Главна тема на традиционалната есенска анкета на списанието се резултатите од бербата, квалитетот и квантитетот на жетвата. Оваа година ние
Исто така, решивме да ги прашаме учесниците на пазарот за нивните планови за развој на бизнисот со компири.
МАЛИК ГАЈДАРОВ, извршен директор на МХП Агроинвест ДООЕЛ
(ГК „Ирико“), Ставрополска територија
Околу 1,5 илјади хектари под компир
– Сезоната 2021 година не можам да ја наречам исклучително успешна за компанијата. Пролетта во нашиот регион врнеше долго време, а беа погодени околу 150 хектари
за задоцнето качување. Потоа почнаа жештините и на крајот не можеше да се постигне резултат што одговара на инвестицијата во оваа област. Непријатна приказна, ако се земе предвид дека станува збор за 10% од површината.
Инаку, во однос на обемот на реколтата и приносите, ги достигнавме планираните нивоа.
Вишок профит не донесе ниту продажбата на компирот и покрај високите цени на пазарот. Значително количество од нашата вкупна жетва е ран компир, оваа година тие почнаа да се берат на 20 јуни. Го продадовме веднаш, така што нашата просечна цена за сезоната се покажа дека е 18 рубли за кг - значително пониска од бројките што купувачот ги гледа денес во продавницата. Сега (16 ноември – ред.) ја завршуваме жетвата на втората берба, а тие плаќаат повеќе за тоа. Но и тоа не се сумите за кои се пишува во медиумите.
Сите забораваат дека не сè што ќе ископате на прво место оди на полицата. Некои од жетвата може да се продаваат за 40 рубли, некои за 10, а некои за 2 рубли.
Годинава не можеме да се жалиме на квалитетот, но во централните региони производителите на компир добија многу нестандардни производи: ако таквите производи се продаваат преку Интернет, тогаш дефинитивно не се по премиум цена.
Според мое мислење, не треба да бидете претерано среќни за рекордните цени; тие треба да бидат умерени: да се обезбеди профитабилност за оние кои го одгледуваат производот, а во исто време да го задоволат купувачот. Дополнително, во секој момент, египетскиот компир може да го преплави нашиот пазар, а „некалибарот“ што некој го чува на залиха денес никому нема да му биде потребен дури и за 20 рубли.
Иако ова не е најлошото: производителите на компир веќе имаат добиено одреден приход, но претстои нова сезона. Веќе ја обработивме почвата за жетвата следната година, поставивме основни ѓубрива (чија цена се зголеми двојно или повеќе: минатата година купивме аммофос за 28 рубли, сега за речиси 60 рубли), купивме производи за заштита на растенијата (некои лекови се зголемија по цена за повеќе од 50%). Ги покачија платите на вработените - само за 10%, но нема друг начин: луѓето треба некако да живеат во услови кога секој ден поскапува компирот на полицата. Веќе направивме големи трошоци, но никој не гарантира дека во 2022 година ќе можеме да продаваме компири за најмалку 15-17 рубли.
Со тоа, доста е тешко да се прават планови за зголемување на производството, како што бараат властите.
Сепак, ваквите проблеми секогаш се тешки за решавање. Во нашиот регион, на пример, многу години има недостиг на квалитетни семиња: тешко е да се задоволат постоечките потреби.
Сето ова не значи дека нашата компанија не е подготвена за развој. Земјоделското претпријатие „Агроинвест“ следната година ќе ја зголеми површината под компир за околу 10% (не можеме да си дозволиме повеќе поради плодоред); проширете ја флотата на опрема со уште еден жетвар на компири; ажурирање секачи. Засега тоа не се многу значајни промени - всушност, инвестиции во одржување на обемот што постои.
И во 23-24 година, Групацијата на компании Ирико планира да започне дополнителен проект за одгледување компири, додавајќи околу 600 хектари на постојната површина. Холдингот ќе го преземе овој чекор затоа што гледа перспектива: денес можете да се занимавате со компири и можете да заработите пари од нив.
