Сезонскиот недостиг на компир во Приморската територија традиционално започнува во мај-јуни. Во тоа време, локалните резерви завршуваат, а цената на „вториот леб“ расте. Во јуни 2020 година беа забележани „астрономски“ цени за нови компири, кои се продаваа во Усуријск за 179 рубли за килограм.
За да се избегне колапс на компирот, земјоделските производители на Приморје темелно се подготвија. За време на сезоната на жетва, владата на Приморје пријави зголемување на приносот на компирот за 53%. Министерот за индустрија и трговија на Приморската територија, Сергеј Калитин, увери дека добиената жетва треба да биде доволна:
- Оваа година земјоделските производители на Приморје произведоа 25 илјади тони повеќе компири од минатата година. 30% од овој волумен е зачуван. Да се разбере: дневните потреби на сите трговски синџири во Приморје се 20 тони компири. Така, оваа количина е повеќе од доволна за да се обезбеди целокупното население во регионот за целиот зимски период, под услов на соодветно складирање, па дури и да им помогне на другите региони. Традиционално мај и јуни ќе бидат тешки месеци за нас, но за ова се подготвуваме, има договори со други региони.
Сепак, на 16 март 2021 година, одделот Роселхознадзор објави увоз на голема серија компири од Пакистан во Приморската територија - 468,2 тони. Странскиот „втор леб“ е поскап од локалниот. Така, во малопродажните места во Усуријск неговата цена варира од 62 рубли до 68 рубли за килограм. За споредба, домашните компири чинат 54 - 55 рубли за кг.
Увозот на компири во март, кога според експертите би требало да ги има во изобилство, е аларм. Дали е можно компирот Приморје да истекува пред да го достигне традиционалниот мајски недостиг? Со ова прашање кор. Новинската агенција UssurMedia го контактираше Министерството за земјоделство на Приморската територија.
„Нема недостиг на компири од локални производители. Има проблеми со складирањето на собраниот род. Ова бара модерни капацитети за складирање на компири со микроклима. Сепак, нашите резерви траат до крајот на мај“, коментира Андреј Бронтс, министер за земјоделство на територијата Приморски.
На прашањето зошто пакистанските компири се увезуваат во Приморје, Андреј Александрович одговори: „Бидејќи се вкусни, но скапи“.
За тоа како се одвиваат работите со резервите на компири во урбаната област Усуријск, кор. Новинската агенција UssurMedia дознава од Дмитриј Волков, раководител на одделот за одгледување компири и зеленчук на Федералниот научен центар за агробиотехнологии на Далечниот Исток. А.К. Галебите.
Дмитриј Игоревич, има ли недостиг на компири?
- Имаме одреден недостиг од компири. Едноставно, сето тоа е распродадено. И беше продаден уште во февруари. Сепак, најголемиот дел од прехранбените компири се произведуваат во Пуциловское ДОО. Имаат уште залихи од компири за продажба, но веќе не толку многу.
Зошто залихите од компир снемаат веќе во март?
- Една од причините е намалувањето на површините на кои Кинезите одгледувале компири. Минатата година поради рестрикции овие површини останаа незасадени. Особено, оваа слика е забележана во Корсаковка, Круновка, Полтавка и селата од областа Октјабрски.
Исто така, недостигот на компир се должи на намалувањето на залихите од Кина, плус зголемена е побарувачката од соседните региони. Така, најголемиот дел од компирите од жетвата 2020 година беа продадени на Хабаровск. Ни пријдоа со купување на големо, а за да не ги ставиме во складиште, продадовме околу 15 тони компири. Според нашите стандарди, ова е добар волумен.
Проблемите со складирањето на жетвата влијаат и на достапноста на компирот во пролет. Земјоделците наесен се обидуваат да го продадат компирот бидејќи немаат каде да го складираат.
Со оглед на моменталната состојба, какви се прогнозите за мај?
- Ова е традиционално тежок месец. Затоа, цената на компирот во мај минатата година достигна 100 рубли за кг. Се сеќавам дека бевме спремни да купиме нетечни семки од компири, се додека беа добри за храна. Во мај повторно се очекува тешка ситуација. Пакистан ќе ни помогне.
Дали пакистанските компири се повкусни?
- Поентата овде не е дека е вкусен. Нашите компири едноставно ги нема, па луѓето се принудени да купуваат пакистански. Пред сè, населението е фокусирано на локалниот компир, побарувачката за него е многу голема.
Владата на Приморски крај го најави претстојното тестирање на нови перспективни сорти компири од Република Белорусија. Тестовите се планирани да се спроведат овде, врз основа на Одделот за одгледување компири и зеленчук на Федералниот научен центар за агробиотехнологии на Далечниот Исток што го носи името. А.К. Галебите во село Пучиловка. Дали веќе почнавте да тестирате белоруски компири?
— Овие компири сè уште не ни пристигнале. Карантинските документи за увоз на компири во Русија се уште се во фаза на подготовка. Дали ќе има време да пристигне навреме за слетување е прашање. Но, од другата страна уверуваат дека се ќе стигне што е можно поскоро. Од наша страна, ние сме подготвени да извршиме тестови и да ги избереме од пристигнатите сорти најперспективните за одгледување во Приморската територија.
Какви квалитети ќе имаат новите компири?
— Најпрво, избравме ранозрели форми на компир, што е многу важно за нашиот регион. Овие сорти ќе произведуваат култури пред да започне периодот на тајфунот. Тие, исто така, ќе помогнат да се обезбеди населението со рани производи, млади компири.
Второ, ова се сорти со висока содржина на скроб, кои се карактеризираат со одличен вкус. Ова ќе бидат навистина вкусни компири.
Во меѓувреме, цените на зеленчукот и овошјето продолжуваат да растат во Приморската територија, објави Приморскстат. Меѓу нив има и компири - нивната цена се зголеми за 9%.