Производството на храна и земјоделската преработка остануваат еден од двигателите за раст (во првиот квартал од оваа година (+) 9,9% споредено со првиот квартал од 2019 година). Високиот принос од минатата година овозможи да се обезбеди искористување на капацитетите на индустриските претпријатија во текот на изминатите месеци. Во март растот беше 9,3% споредено со истиот период во 2019 година и 10,2% споредено со февруари 2020 година).
Производството на леќата во март 2020 година изнесуваше 50,5 илјади тони. Растот до февруари 2020 година беше 45,8%, до март 2019 година - 41,1%. Како и да е, производството на леќата во четврт I од 2020 година во однос на истиот период лани се намали за 5,7%.
Значително зголемено производство на тестенини и слични производи од брашно во март 2020 година: растот до февруари 2020 година достигна 25,9%, до март 2019 година - 20,7% (волумен во март 2020 година - 144 илјади тони). За I квартал од 2020 година растот на производството изнесува 7,6% споредено со јануари-март минатата година.
Растот во преработката и зачувувањето на овошјето и зеленчукот изнесува 17,4% во однос на март 2019 година. Особено, преработката на компири се зголеми во март 2020 година за 24,3% во однос на март минатата година и за 13,3% во однос на февруари 2020 година. Општо, за првиот квартал на 2020 година беа преработени 87 илјади тони компири, што е за 27,5% повеќе отколку во јануари-март 2019 година.
Во исто време, во март 2020 година, производството на шеќер се намали за (-) 34,1% во однос на истиот период лани и (-) 70,7% во однос на февруари 2020 година. Како и да е, заради активната употреба на земјоделските култури минатата година во јануари-февруари, во 1 квартал од 2020 година, руските производители на шеќер произведоа 178,1% повеќе производи отколку во јануари-март 2019 година.
Намалувањето на производството на шеќер влијаеше и од промената на производната политика на претпријатијата во регионот Липецк. Временските услови обезбедија можност за долгорочно складирање на шеќерна репка на полињата и се зголеми времето за обработка, а се зголемија обемот на производство во јануари-февруари. Залихите на производи во магацини се зголемија, што доведе до намалување на производството во март 2020 година. Значаен фактор во намалувањето на обемот на производството е и ниската пазарна вредност на производите во 2020 година во однос на 2019 година. Според производителите, продажните цени во 2020 година за кг. производите се намалија на (приближно) 20 рубли. Во истиот период минатата година, тие беа на ниво од 30 рубли за 1 кг.