На 30 ноември, прес-центарот ТАСС ги сумираше резултатите од првиот земјоделски микро-попис од 2021 година. На настанот присуствуваа првиот заменик министер за земјоделство Оксана Лут, заменик-шефот на Росстат Игор Василев и експерти од индустријата.
„Во текот на изминатите пет години, како што покажуваат резултатите од микро-пописот, земјоделството претрпе сериозни структурни промени во неговиот развој“, рече Василев.
Според Росстат, во 2021 година во споредба со 2016 година, бројот на земјоделски организации е намален за 13,6% (од 36 илјади на 31,1 илјади организации), бројот на селски (земјоделски) домаќинства и индивидуални претприемачи - за една третина (од 174,8 ,118,3 илјади до 31 илјади). Бројот на лични подружници и индивидуални домаќинства на граѓани во изминатите пет години исто така е намален за речиси 23,5%, од 16,2 милиони на XNUMX милиони домаќинства.
Истовремено со намалувањето на бројот на фарми, еден од главните трендови беше нивното консолидирање. „Просечната големина на една фарма е зголемена за 2016 пати во однос на 1,5 година“, рече Игор Василиев. Вкупната површина на земјоделско земјиште по една селска фарма се зголеми од 226,5 на 351,6 хектари. Просечната површина на личните помошни парцели се зголеми за 20%, од 0,5 на 0,6 ha.
Пописот, исто така, покажа дека земјоделските организации и фарми претпочитаат да одгледуваат житни, фуражни и индустриски култури.
Личните подружни фарми остануваат главни производители на компири во Русија: според Росстат, во 2021 година, домаќинствата на граѓани сочинувале повеќе од половина - 66% - од вкупната засеана површина на компири на главните земјоделски производители. Во исто време, граѓаните го намалуваат производството на компир: во 2016 година, приватните фарми сочинуваа 74% од засеаните површини со компир. Ако пред пет години граѓаните издвојуваа 40% од целото обработливо земјиште за берба на компири, тогаш во 2021 година - само 31%.
Точно, во текот на пет години, уделот на одгледување компир го зголемија земјоделските организации (од 15 на 19%), како и селските фарми (од 11 на 15%). Но, нивното зголемување на производството не беше толку брзо како намалувањето на производството во личните подружници. Според Сојузот на компири, во изминатите неколку години, производството на компир во Русија се намалува од 0,7 на 1 милион тони годишно. „Личните подружни парцели имаа планирано намалување поради различни причини - од намалување на бројот на жители од руралните средини до намалување на бројот на зеленчукови градини за летни жители. Зголемувањето на организираниот сектор не беше толку брзо“, вели Татјана Губина, шеф на персоналот на Унијата на компири.
Годинава, и покрај дождливото време за време на жетвата, организираниот сектор (земјоделски организации и селски фарми) собра повеќе компири од лани - околу 7,2 милиони тони наспроти 6,8 милиони тони.Лични подружни парцели, на експертот му беше тешко. Според Росстат, вкупното производство на компир во Русија во сите категории фарми во 2021 година изнесувало околу 18,3 милиони тони.
Нема „ништо трагично во падот на производството на компир во приватните фарми“, истакнува Губина: „Овој обем е доволен за да се нахрани земјата и да се одгледуваат компири за семе“. Но, ако не го зголемите производството во организираниот сектор и не ја развиете логистиката, наскоро може да дојде до негативен тренд, па на индустриското производство на компир му е потребна државна поддршка, забележува Татјана Губина.
Минатата година, Центарот за индустриски експертизи на Руската земјоделска банка предупреди дека до 2025 година, подружниците може да го изгубат статусот на главни снабдувачи на компири и моркови на пазарот: производството на зеленчук во нив може да се намали на 45% (во 2020 година, нивните удел, според експертите, беше 52%). За споредба, во 2000 година, приватните фарми произведуваа 74% од целиот зеленчук во Русија. Личните подружнички парцели беа принудени да излезат од овој пазар поради производите на земјоделските стопанства со постабилен вкус и квалитет, кои се попогодни за жителите на градот да ги купат во продавници, додека нивното сопствено производство е трудоинтензивно и подложно на ризици, вклучително и поради на лошото време, објасни Губина.
Податоците од микро-пописот на земјоделството во 2021 година се од големо значење за Министерството за земјоделство, бидејќи овозможуваат разбирање за резултатите од мерките за поддршка на земјоделските производители, како и како да се коригираат и воведат нови, изјави првиот заменик министер за Земјоделство Оксана Лут ги коментираше резултатите од пописот на земјоделството. „Првата работа што можете да ја видите е дека малиот бизнис во бројот на играчи опаѓа, но во исто време расте и се зголемува. Ова значи дека бизнисот станува поодржлив - ако не станете поголеми, нема да се развивате“, рече Лоот.
Личните подружници остануваат лидери во зеленчукот, а Министерството за земјоделство ќе продолжи да ги поддржува, нагласи Лут: „Зеленчукот е тежок бизнис за индустриското производство: ако одиме во индустриско производство во млечната индустрија, тогаш тешко е да се влезе во голема тома во одгледување зеленчук и компир во индустриски бизнис“. Сега земјоделските стопанства, вели таа, претпочитаат едноставни култури како што се житарките и маслодајните семиња, кои бараат помалку труд и ресурси и се попрофитабилни. „Но, не можеме да живееме без зеленчук, нивните цени мора да бидат разумни и избалансирани и за производителот и за потрошувачот, така што оваа година започнавме федерален проект за одгледување зеленчук и компир, а тука, се разбира, се фокусираме на лична подружница фарми и нивната поддршка“, рече Лоот.