Благодарение на употребата на високо ефикасна постројка за сортирање TOMRA 3A Duchemin (Caen) се стреми кон највисок квалитет на своите производи.
Duchemin, основана во 1984 година во општината Турвил-сур-Одон во департманот Калвадос (14) од тимот на маж и жена Кетрин и Кристијан Душемин, специјализиран за компири, кои се продаваат под името на брендот La Ferme Du Val D' Одон. Гијом Дишемин се приклучил на семејниот бизнис пред 14 години и денес ја води компанијата. Г-дин Duchaman ги споделува своите впечатоци од користењето на сортерот TOMRA 3А, што беше важно средство за оптимизирање на производствените процеси на компанијата во последните две години.
Благодарение на употребата на револуционерна мултиспектрална технологија и импулсни LED диоди, инсталацијата TOMRA 3А е токму вид на опрема што може да им помогне на амбициозните бизниси да ја зголемат ефикасноста и профитабилноста. Душемин ја инсталираше својата машина во складиште за компири, каде што тракторите ги растовараат културите на компири донесени од полињата и каде што фабриката работи со импресивно производство од просечно 30 тони на час. Машината работи со полн капацитет веќе втора година и тоа е најдобар доказ дека иновативниот пристап кој се следи во TOMRA Food, а во Душемин, навистина функционира и дава вистински резултати.
Партнерство кое овозможува технологијата да се прилагоди на потребите на клиентите
Душемин верува дека постојаното само-подобрување е клучот за успехот. Ова е и причината зошто компанијата формираше совет за квалитет составен од пет лица. Неговата работа се фокусира на намалување на обемот на работа, зголемување на продуктивноста и идентификување на нови деловни можности. Во 2017 година, Duchemin беше поканет да стане првата компанија во светот што го тестираше прототипот TOMRA 3А, нова генерација скрининг постројка. Прегледите на компанијата помогнаа да се направи TOMRA 3А супер ефикасна машина. Во септември 2019 година стана дел од палетата на решенија TOMRA Food.
По две производни сезони на користење на фабриката во складиште за компири, Душемин ги истакна дополнителните придобивки поради соработката со TOMRA Food.
Гијом Дишаман објаснува: „Ние цениме TOMRA Food за нивниот фокус на клиентите. Не моравме да ги прилагодуваме производите на машината, напротив, машината беше прилагодена на нашите производи. Ова е многу конструктивен пристап!“
Grégoire Volpoet, менаџер за продажба TOMRA Food во Франција, додава: „Нашата иновативна технологија е целосно насочена кон решавање на проблемите на клиентите. Кога ја развивавме новата машина, внимателно ги слушавме повратните информации што ги добивме од клиент кој имаше можност да ја тестира нашата единица“.
Намалете го обемот на работа, зголемете ја продуктивноста
Машина TOMRA 3A ги анализира клубените додека паѓаат и ги отстранува туѓите материи како што се камењата, грутките на почвата, дрвото и неисправните (зелени) корени додека производот се движи по производната линија. Инсталација TOMRA 3A е дизајниран да работи со многу големи брзини без да предизвика никакво оштетување на самиот производ. Во Duchemin, оваа машина може да обработи до 30 сорти на компири, мали и големи, за сите кулинарски апликации, како што се цврсти сорти со бело месо, цврсти сорти со црвено месо и сорти на чипс.
Гијом Душаман забележува: „Утрово откривме раст на семе од репка во пратките со компири што беа испорачани, кои мора да се отстранат бидејќи може да станат извор на контаминација во фрижидерите - ова е голем ризик и не можеме да дозволиме тоа да се случи. Пред, пред да ја инсталираме машината TOMRA 3А, би требало да одвоиме уште двајца вработени за тријажа. Сега ова не е потребно бидејќи машината ја врши целата работа. Покрај тоа, брзината секогаш останува иста. Во минатото, можеше да ни треба час и половина да сортираме контејнер со некои сорти компири, додека со TOMRA 3А е доволно за 45 минути. Машината за сортирање го намалува обемот на работа. Компанијата сè уште вработува четири лица кои работат на транспортерите за сортирање, но нивниот обем на работа е полесен, што значи дека можат подобро да се концентрираат на својата работа“.
Беспрекорно превентивно одржување
Гијом Дишаман:TOMRA 3A е многу компактна машина која лесно може да се инсталира на производната линија, на излезот од сепараторот на почвата и пред фазата на палетизација. Опремата е цврста и сигурна, а во случај на дефекти се нуди одлична услуга по продажбата. Ова е критично: ако машината не работи еден час, 25 луѓе ќе бидат принудени да стојат без работа чекајќи таа да продолжи со работа, но услугата по продажбата на компанијата TOMRA Food реагира исклучително брзо на барањата и ги решава проблемите. Смирени сме затоа што TOMRA редовно и проактивно нуди да го обновите вашиот договор за превентивно одржување. Бидејќи процесната опрема е од огромно значење, таа мора систематски да се одржува“.
Точна и корисна статистика
TOMRA 3А му помага на Душемин да одржува точни материјални записи. Водени од софтверска платформа TOMRA ACT, оваа фабрика за сортирање собира исклучително точна статистика за завршените процеси, илустрирани со графики кои динамично се прикажуваат на екранот на допир во реално време. Во иднина, оваа алатка ќе им овозможи на производителите и, по желба, на нивните клиенти да добијат податоци кои се однесуваат на претходните фази на синџирот на процеси.
Гијом Душаман објаснува: „Ние обработуваме компири од нашите полиња или од полињата на нашите партнери во одгледување. Можеби ќе добијам пратка што содржи пет категории на големини. Во рамките на една сорта може да има до седум категории на големини, во зависност од тоа кои се поставени и куповните и продажните цени. Треба да можам да им го покажам ова на моите производствени партнери. Моите добавувачи добиваат точни извештаи за да обезбедат долготрајни, доверливи односи. Соработуваме со 24 производители кои ни останаа лојални долги години, и ова не е само среќа! На другиот крај на производниот синџир, мора да се погрижиме да ги исполниме барањата на нашите клиенти - големите трговци на мало. Во нашето претпријатие се вршат 12 ревизии годишно - од менаџери за квалитет на нашите клиенти и надворешни организации. TOMRA 3А ни овозможува да се прилагодиме на овие деловни барања“.
Компанијата Duchemin: некои бројки и факти
Во сезоната 2019 година, компирот беше засаден на 550 хектари, од кои беа собрани 18 тони род. Компанијата користи органски, традиционални и агроеколошки методи на земјоделство. Персоналот на компанијата вклучува 000 постојано вработени, а уште 60 вработени дополнително се ангажирани во шпицот на сезоната на жетва. Во овој период, центарот за складирање компир работи од 40 до 14 часа на ден. Компанијата обработува 16 сорти и пет категории и управува со флота од 30 возила (камиони и трактори) кои патуваат вкупно 14 километри за време на бербата.
Повеќе информации можете да најдете на веб-страницата: www.lafermeduvaldodon.com.
За правата на рекламирање