Големопродажните цени на компирот оваа сезона не ги задоволуваат земјоделците, принудувајќи ги да бараат нови, попрофитабилни начини за продажба на своите посеви. Едно од можните решенија за проблемот за одредени категории фарми може да биде соработка со онлајн продавници. Во последниве години, ваквите страници се отворија во скоро сите поголеми градови на Русија.
Според Нилсен (глобална компанија за мерење која обезбедува податоци и анализа за најсеопфатно истражување на потрошувачи и пазари), при купување храна, Русите се обидуваат да направат избор во корист на регионалните производи: на пример, 81% од испитаниците претпочитаат да купуваат месно производство, а 80% претпочитаат млеко. , зеленчук - 75%, овошје - 67%. Оваа одлука првенствено се должи на желбата да се добие природен производ со краток рок на траење.
СТАТИСТИКА ЗА ИНТЕРНЕТ
Бројни истражувачи на рускиот пазар за е-трговија се едногласни: тој има голем потенцијал за раст. Според Робокаса (услуга за организирање на прифаќање на плаќање на Интернет), месечна корисничка публика на рускиот Интернет е најмалку 90 милиони луѓе месечно, од кои 65% купуваат во онлајн продавници. Според „Дата инсајт“ (истражувачка агенција специјализирана за пазарот за е-трговија), во Русија има најмалку 300 XNUMX страници со функција на продавница преку Интернет.
Во исто време, експертите ја нарекуваат трговијата преку Интернет со производи како најперспективна област за инвестиции, бидејќи овој сегмент во нашата земја штотуку почнува да се развива. Не случајно многу меѓународни и федерални трговски мрежи активно започнуваат свои Интернет проекти.
Но, паралелно со прехранбените гиганти, на пазарот има многу големи и мали страници за продажба на земјоделски производи. Интернет продавниците од оваа насока ги исполнуваат најрелевантните современи трендови: тие им помагаат на клиентите да купат здрава храна без да трошат време и напор.
КАКО ДА РАБОТИ?
Онлајн продавница, како што е дефинирано од Википедија, е страница што продава стоки преку Интернет. Тоа им овозможува на корисниците да изберат преку Интернет производ, да нарачаат, да договорат испорака и да платат за нивното купување.
Интернет-продавницата на земјоделски производи најчесто им нуди на своите клиенти широк асортиман на разни производи, вклучувајќи млечни производи, месо и полупроизводи од месо, јајца, сирења, домашни колачи, билни чаеви, мед ... Зеленчукот и компирот обично не се први во овој вкусен опсег. позиција И, сепак, тие се барани меѓу купувачите: при купување парче селска сланина, малку луѓе одбиваат да додадат неколку килограми трошлив селски компир во нарачката, особено затоа што износот на набавката ќе се смени малку, а курирот ќе испорача тежок товар пред прагот на станот.
Секое име (или група на имиња) на производот е претставено од посебен производител. Според договорот со Интернет страницата, тој мора да ја следи достапноста на неговите позиции и навремено - во рок од еден до два дена - во согласност со правилата за превоз, да ги достави до точката за подигање (или директно до клиентот) во случај на нарачка.
Сепак, страницата може да содржи неколку понуди одеднаш за компири, цвекло, моркови, итн. Од различни добавувачи - така што потенцијалниот клиент има избор.
Задачата на онлајн платформата е да привлече и задржи купувачи. Соодветно на тоа, трошоците на организаторите на овој бизнис не се состојат само од трошоците за создавање и одржување на работата на страницата и трошоците за организирање на курирска испорака (доколку ги има). Работата на промоција и промоција на продавницата е од голема важност.
Кој има корист?
Фарма од кое било ниво може да ги продава своите производи користејќи Интернет страници, нема формални ограничувања, но во реалноста овој формат е погоден за малите претпријатија кои растат ограничена количина на стоки и не се во можност да организираат масовни испораки до малопродажните ланци. Влегувајќи во Интернет просторот, фармата добива можност да продаде по поволна цена производ со првично повисока цена (во споредба со производите на земјоделски стопанства) - секако под одредени услови. Меѓу нив - подготвеност за работа со мали нарачки и добро осмислена шема за испорака.
„Подготвени сме да обезбедиме страница за секое претпријатие“, вели Марат Сунгатулин, координатор на продавницата за храна на фармата „Корова Му“ (Казан), „но всушност работиме со мали семејни фарми. Најчесто, наши партнери се фарми лоцирани во близина на градот и веќе имаат свои продажни места таму, што значи развиен логистички систем.
