Увозот на увезени компири од храна во Русија на почетокот на годината покажа феноменален раст. Во јануари, увозот на „втор леб“ се зголеми за речиси редослед во однос на истиот месец минатата година - за 960 проценти.
Алексиј Плугов, генерален директор на АБ-Центарот, експерт и аналитички центар за агробизнис, се согласува дека увозот на компир не треба да се игнорира. Тој исто така верува дека улогата на приватните фарми на овој пазар е многу претерана, и тоа ги прави компирите од Египет и Азербејџан полноправен играч во руската малопродажба.
„Компирите одгледувани на приватни парцели, иако сметката се движи до милиони тони, само делумно достигнува продажба. Повеќето од нив едноставно расипуваат на лице место поради недостаток на услови за складирање и транспорт. Затоа, количините на акумулирани компири и количините компири доставени до малопродажните ланци се разликуваат многу пати “, вели експертот, објаснувајќи зошто дури и добрата реколта не мора да доведе до намалување на цените на мало.
Покрај загубите на патот до продавниците, жетвата на компирот во 2020 година беше за 800 илјади тони помала од претходната година (околу 6 милиони 570 илјади тони, односно падот беше дури и помал отколку што беше предвидено), се присетува Плохов. Соодветно на тоа, ова го поттикна растот на цените од 9 рубли. за килограм една година порано до 19 рубли (ова се цени на големо; во малопродажба, тие треба да бидат најмалку двојно зголемени). Но, лошата година во Русија беше добра можност за увозниците да го зголемат уделот на пазарот.
Увезените компири во добри години за домашните одгледувачи на компири не се натпреваруваа со руските, не само поради мали количини, туку и поради фактот што младите египетски компири заземаат посебна ниша на рускиот пазар - не е многу премија, но не и во класа „економија“. забележува Плугов. Го купија, на пример, ресторани кои не се спречуваат од повисоката цена во споредба со локалниот компир. Но, на крајот на 2020 година - почетокот на 2021 година, цената на домашниот компир се покажа како толку висока поради лошата реколта што нејзиниот уворен конкурент падна во истата ценовна низа со неа. Во некои случаи, компирите донесени „од странство“ се покажаа поевтини за крајниот купувач оваа пролет од оние што се одгледуваат во соседното село.
„Сега на пазарот на компири постои прилично ретка ситуација кога достапноста на увезените производи има помал, отколку зголемен ефект на просечното ниво на цената“, вели експертот. Во услови на дефицит, увозот се спроведува барем малку, но се зголемува понудата, без која цените на мало би биле уште повисоки. Оваа година, увозните цени се во чекор со цените на домашниот компир, дури и компензираат за амортизацијата на рубата во однос на странските валути “, забележува експертот.
Пловов предупредува дека јануарскиот „раст на земјиштето“ (ако може да се користи таква фраза) на увозот е само првиот знак. Вистинската шахта ќе започне во март-април, кога Египет ќе започне со испорака, а до мај ќе бидат додадени млади компири од Азербејџан.
„Азербејџанскиот компир ќе биде трипати поскап од рускиот, но младиот компир е, всушност, друг производ, а не минатогодишниот компир. Има поинаква ниша, а побарувачката во оваа ниша е секогаш стабилна “, вели тој.