Алексеј Красилников, извршен директор на Сојузот на компири
КАЛЕНДАРСКАТА ГОДИНА ЗАВРШУВА, И ОВА Е ПРИЧИНА ДА ДИСКУТИРАМЕ ЗА РЕЗУЛТАТИТЕ СО КОИ ИНДУСТРИЈАТА ДОЈДЕ НА ОВАА ГРАНИЦА, И ДА РАЗМИСЛИМЕ ЗА ПОДОБРЕНИ ПРОСПЕКТИ.
Според оперативните информации на Министерството за земјоделство на Русија, на 17 ноември 2021 година, жетвата на компир во организираниот сектор на земјата изнесувала 6,6 милиони тони (6,8 милиони тони во 2020 година). Конечните резултати од чистењето се уште не се сумирани, но нема да има глобални промени во податоците.
Резултатот се покажа понизок од планираниот (експертите на одделот очекуваа дека земјата ќе добие најмалку 7,15 милиони тони компири), главната причина за недостигот се неповолните временски услови, да потсетиме дека во 16 региони на Русија годинава, што не можеше а да не влијае на количината на реколта, квалитетот на компирот, како и трошоците за производство и нивото на обезбедување на одредени територии со зеленчук и компир.
ЦЕНИ
Цените на компирот оваа сезона задржаа нагорен тренд дури и во периодот на берба на главната жетва, но до почетокот на ноември нагорното движење престана, сега забележуваме дури и мало намалување (за 2-3 рубли/кг), до просечно ниво во опсег од 27- RUB 30 / kg во зависност од регионот. Овој факт се објаснува со лансирањето на парцели кои не се погодни за долгорочно складирање или не се обезбедени со капацитети за складирање.
Тешко е да се зборува за идните перспективи, но забележуваме дека во моментов руската влада не ги откажа увозните давачки за компири, а обемот на влезниот увезен производ сè уште не е многу голем, така што генерално ситуацијата може да се нарече поволна за домашните земјоделски производители.
Дозволете ни да посветиме неколку зборови на другите компоненти на „комплетот борш“. Цените на белата зелка останаа на високо ниво веќе четири недели: во московскиот регион производите се продаваат со просечна стапка од 25 рубли / кг. Ако зборуваме за други региони, минималната цена на зелката е 20-22 рубли / кг, максималната е 28-30 рубли / кг.
Морковите продолжуваат да поскапуваат, што се објаснува со зголемената побарувачка за нив на пазарот. И цените на трпезното цвекло растат. Но, за кромидот, ценовните позиции се вратија на нивото од претходната година (12-14 рубли / кг).
УВОЗ
За прв пат во историјата на современото руско одгледување компири, во екот на масовната берба (септември-октомври), на полиците на нашите продавници се појавија компири од Иран. Покрај тоа, не зборуваме за мали парцели во јужните региони на земјата, иранскиот компир може да се купи во супермаркетите во Москва, а овие производи се доста конкурентни во однос на цените и квалитетот на домашните.
Прехранбени компири во Русија се увезуваат и од Белорусија, но обемот на залихи е значително помал од вообичаеното.
Забележано е и дека украинските компири влегоа на нашиот пазар (во медиумите имаше верзии за многу веројатни правци за снабдување производи преку Белорусија), но во мали количини: земјата во тековната сезона не страда од прекумерно изобилство на култури .
И, како и секогаш, индустријата за компири е загрижена за прашањето за увоз на компири од Египет. Познато е дека Русија
долго време беше главниот купувач на египетски компири: половина од вкупниот род (околу 750 илјади тони) одеше во нашите продавници. Но, имаше периоди кога земјоделските производители од оваа арапска република правеа избор во корист на европскиот пазар. Конкретно, цените на компирот во Германија во моментов се повисоки за 30% од лани.
Можеме само да претпоставуваме како ќе се одвиваат околностите оваа сезона.
Семиња
Зборувајќи за намалувањето на обемот на жетвата на компирот оваа година, не зборуваме само за трпезни производи, туку и за семиња. Важно е да се нагласи дека дефицитот на семенски компир на рускиот пазар се бележи втора сезона по ред. Од една страна, ова укажува на зголемување на побарувачката: повеќето од учесниците на пазарот сфатија дека повеќе од 50% од успехот зависи од нивото на саден материјал. Но
ова е единственото позитивно
аспект на оваа ситуација.
Минатата година, во услови на недостиг на семиња, нивните цени се зголемија, а многу фарми го одложија обновувањето на репродукциите за подобар момент. Сезонава уште помалку се бере семе и поскапе.