Нашата платформа им помага да ја зголемат својата продажба “. Интернет-страниците се идеално место за продажба на еко и био-производи. „Нашата фарма е стара пет години, и практично од првата година соработуваме со онлајн продавници. Ова е оптимална опција за нас. - Објаснува Екатерина Шагова, управител на еко-фармата „Василки“ (Московска област). - Факт е дека ние не преработуваме компири и зеленчук на кој било начин пред да ги вчитаме во складиште, имаме жив чист производ, чиј век на траење надвор од складиштето не е премногу долг. И тука влегува насочена нарачка, која брзо ја обработуваме, а производот во рок од два или три дена паѓа директно во рацете на купувачот “.
КВАЛИТЕТ НА ПРОИЗВОДИ, ИЛИ КОГА НАРАЧУВАТЕ МАЧКА ВО ТОШКА
Еден од клучните проблеми во работата на онлајн продавницата: недовербата на купувачот кон квалитетот на производот, чии својства клиентот е принуден да ги процени од фотографија. Всушност, не сите Интернет страници проверуваат што земјоделецот испраќа до купувачот. Но, ова воопшто не значи дека клиентот ризикува да добие неисправен производ, ризиците за репутација се превисоки. Еден негативен преглед преку Интернет може да ја намали продажбата за целата продавница. Затоа, по правило, секој производ што не му се допаѓа на клиентот, се зема без дискусија. Бидејќи добавувачите нудат производи со низок квалитет (како и забораваат да нарачаат или доцнат со испорака), продавниците делуваат без жалење.
Но, ова е под услов продавницата навистина да работи со земјоделци. Не е невообичаено сопствениците на виртуелни страници намерно да ги измамат потрошувачите. Тие купуваат пробни серии производи од познати фарми во регионот, организираат лични страници на земјоделци на нивните веб-страници - со описи на сорти и фотографии од полиња, испраќаат сертификати за сообразност со кои се потврдува квалитетот на компирот и ... тука завршува соработката. Тогаш продавницата мирно ја продава својата стока, но под маската на земјоделски производи. Иван Пирејев, раководител на фарма од регионот Новгород, забележува дека денес неговата фотографија и информации за сорти компири што ги произведува неговото претпријатие се објавени на страниците на пет или шест онлајн продавници во Санкт Петербург, во некои тој е именуван за единствен снабдувач на компири, се одвива продажба на стоки многу активно, но никој од претставниците на продавниците не се обраќа до земјоделецот во Новгород за производи.
ЦЕНИ
Опсегот на цени за компири во онлајн продавниците е огромен. За килограм клубени, различни места бараат од 25 до 300 рубли. Најскапиот производ им се нуди на купувачите во Митрополитот и најчесто под името на брендот „еколошки производи“.
Што ја сочинува цената на производот и колкав процент од него останува кај земјоделецот? Секоја продавница има свои услови за соработка. Најголемите марки се за оние кои целосно откупуваат пратки на производи и независно се занимаваат со нивно складирање и насочена испорака. Сите трошоци, се разбира, завршуваат во крајната цена. Но, и други страници многу ги ценат нивните услуги: според цената на производот (што ја најавува самиот фармер), промовираните метрополите продавници додаваат од 70 до 100%. Иако ако Интернет платформата е заинтересирана за зголемување на продажбата, барањата можат да бидат значително помали.
Добро познатата московска продавница „Јади derevenskoe“, на пример, зема провизија од 25-35% за своите услуги, а самопослугата „Корова Му“ на фармата генерално работи бесплатно. „Додека страницата не добие добар промет, ние нема да го додадеме нашиот процент на цените на земјоделците“, објаснува Марат Сунгатулин, „најверојатно, ќе работиме според овие правила до крајот на 2019 година“.
САМА ПРОДАВНИЦА
Краток преглед на цените на веб-страниците честопати го тера производителот да се запраша: дали му треба посредник? Фармата, која има неколку видови високо квалитетни производи во својот асортиман, сопствен магацин и возила за доставување нарачки, е доста способна да отвори своја сопствена онлајн продавница.
Постојат примери за такви страници на мрежата, но како и да е, трговијата преку Интернет е посебен и не толку едноставен вид на деловна активност. Од десетици продавници што се појавуваат на пазарот секоја година, само неколку стануваат навистина успешни: оние кои успеале да привлечат клиенти со интересни производи, обезбедуваат високо ниво на квалитет и услуга, а во исто време останале и профитни. Ова е предизвик за професионалците.
Експертите на „Еуромонитор Интернешнл“ предвидуваат дека трговијата со храна преку Интернет ќе се зголеми тројно на глобално ниво во наредните години. Така, до 2022 година, 3% од вкупното снабдување со храна ќе се продава преку Интернет. Сега во светот само 1% од таквата стока се продава преку Интернет.