите, пред сè, при изборот на компири за садење, потребно е да се обрне внимание на сок од зеленчук: колку е потемна течноста, толку повеќе бактерии содржат.
Експертите го одредуваат точниот број на вируси и нивните типови со помош на рамномерен фотометар.
Експертите посочуваат дека е многу важно да се набави квалитетен компир пред садењето.
„Почесто отколку не, не се грижиме за квалитетот на семето. Понекогаш разменуваме кофа со кофа со соседите и веруваме дека на овој начин го ажуриравме семенскиот материјал. И ние садиме 20-40 години “- рече Валентина Боп, проректор за наука на Државниот универзитет Агар во Краснојарск.
Во овој поглед, експертите одлучија да го тестираат компирот. Набавиле 5 примероци компири за испитување. Четири од нив се од домашно производство, а еден е од Финска.
Експертите ги измерија половината и висината на секој клубенот, како и ја проверија состојбата на кожата и „полнењето на скроб“.
Како резултат, сите 5 видови компири биле заразени со вируси. Најмалку од сите болести беа пронајдени во финската сорта "Коломба". Најлошата од сите погледи беше руската сорта „Мемфис“.
„Всушност, од 10 клубени, само 1 даде целосни пукања. Сите останати не никнуваат поради висок степен на бактериски инфекции и влажна гниење “, рече Андреј Чураков, водечки специјалист на оригиналната лабораторија за производство на семе.
Како што покажува практиката, летните жители се навикнати да садат мали клубени од компир и да ги користат големи за храна или да продаваат. Сепак, експертите забележуваат дека токму во малите компири се акумулира најголемиот број вируси и бактерии. Поради ова, летните жители добиваат слаба реколта, а компирот се чува полошо.
Од 1 јули стапуваат на сила ажурираните ГОСТ за компир од опрема. Тие ја регулираат големината на клубени. Значи, во раните фази, големината на компирот не треба да надминува 28 mm за 28 mm. Максималната големина на компирот е 80 mm на 80 mm.
„Со оглед на одредени големини, кога можеме да ги поврземе со различни видови - прво одделение, второ и трето. Клубенот не треба да биде зеленикаво. Не треба да има кафени дамки на клубенот “, рече таа. оддел за стандардизација и проценка на сообразност на ФБУ „Краснојарск ЦСМ“ Татјана Мелник.
Новиот стандард е во согласност со европските правила, затоа, тој ќе важи и за увезениот компир, кој се продава во значителни количини во продавниците во Краснојарск. Земјоделците се надеваат дека со новите правила ќе се подобри квалитетот на семето, а потоа и на самиот зеленчук.
Извор: http://tvk6.ru