Според прес-службата на руското Министерство за земјоделство, бербата започна во областите Грјазински, Долгоруковски, Усмански и Хлевенски. Примени се првите 4,4 илјади тони. Вкупно земјоделците ќе треба да берат компир од 5,5 илјади хектари.
Во регионот Липецк се одгледуваат повеќе од 20 сорти на компири. Најпопуларните се кралицата Ана, Гала, Мемфис, Црвена Скарлет, Црвена Соња, Коломба и Лили. За преработка во чипс, се одгледува сортата Пирол, за помфрит - Људмила, Иноватор и Челинџер. Да потсетиме, во регионот работи најголемата фабрика за преработка на компири во Русија.
Во повеќето големи фарми во регионот, компирот се одгледува под наводнување. Многумина имаат модерни складишта за компири, а во регионот се реализираат и голем број проекти за изградба на складишта за зеленчук.
„Создавањето на такво вертикално интегрирано производство - од одгледување компири до преработка, пакување, складирање и транспорт на готови производи - стана возможно благодарение на имплементацијата на стратегијата за замена на увозот во Русија и атрактивната инвестициска клима во регионот“, рече заменик. Гувернерот на регионот Липецк Игор Кремнев. „Проектите како овој промовираат употреба на најсовремени производствени технологии и создавање работни места со високи перформанси“.