ЕЛЕНА ТУХТАЕВА, генерален директор на ДОО
„Трговска куќа „Золотаја Нива“, Ставрополска област
140 ха под компири
– Сезоната не е идеална: за компирите резултатот е нешто полош од лани (во некои области клубените не беа собрани по големина), за морковите исто така очекуваа поголема жетва, најтажна е ситуацијата со кромидот (последица на фактот дека врнеше во текот на август и септември).
Ако зборуваме за цените на пазарот во споредба со претходните години, тие се многу високи. Но, ако ги пресметате трошоците за добиената жетва, би било поправилно да ги наречете разумни.
Не планираме да ја прошириме областа следната сезона. Во нашиот регион компирот може да се одгледува само со наводнување, а набавката на опрема бара големи инвестиции. Потенцијално, компанијата ја разгледува можноста за воведување на нови површини за наводнување, но засега тоа е работа на иднината.
Генерално, тешко е да се зборува за инвестиции. Од една страна, веќе дојде време да се ажурира дел од опремата (на пример, пакувањето - многу машини се стари 10-12 години), од друга страна, оваа година и претходеше толку долг период на ниски цени за компири за кои немавме време
„вратете ги“ тие инвестиции. Покрај тоа, технологијата стана многу скапа.
Покрај поскапувањето на се што е потребно за новата сезона, многу загрижува и прашањето за недостиг од кадар. Ни недостасуваат околу 40% од нашиот персонал. Продолжува одливот на луѓе од селата, едноставно нема кој да оди на нива.
Заземаме сеопфатен пристап за решавање на проблемот: планираме да поканиме работници „однадвор“ и да ја замениме физичката работа со машинска работа во одредени операции. Можеби ќе бараме други начини. За жал, никој сè уште не смислил „волшебна пилула“ која веднаш ги ублажува тешкотиите.
СЕРГЕЈ НИКОЛАЕВ, селска фарма на Александар Василиевич Николаев,
Московски регион
100 ха под компири
– На почетокот на сезоната беше многу суво, потоа се подобрија временските услови, но добивме просечна жетва (во обем). Нема поплаки за квалитетот на производите, поголемиот дел од одгледуваното е ставено во складиште.
Задоволни сме од цените на пазарот, но растат и трошоците за подготовка за новата сезона, па ќе се обидеме да го избереме најповолниот момент за продажба.
Следната година сакаме да ја задржиме истата површина под компир, да одвоиме 20-30 хектари за моркови и да додадеме цвекло во асортиманот.
Доколку има слободни средства (а се надеваме дека ќе има), ќе ажурираме дел од машините и опремата. На фарма секогаш има потреба од добра опрема за теренот и магацинот. Но, сите инвестиции ќе бидат искористени за одржување на сегашното ниво на производство, не планираме проширување.
АЛЕКСЕЈ ТАЛУКИН, индивидуален претприемач Валери Федорович Таљукин,
Регионот Алтај
100 ха под компири
– Во нашиот регион мислам дека никој не е задоволен ниту од квалитетот, ниту од обемот на бербата на компирот. Немаше дожд во вистинско време. Резултат:
пропуштивме 30-40% од планираното. Компирите се помали од лани и повеќе настрадале од болести, иако третманите се вршеле по стандардна шема и во целост.
Размислуваме за промена на сортите за следната сезона, но тоа не е лесно: целиот семенски материјал во регионот се увезува. Производители во близина
– во регионот Тјумен и регионот Краснојарск. Според тоа, во регионот пристигнуваат големи количини на семиња по разумна цена, а мали по неразумна цена.
Сè уште не планираме да инвестираме во опрема: без зголемување на површината нема потреба од ова, фармата е добро опремена.
Не размислуваме за воведување наводнување. Во Алтајската територија, оваа област е малку развиена, иако за оние кои одгледуваат компири под наводнување, работата е објективно полесна. За жал, системот за наводнување што функционираше на нашата територија во советските години е одамна уништен, а потребни се значителни средства за негово обновување. За мала фарма ова ќе биде неоправдан трошок.