Во Русија, пазарот на трпезно цвекло бележи зголемување на трговските и набавните активности, известуваат аналитичарите на проектот ИстФрут. Зголемените продажни цени во овој сегмент им овозможуваат на земјоделците да ја зголемат побарувачката за овие производи: цвеклото активно го купуваат и компаниите за големопродажба и малопродажните синџири. Во исто време, понудата на пазарот е ограничена, бидејќи голем број фарми претпочитаат да се воздржат од продажба во очекување на натамошно зголемување на цените.
Според податоците од дневниот мониторинг на проектот, цената на цвеклото во руските фарми пораснала во просек за 10% во текот на неделата. Цената на овој производ денес варира помеѓу 22-32 рубли/кг (0,29-0,42 долари/кг).
Во исто време, голем број производители, кои моментално ја задржуваат продажбата на трпезно цвекло, очекуваат да се развие сценариото од минатата година, кога цената на овие коренови култури достигна 100 рубљи/кг (1,30 долари/кг).
Клучните играчи на пазарот имаат спротивен став, тие сметаат дека оваа ситуација најверојатно нема да се повтори оваа сезона, бидејќи новото поскапување во овој сегмент може да доведе до зголемување на понудата на увозно цвекло.
Во споредба со минатата година, денес цвеклото во Русија веќе се продава во просек за 1,8 пати поскапо отколку на почетокот на февруари 2021 година. Повеќето земјоделци планираат да продолжат да ги зголемуваат цените во овој сегмент, мислејќи на намалувањето на залихите на трпезно цвекло во складиштето.