Неуспех на посевите на семенскиот компир годинава е забележан и во Европа. Во исто време, бројот на апликации за европски семиња од руски
рака, според операторите, порасна два до три пати. Зголемувањето се должи на два фактори: Прво, купувачите се плашат од тоа
нема да го добие целиот волумен на нарачаното; второ, зголемена е потребата од сорти за помфрит и чипс (според Potato
Синдикатот, кај нас се подготвуваат да отворат неколку големи преработувачки претпријатија одеднаш).
Патем, вториот факт го потврдува трендот што се појавува: на краток рок, уделот на трпезните компири во структурата на плодоредот на руските компании може сериозно да се намали, бидејќи значителен дел од производителите ќе изберат да работат со преработувачи - под краткорочни и среднорочни договори. Формално, резултатите од оваа година се во спротивност со овој заклучок, но тие сепак треба да се класифицираат како исклучителни, тоа се случува еднаш на секои десет години.
Курсот на индустријата кон развој на преработувачкиот сектор може да биде поддржан само од Унијата на компири, поради фактот што успешното работење на преработувачките претпријатија ќе ги намали ризиците од хиперпродукција на компири на пазарот.
СУБВЕНЦИИ
Во сезоната 2021, прашањето за снабдување со овошје и зеленчук во регионите на Далечниот Исток повторно е актуелно. Во моментов, експертите на Сојузот за компири, во име на Министерството за земјоделство на Руската Федерација, разработуваат предлози за стимулирање на снабдувањето со зеленчук и компир во овој регион.
Потсетиме дека, според сегашните правила, само
земјоделски производители на Урал
и сибирските федерални окрузи. Но, дојдовните тома за
регионот не е доволен. Во врска со
Така, за да го зголемиме опсегот на потенцијални добавувачи, сметаме дека е неопходно да се прошири географијата на примателите на субвенциите на обемот на цела Русија.
Исто така, во пресрет на новата сезона, би сакале да го привлечеме вниманието на земјоделските производители на руските сорти на компир создадени како дел од спроведувањето на Федералната научна и техничка програма за развој на земјоделството за 2017-2025 година. Денес веќе има повеќе од 20 од нив и, според наше мислење, оваа листа содржи многу ветувачки опции кои можат да се натпреваруваат со лидерите на пазарот.
Руската влада е заинтересирана за широка промоција на сортите добиени во рамките на FNTP и за таа цел воведува субвенција за купување на соодветните семиња (компензација во износ од 70% од директните трошоци).
Министерството за земјоделство испрати дописно објаснување до подрачните одделенија на одделот за нов вид поддршка за земјоделските производители, кој исто така содржи список на документи потребни за да се добие надоместок за трошоците (вклучително и за семиња кои веќе се користени во сезоната за засадување на културата 2020 година).
СЕЗОНА 2022 г
Фокусирајќи се на цената на компирот на полиците на продавниците, многу аналитичари заклучуваат дека интересот на земјоделските производители за оваа култура следната година ќе биде поголем, а површината за садење значително ќе се зголеми. Но, ова е само едно од можните сценарија за развој на настаните, а не најверојатното.
Сите кои веќе неколку години се занимаваат со индустриско одгледување компир добро се сеќаваат како по жешката 2010 година во земјава во 2011-2012 година, површината за оваа култура порасна на ниво од 400 илјади хектари, а на никој од луѓето не му се допадна резултатот во однос на цените.учесници на пазарот.
Тој неуспех не навикна многумина да работат „по случаен избор“.
И лани имавме предуслови за зголемување на површината за компир, но всушност некои мали претпријатија целосно престанаа да работат со земјоделски култури, а средните и големите или го задржаа истиот обем или малку го зголемија.
Во новата сезона, на сите фактори кои го стимулираат растот на производството ќе се додадат и административни фактори: државата е многу заинтересирана да ги направи компирите и зеленчукот од „борш сет“ од категоријата скапи производи. Регионалните тела на агроиндустрискиот комплекс веќе работат во
оваа насока.
Во исто време, очигледно е дека не сите земјоделски организации имаат можност едноставно да ја зголемат површината за одгледување: повеќето изградија систем за плодоред, купија комплет опрема за одредена количина на работа и развија продажни шеми. Проширување на било кој
насоките ќе бараат многу напор и инвестиции. Се разбира, тековната сезона се покажа како профитабилна, но цените за потрошен материјал за следната не останаа на место (да ги земеме, на пример, минералните ѓубрива: некои артикли тројно поскапеа!).
Многу земјоделци, коментирајќи ги плановите за садење, отворено велат дека ќе одат на зголемување на површината само доколку овој чекор го сметаат за многу корисен за стопанството. И ова „ако“ ве тера да се сомневате дека областите навистина многу ќе пораснат.