Здружението Росконсервпром ќе подготви предлози во врска со развојот на конзервната индустрија за овошје и зеленчук во нацрт-стратегијата за развој на прехранбената и преработувачката индустрија
индустрија на Руската Федерација за периодот до 2030 година, развиена од Министерството за земјоделство на Руската Федерација.
Георги Гајцгори, генерален директор на здружението Росконсервпром, им изјави за ова на новинарите на FruitNews.
Според Одделот за прехранбена и преработувачка индустрија на Министерството за земјоделство на Руската Федерација, во 2018 година во Русија се произведени 9837,8 милиони условни конзерви (3,9 милиони тони) конзервирано овошје и зеленчук, што е за 0,1 отсто повеќе од 2017 година. Во индустријата работат околу 300 големи и средни претпријатија, но нивните капацитети се искористени само за 48%.
Специјалистите на Министерството за земјоделство забележуваат дека главните проблеми на индустријата се недоволниот обем на локално производство на зеленчук, овошје и бобинки, што доведува до недостиг на суровини, како и до застарени производствени капацитети.
Согласно развиената стратегија за развој на прехранбената и преработувачката индустрија, инвестициите во реновирање и изградба на капацитети за производство на конзервирано овошје и зеленчук, флаширање сокови, сушење и замрзнување зеленчук и производство на доматна паста од руски суровини. до 2030 година треба да изнесува 41 милијарда рубли, а обемот на производство до овој момент порасне за 18% до 11600 милиони стандардни лименки (4,6 милиони тони).
Опсегот на задачи поставени од Здружението Росконсервпром, исто така, вклучува и создавање на работна група од претставници на индустријата за решавање на итните прашања во областа на техничката регулатива и обезбедувањето на квалитетот на производите.
„Во иднина, здружението Росконсервпром ќе разговара за прашањето за воведување електронско означување со контролни идентификациски ознаки (CIZ) на производите од прехранбената индустрија, прашањето за употреба на јодизирана сол во производството на конзервирани производи во светлината на дискусијата за нацрт федерален закон „За спречување на болести предизвикани од недостаток на јод“ и учество на претпријатијата од индустријата во проектот за доброволно означување на прехранбените производи „Светофор“– рече првиот човек на здружението.