Како што објаснуваат од Министерството за земјоделство, зголемувањето на производството на зеленчук кој е дел од борската гарнитура е една од клучните задачи за обезбедување на прехранбената безбедност на земјата.
Производите за „борш комплет“ двојно поскапеа од јануари 2017 до јануари 2022 година, произлегува од податоците на Росстат, објавени и на веб-страницата на ТАСС.
За пет години, зелката поскапела од 18,46 на 59,96 рубли / кг, моркови - од 26,98 на 48,37 рубли / кг, кромид - од 22,43 на 31,4 рубли / кг, цвекло - од 22,52 на 45,22 рубли / кг, руб. 20,8-48,24 рубли/кг.
Во јануари Министерството за земјоделство извести дека засеаната површина во Руската Федерација во 2022 година ќе биде зголемена. Според прогнозата на агенцијата, зеленчук на отворен терен во 2022 година ќе биде засеан на 196,6 илјади хектари (+ 7,9%), а компир ќе биде засаден на 298,7 илјади хектари (+6,7%).
Како што објаснуваат од Министерството за земјоделство, зголемувањето на производството на зеленчук од „борш сет“ е една од клучните задачи за обезбедување на безбедноста на храната на земјата. Во просек, во изминатите 5 години, жетвата на зеленчук на отворено во нашата земја постојано надминува 5 милиони тони, а рекордот за производство во зимски оранжерии се ажурира годишно. И покрај тешките временски услови, лани во организираниот сектор се ископани околу 6,7 милиони тони компир и околу 6,8 милиони тони зеленчук. Истовремено, развојниот потенцијал на овие потсектори, според ресорот, е значително поголем.