Во Израел станува сè попопуларен директниот откуп на овошје и зеленчук од земјоделците, заобиколувајќи ги малопродажните ланци и посредниците. Иако цените на ваквите производи можат да бидат доста високи, купувачите добиваат свеж, свежо собран органски зеленчук и овошје.
Групи на купувачи сега се создаваат низ целиот Израел, а самопослугите им нудат на своите клиенти да купуваат производи на нивните веб-страници или преку мобилни апликации.
Овој тренд започна пред неколку години по протестот на земјоделците, кои не беа задоволни од обележувањето на нивните производи во трговските ланци. Супермаркетите имаат огромни приходи, додека луѓето кои одгледуваат овошје со свој труд се принудени да бидат задоволни со малку.
Тогаш некои земјоделци решија да продаваат зеленчук и овошје самостојно, бидејќи сфатија дека потрошувачите се подготвени да платат дури 9 шекели за килограм домати, само ако се свежи и вкусни.
Покрај тоа, денешниот купувач претпочита да ги даде овие пари на оние кои одгледувале зеленчук и овошје со loveубов и грижа, наместо на посредници.
Министерството за земјоделство вели дека во 2016 година, различните видови директна продажба учествуваат со 2% во вкупниот пазар, Здружението на земјоделци смета дека ова е 5% од пазарот, а веб-страницата за директна продажба Шукбук вели 10% зголемување на директната продажба месечно.
„Ние го отстранивме овој зеленчук од грмушките пред 4 часа“
Еил Јакоби, еден од сопствениците на Шукбук, вели: 140 земјоделци веќе се приклучија на директната продажба. Ејал се надева дека за 2 години неговата веб-страница ќе може да донесе значителен профит. „Тешко е за земјоделците да видат по кои високи цени се препродаваат нивните производи. Во исто време, клиентите се принудени да земаат супермаркети не секогаш свежа стока. Директната продажба им овозможува на земјоделците да добијат пристојна цена за својата работа, а купувачите секогаш можат да имаат најсвеж зеленчук и овошје дома “.