На 16 декември, врз основа на логистичкиот центар на земјоделската задруга за снабдување и маркетинг на потрошувачи Новгородски Аграриј, започна со работа нова продавница за шок замрзнување на растителни производи.
Производните капацитети на задругата се наоѓаат во селото Лесној. Организирана е и претпродажна подготовка на растителни производи - перење, чистење, пакување и складирање.
Новата линија на замрзнување на шок беше создадена со учество на државна поддршка. Новгород Аграр победи на регионалниот натпревар за грант меѓу задругите во 2018 година и доби речиси 27,5 милиони рубли за спроведување на бизнис планот, што е 60% од проектната цена на објектот.
На почетокот на работилницата присуствуваа заменик-претседателот на Владата на Новгородскиот регион Тимофеј Гушев, министерката за земјоделство на регионот Елена Покровскаја, раководителот на округот Новгород Олег Шахов и земјоделците - членови на задругата.
Според претседателот на задругата Денис Пављук, за задругата ова е нов проект, нов пазар. Додека сè се одвива во режим на тестирање, технологијата се разработува на моркови, но потоа целиот зеленчук од групата „борш“ ќе биде ставен во шок замрзнување. Во иднина очекуваат да користат диви растенија - бобинки, печурки за замрзнување.
„Сега бараме купувачи на овие производи. Планираме наши главни партнери во овој проект да бидат производители на замрзнати смеси. Планираме да произведуваме 300 кг на час готов производ на оваа линија “, рече Денис Пављук.
Олег Шахов ја истакна важноста на новиот објект за економијата на регионот.
„Добро е што отвораме такви производствени капацитети, нови складишни површини. Тоа е, пред сè, додадената вредност на производите на нашите земјоделци, како и секогаш свежите и квалитетни производи, доставени до потрошувачот навреме. Плус тоа се дополнителни даноци и нови работни места. Тоа значи дека луѓето остануваат во селото“, рече началникот на округот.
Елена Покровскаја истакна дека постојат три модерни, добро опремени логистички центри за претпродажна подготовка на земјоделски производи во регионот - во регионите Новгород и Боровичи. Но, ваква работилница е прво искуство во областа на малиот бизнис. Министерот нагласи дека производителите на зеленчук и компир во регионот целосно ги задоволуваат потребите на населението: во оваа област нашиот регион е на прво место на северозапад.
„Колегите од другите региони го поставуваат прашањето како земјоделците од Новгород успеваат да работат заедно толку хармонично и ефективно. Задругата „Новгородски аграр“ го покажува тоа во секоја фаза од развојот. Првата фаза - на подготовка пред продажба на производите пред испорака до трговските синџири - е завршена, следната е преработка на производите. Сигурен сум дека ќе одите понатаму: ви треба сопствена продажна мрежа и работа за извоз. Сето ова покажува дека не само големиот бизнис, туку и малиот бизнис може да постигне големи резултати. Ова заслужува почит “, рече Тимофеј Гусев.