Според здружението „Роскрахмалпатока“, производството на модифицирани скроб од 2015 година е зголемено за 42.27%, а пченицата - за 96.96%. Здружението Роскрахмалпатока ги претстави резултатите од индустријата во 2018 година. Според организацијата, до септември 2018 година Русија произведе 202 тони мајчин скроб, од кои најголемиот дел традиционално паѓаше на пченкарен скроб - 427 тони.
Исто така, произведени се 48 тони пченичен скроб, 528 тони компиров скроб, 6 декстрини, 646 тони модифицирани скроб, 6 тони скробен сируп и 804 тони сирупи од гликоза-фруктоза.
Клучни настани во годината
Покрај тоа, Роскрахмалпатока потенцира голем број клучни настани во индустријата во 2018 година.
- Најголемиот процесор за пченкарно зрно и производител на разни видови скроб, производи со шеќер и високо-протеински гасови, АМИЛКО ДОО го зголеми капацитетот за обработка на жито од пченка на 800 тони на ден. До 2022 година, фабриката за скроб планира да преработи до 500 илјади тони жито годишно. АМИЛКО исто така планира да организира биотехнолошки кластер за длабока обработка на житото во регионот на Ростов.
- Друго обележје достигнување е лансирање на производствена линија на малтодекстрин во фабриката за скроб во Гулкевички Краснодар. Да потсетиме, малтодекстринот е хигроскопски прашок добиен од преработка на скроб и се користи во храна за бебиња, спортски производи, пекари и кондиторски производи како замена за шеќер. По достигнување на целосниот капацитет, обемот на производството ќе биде 80 тони на ден, што целосно ќе ги „покрие“ потребите на домашните претпријатија. Во август 2018 година, фабриката отвори претставништво во Центарот за иновации во Сколково за да обезбеди технолошка поддршка на потрошувачите, да обезбеди совети за воведување на малтодекстрин во формулациите на производот.
- Американската компанија за храна „Каргил“ создава биотехнолошки кластер во регионот на Тула. Вкупниот износ на инвестиции е 10 милијарди рубли, од кои 1,5 милијарди рубли се средства на Каргил. Договорот за создавање на кластерот беше потпишан од владата на регионот Тула, шефот на руското претставништво на Каргил Елена Зосимова и шефот на администрацијата на Ефремов, Сергеј Балтабаев, на 24 мај 2018 година, за време на Меѓународниот економски форум во Санкт Петербург. Според договорот, кластерот ќе се создаде на територијата на приоритетен социјален и економски развој (ПСЕДА) „Ефремов“, на парцела од 30 хектари. Голем број мали и средни претпријатија за длабока обработка на земјоделски суровини ќе бидат сместени таму.
- Во пролетта 2018 година, Арчер Даниелс Мидленд Компани (АДМ), американски трговец со жито и еден од најголемите светски производители на состојки на храна и состојки за добиточна храна, откупи 50% од бизнисот со скроб од руската компанија за скроб и засладувачи Астон. Како резултат на зделката, Aston ќе го прошири својот асортиман и ќе го подобри квалитетот на производот.
Индустриски предизвици и перспективи
Меѓу задачите и краткорочните перспективи во индустријата, може да се издвои зголемување на потенцијалот за извоз на производи (малтодекстрин, пченкарен скроб, производи за добиточна храна), замена на увоз (особено глутен од пченка) и исто така да се забележи зголемениот интерес на инвеститорите за производство на компиров скроб.
Според материјалите на Здружението „Розракхмалтока“