Местата за производство на пакување зеленчук секогаш трошат многу вода. Ова често повлекува високи трошоци, како и проблеми предизвикани од недостаток на свежа вода и потребата за отстранување на отпадните води. Особено многу потешкотии се јавуваат ако отпадната вода има висока содржина на сол и се карактеризира со висока содржина на цврсти материи, што резултира со висока заматеност.
Многу компании бараат да ја намалат потрошувачката на вода и трошоците за отстранување на отпадни води со повторна употреба на нивната процесна вода. Главната тешкотија на оваа патека е поврзана со потребата да се прочисти течноста, а особено да се одвојат цврстите честички. Вообичаено, повеќе од 90% од честичките во потокот се со минимална големина, во опсег од 2-50 микрони и многу тешко се одвојуваат, без оглед на методот на сепарација или филтрирање.
Традиционално, прочистувањето на водата во амбалажните погони се врши со помош на гравитациско сепарација (разјаснувачи). И покрај нивната ефикасност, разјаснувачите бараат голема површина и се релативно скапи. Иако алтернативните решенија (уреди кои отстрануваат честички со помош на центрифугална сила: на пример, хидроциклони) покажуваат полоши резултати: тие можат да одвојат само релативно големи честички (повеќе од 70 микрони), како и доста густи (повеќе од 1,9 g / cc ), и првенствено се користат за почетно одвојување на песок (помалку од 2% цврсти материи). Покрај тоа, големата брзина на ротација на протокот во хидроциклонот ги попречува процесите на коагулација и флокулација.
Новосоздаден иновативен хидродинамички сепаратор Natica, развиен од компанијата AquaHD, ослободени од ограничувањата на традиционалните процеси на сепарација на цврсти материи. Natica работи со создавање центрипетални сили за одвојување на честичките под низок притисок (1 бари).
В Natica водата тече низ посебна кружна структура. Преминот на вода низ кружна структура овозможува создавање на високи центрифугални сили (6-8 G) под низок притисок. Поради високите центрифугални сили, честичките се концентрирани во надворешниот периметар на сепараторот. Благодарение на ламинарниот проток, честичките остануваат во надворешниот периметарски слој и не се мешаат со чистата вода во сепараторот. Специјално означената излезна структура го одделува протокот богат со честички (близу надворешниот периметар) од протокот на чиста вода. Честичките кои се отстранети од водата дополнително ќе се обработуваат со згуснување и одводнување на тињата, каде што водата ќе се испраќа до почетокот на процесот. Сликата подолу е илустрација на принципот на работа Natica:
Поради високите тарифи за отпадни води AquaHD неодамна инсталираше систем за прочистување и рециклирање на водата во комплекс за пакување моркови во Израел.
Во складирањето, водата постојано се исцедуваше од машината за перење (неколку секунди на секои неколку минути) во одредена јама и се враќаше во главата за миење за транспорт на производите. Кога цврстите материи во јамата станаа премногу високи (на секои неколку дена), јамата беше исцедена и додадена свежа вода.
Систем AquaHD бил поставен веднаш до јамата и континуирано испумпувал вода од јамата, ја чистел и праќала чиста вода од јамата до главата на машината за перење. Оваа конфигурација овозможи јамата да продолжи да работи без потреба од честа замена на водата од јамата, што резултираше со големи текови на отпадни води со големо оптоварување во канализационите линии.
Графиконот подолу ги прикажува резултатите од обработката:
Во магацинот, инсталацијата на опремата беше извршена на ограничен простор (во рамките на постоечки комплекс) и без попречување на секојдневното работење на линиите за пакување.
Како што може да се види, системот за одвојување AquaHD беше во можност да постигне многу висока ефикасност на отстранување на честички (над 90%) и произведе висококвалитетна вода без оглед на составот на влезната течност. Компактноста и модуларноста на системот го прави хидродинамичкиот сепаратор многу соодветно решение за постројки за пакување кои сакаат да го обработат протокот на вода за испуштање во канализационите линии, во околината или сакаат повторно да ја користат водата.