Иако прекумерното производство може да значи дека земјоделците го оставаат најголемиот дел од нивните нови компири на полињата, Украинската асоцијација на производители на компири (УАПК) соопшти дека Франција, Белгија и Холандија за прв пат извезувале компири во Украина поради неможноста да ги продадат преку традиционални канали. за време на продажбата во периодот на карантин
Ова го соопшти извршната директорка на УАПК Оксана Руженкова.
„Оваа година, за прв пат по 29 години, а можеби дури и во советско време, на полиците на супермаркетите се појавија компири не само од Белгија и Холандија, туку и од Франција. Апсолутно сите нивни фабрики за француско пржење престанаа. Главните капацитети за преработка во Европа се наоѓаат на територијата на овие држави - повеќе од 20 погони кои го снабдуваа Мекдоналдс низ Евроазија и целиот систем HoReCa“, рече таа.
Исто така, западноевропските земји доставуваа помфрит во рекреативните области на Египет, Турција и Израел.
Руженкова истакна дека компирите што се доставуваат во Украина се индустриски и се користат исклучиво за правење помфрит.
Извршниот директор на UAPC стравува дека трговецот, супермаркетот и купувачот може да бидат измамени при изборот на производ, бидејќи таквите компири изгледаат убаво, се чуваат долго време, но се погодни само за пржење.
Според нејзиното мислење, супермаркетите кои продаваат компири од Франција, Белгија и Холандија можеби нема да ја наведат земјата на потекло, а цената практично нема да се разликува од цената на сите други компири во асортиманот.
Дополнително, Руженкова изјави дека во моментов има одреден недостиг на компири за супермаркетите, бидејќи минатата година имало пропаѓање на родот поради сушата, па дури и индустриските производители со нормален обем на реколта не можеле да го надоместат внатрешниот дефицит.
Во исто време, на почетокот на април во Украина немаше снабдување со компири на ниво на ВИП (недостаток на земја на компирот, 5% неисправна во серијата, фракција со дијаметар од 50 mm при сечење), што на крајот ги зголеми залихите од Белорусија и Русија, каде индустријата е субвенционирана, а државата им компензира на земјоделците за изградба на складишта, семиња и дизел гориво на ниво од 50, 75, па дури и 100%, во зависност од федералната област.
Во исто време, супермаркетите купуваат многу малку украински компири, бидејќи не ги исполнуваат барањата на новиот стандард од 2018 година.
Руженкова истакна дека Украина сè уште не произведува помфрит и, соодветно, не научила да одгледува суровини за потребите на овој вид преработка.
Во моментов, големо земјоделско стопанство гради фабрика за преработка на француско пржење во регионот Черкаси.
UAPC бара од Министерството за економски развој, трговија и земјоделство да формира работна група заедно со други индустриски здруженија за развој на механизам за државна помош за 2021-2024 година во форма на делумна компензација за изградба на капацитети за складирање зеленчук, инсталација на опрема за преработка производи и наводнување на полиња.